Какво е мляко
Пийте, деца, мляко - ще бъдете здрави, Татяна Исаева спазва това правило отдавна. Всеки ден в магазина тя купува този еликсир на живота. Реших проблема с качеството за себе си просто - по съвет на приятели купувам мляко от доверен производител.
Това е просто натуралното мляко по рафтовете на магазините става все по-малко. Според статистиката почти 60 процента са продукти, произведени от възстановено мляко. Причините са няколко: първо, сухото мляко е по-евтино и второ, българското земеделие не може да задоволи нарастващото търсене и преработвателите са принудени да внасят сухо мляко от чужбина.
Оттук нататък производителите ще трябва честно да посочват на етикетите от какво мляко е продуктът, освен това новата наредба съдържа още 102 изисквания, които производителите трябва да спазват. Rospotrebnadzor ще следи за тяхното изпълнение.
Новата наредба вече предизвика нещо близко до паника в бизнес средите. Ето какво пише българският бизнес вестник: „Днес, поради недостига на натурално мляко, редица региони на България са принудени да консумират почти изцяло възстановено мляко (и то не само на север, но и в мегаполисите), продуктът, наречен „мляко“, може скоро просто да изчезне, а потребителят най-вероятно все още няма да е психологически готов да приеме „млечна напитка“.
Повечето експерти смятат, че по един или друг начин новата регулация ще предизвика повишаване на цените на млечните продукти, но почти всички са съгласни, че купувачът има право да знае какъв продукт всъщност купува.