Капа маки, рецепти за домашни рулца

Рулцата Capa Maki се приготвят много лесно у дома.

Рецепта за руло у дома

Пригответе ориз за рулото, подправете го с оцет Краставицата се обелва и нарязва на кубчета.

Поставете лист нори върху подложката за руло, разпределете част от ориза равномерно, оставяйки ръба на норито около 1 см свободен.

Разредете уасаби на прах с вода до паста.

Разстелете уасаби с размер на грахово зърно върху ориза.

В центъра сложете краставица, поръсете със сусам.

Повдигайки края на постелката, започнете леко да навивате рулото.

Рулото се сгъва така, че свободният край на листа нори да покрие напълно кръстовището.

С помощта на рогозка придаваме на рулото правоъгълна форма.

Нарежете рулото на парчета, след като намокрите ножа със студена вода.

Сервирайте Capa Maki с уасаби, соев сос и маринован джинджифил.

---