Какво е зеленчукова градина без моркови…, Новини на Иркутск - BezFormat
Автор:Елена Целютина, председател на клуба на градинарите "Академия в леглата", Ангарск
В момента в света се отглеждат до 25 милиона тона моркови. Основният му производител е Китай. Морковът като зеленчукова култура е познат още от древна Гърция и Рим, а у нас от около 14 век.
За получаване на най-хомогенни кореноплодни култури е необходимо да се осигури оптимално разстояние между растенията
Морковите се предлагат в кървавочервено, оранжево, жълто, бяло и лилаво. Кореноплодите от червен цвят съдържат много повече каротин от жълтите. В белите и зелените кореноплодни няма абсолютно никакъв каротин. Ако няма граница между сърцевината и кората на напречното сечение на кореновата култура, тогава това е много висококачествен морков. Съдържа много каротин - провитамин А, който обикновено толкова липсва в диетата, което причинява увреждане на зрението и намаляване на имунитета на организма. Отглеждането на моркови с високо съдържание на каротин е не само много здравословно, но и икономично, тъй като един корен от такива моркови носи толкова каротин, колкото десет кореноплодни култури от азиатски произход.
Когато купувате семена, трябва да вземете предвид за каква цел ще се отглеждат моркови. Известно е със сигурност, че не всички сортове моркови са подходящи за съхранение. Днес има няколкостотин сорта и хибриди, които принадлежат към различни типове сортове. Най-разпространеният вид сорт е Нант, който представлява до 50 процента от общия обем на отглеждане. Това е повечеВлюбените уважават всичко. Сортът Нант включва сортовете Базел, Напали, Балтимор, Самсон, Болеро, Сапрано, Маестро и др.
За морковите 50 процента от успеха на отглеждането се дължи на умението да засаждате семена. Подготовката на почвата и точността на засяване са основните условия за получаване на висока и качествена реколта.
Един от факторите, които влияят върху добива на моркови, е двойното копаене на лехите. По принцип този метод е следният: с помощта на лопата се отстранява горният плодороден слой почва за субстрата, след това този субстрат се разхлабва с лопата или вила и отново се покрива с плодороден слой. А по-подробно това става по следния начин: с помощта на лопата се отстранява горният слой в началото на градината. За да направите това, в началото на леглото се монтира ръчна количка и първите лопати с пръст я запълват до върха. След това трябва да разхлабите неплодородната почва, без да копаете, но като задълбочите лопата или вилица в земята с половин байонет, извършете разхлабване. Следващият етап: продължаваме да премахваме горния слой и хвърляме отстранената почва върху разхлабената зона. Така че продължаваме да копаем, докато леглото свърши. В края на леглото разхлабваме последния плътен долен слой и го запълваме с пръст от количката. Всичко. Леглото е готово.
Двойното копаене създава добър дренаж за растенията, плодородният слой се увеличава, почвата се насища с достатъчно кислород. В такава почва морковите растат големи, добивът му се увеличава значително.
Важно: горният слой (лехата за семена) трябва да има достатъчно фина структура на почвата. Това позволява добър контакт между семето и почвата и насърчава бързото и равномерно покълване. Дебелината на този слой е 2-4 cm.
Долният слой (между 3–25 cm) трябва да е много порест. Това осигурява добър дренаж на водата, насърчава дишането на корените,осигурява директен растеж на кореновата култура по време на удължаване на корена.
Последствията от лошата подготовка на почвата са появата на „зелено рамо“, наличието на къси виловидни извивки на кореноплодни култури.
Леглата за моркови се подготвят само през есента, а през пролетта само ги разхлабват с гребло и засяват семена. Ако изкопаете лехите през пролетта, структурата на почвата се нарушава, горният слой изсъхва много бързо и влагата няма да се доставя от долните слоеве на почвата.
За да се получат най-равномерните кореноплодни култури, е необходимо да се осигури оптимално разстояние между растенията. Тя трябва да бъде 3 см, разстоянието между редовете трябва да бъде 17–20 см. На тежки почви дълбочината на засяване е 0,7–1,0 см, на леки почви 0,8–1,3 см.
Ако сеете семена от моркови гъсто, тогава вегетационният период се увеличава, ако рядко, той узрява по-рано. Следователно, за да се получат ранни моркови, разстоянието между семената може да се увеличи. Преди сеитба на семена леглото трябва да бъде добре пролято. Това гарантира приятелско покълване на семената. Влагата трябва да е достатъчна за набъбване и покълване на семената. Само топла и влажна почва е гаранция, че семената ще поникнат, разбира се, ако са качествени.
Издънките на морковите в началото на вегетационния период се развиват много бавно. Първият истински лист се образува на 10-15-ия ден, след месец и половина се появяват 4-6 листа и едва след това растежът се засилва.
Морковите се плевят, когато плевелите са още малки, така че при издърпване на тревата да не се нарушава кореновата система. Ако кореновата система е нарушена, морковите растат нестандартно. Същото може да стане и при добавяне на пресен оборски тор в почвата.
И за защитата на морковите от болести. За съжаление и него не го подминават. Това са фомоза, алтернариоза, листни петна. Причинителите на тези заболявания са гъбички.
#2 от 2 Не всички сортове моркови са подходящиза съхранение
При фомоза се появяват сиво-кафяви петна по дръжките и вените на листата, засегнатите тъкани стават крехки. От листата инфекцията преминава към кореноплодни култури. При съхранение започват да гният отгоре. Заболяването се развива при висока влажност и температура плюс 20-25 градуса.
Алтернариозата или черното гниене е много често срещано явление. По листата се появяват кафяви петна, те се извиват и умират. Чрез кореновата шийка гъбата прониква в кореноплодите, причинявайки тяхната инфекция. След това болестта продължава да се развива по време на съхранение. При кореноплодните растения по-често се засяга горната част, където се появява гъсто въглищно-черно гниене. Топлото и влажно време благоприятства развитието на болестта.
Листните петна засягат предимно листата. От горната им страна се появяват размазани жълти или кафяви петна, които се увеличават и често се сливат. При висока влажност от долната страна на листата, на местата, където са разположени петната, се образува бяло плесенясало покритие, което е спорулацията на гъбата.
Основните мерки за борба с болестите по морковите са сеитбообращението. Необходимо е да върнете морковите на първоначалното им място не по-рано от 3-4 години. За да се съхраняват по-добре морковите, те се подхранват с фосфорно-калиеви торове (супена лъжица калиев монофосфат на 10 литра вода). Полива се над листата от лейка.
При първите признаци на заболяването леглата с моркови могат да бъдат третирани с препарата Ridomil Gold съгласно инструкциите.