Какво е полезно рибеното масло, За здравето
Стойността на рибените мазнини се дължи на наличието в състава им на забележителни компоненти: калциферол (укрепва костната тъкан), ретинол (нормализира метаболитните процеси, повишава устойчивостта), но най-важното - полиненаситени мастни киселини. Не се синтезират от човешкото тяло, незаменимите омега-3 киселини могат да бъдат получени само от храната. Необходимостта от PUFA за нормалното функциониране на органите и системите се дължи на техния директен ефект върху метаболизма, осигурявайки защита на клетъчно ниво от преждевременно стареене, а тези киселини регулират метаболизма на мазнините и жизнената активност на приятелските бактерии, които обитават червата.
Любопитни факти за рибеното масло
• Норвежкият фармацевт Мелер е първият, който използва рибено масло като хранителна добавка преди 150 години. С течение на времето тази хранителна добавка се разшири извън границите на една държава.
• Основната стойност на рибеното масло в положителното му въздействие върху областите на мозъка, отговорни за речта, мисленето, паметта. Днес този лечебен продукт се предписва на хора на средна възраст и възрастни за профилактика на атеросклероза. Омега-3 и Омега-6 киселините в състава на мазнините участват пряко в синтеза на простагландини - хормоноподобни вещества, които:
а. имат противовъзпалителни свойства, намаляват болката и възпалението в ставите;
b. намаляване на риска от тромбоза чрез подобряване на притока на кръв;
° С. разширяване на съдовата стена, нормализиране на високо кръвно налягане;
д. участват в синтеза на липопротеините с висока плътност (HDL), като едновременно с това нормализират нивото на т.нар. "лош" холестерол;
д. вградени в обвивката на нервните клетки, те образуват биоактивни вещества, които защитават мозъка, допринасят заподобряване на вниманието, паметта, зрението и други важни функции на нервната система. ПНМК могат да засилят действието на витамините от група В, както и на други мастноразтворими витамини.
Омега-3 PUFAs стабилизират мускулните клетки на сърцето - кардиомиоцитите, като повишават устойчивостта им към всякакви влияния, които причиняват нарушения на сърдечния ритъм. Така отговорът на въпроса "Каква е ползата от рибеното масло?" е способността на този лечебен продукт да предпазва сърцето от всякакъв вид аритмии, доказана от дългогодишни научни изследвания.
Рибеното масло е особено популярно в САЩ, където е регистрирано като лекарство и се предлага в удобни лекарствени форми (капсули), без да плаши потребителите със специфичната си миризма. Мазнината се използва за лечение на възпаление на ставите и аритмии в доза от 2 g (6 капсули) на ден. Благодарение на удивителните свойства на Омега-3, най-обещаващото приложение на този уникален природен дар е при стрес, депресия, заболявания на сърдечно-съдовата система, ревматоиден артрит и други автоимунни заболявания. Ежедневната консумация на рибено масло забавя естествения процес на стареене.