Карамфилът като подправка лечебни свойства и противопоказания, приложение
Карамфилът е ароматна подправка и присъства в почти всяка кухня. Външно това са тъмни пръчки, малки по размер, единият от краищата на които прилича на цвете. Подправката се характеризира с горчив, наситен вкус и има лечебни свойства, които помагат в борбата с много заболявания.
Използването на карамфил: традиционна медицина
Сортът подправка (уханна) е популяренв народната медицина поради своя състав. В домашни условия от него се приготвят различни лечебни отвари.
Как се приготвя запарка
Един от вариантите за приготвяне на подправки е запарка. За да се подготвите, трябва:
| Стъпка 1 | залейте с 200 мл вряща вода 20 броя пъпки |
| Стъпка 2 | Покрийте контейнера плътно и оставете за една нощ. |
| Стъпка 3 | На сутринта запарката се прецежда през марля. |
| Стъпка 4 | Пие се 3 пъти на ден 30 минути преди хранене |
Вечерта останалите цветя се заливат отново с вряща вода. Получената запарка се изпива на следващия ден.
Тинктура от водка
От подправката се приготвят и тинктури за водка. Има няколко рецепти за приготвянето му, помислете за най-често срещаните.
Рецепта 1. Необходимо е да излеете 100 мл водка 5 чаени лъжички смлян карамфил. Сместа трябва леко да се затопли и да се остави да се влива в продължение на един час. Вземете тинктура от 0,5 ч.л.
Рецепта 2. За приготвянето ще ви трябват 1 портокал, половин лимон, малко канела, 5 скилидки карамфил и 300 мл водка. Лимонът и портокалът се обелват и се нарязват на ситно. Смесете всичко и оставете да заври.
какпригответе балсам
Балсамът от подправки също помага за ефективното заздравяване. Гответе само в тъмни стъклени съдове.Състав : спиртни тинктури от божур, глог, валериана, майчинка.
Налейте 100 мл от изброените тинктури в бутилка, добавете 10 бр. карамфил, 30 ml Corvalol, 25 g тинктура от мента и 50 ml евкалипт.
Схема на прием на балсама : смесете 30 капки в 100 мл вода и пийте преди хранене за 30 минути три пъти на ден. Продължителността на лечението е 1 месец. След това трябва да направите почивка за една седмица и да повторите лечението.
Лечебна отвара
Има много начини за приготвяне на отвара. Един от вариантите за приготвяне е следният: залейте с вряща вода 30-35 бр. карамфил, оставя се да заври и се вари още 2 минути. Завийте съдовете с бульон.След 12 часа бульонът е готов.
Продуктът е подходящ за вътрешна и външна употреба.
Един от вариантите за приготвяне на лечебни продукти от подправки е приготвянето на лечебно масло. За варене се варят за няколко минути 1 с.л. лъжица сусамово масло с 5-6 стръка карамфил. Препоръчва се маслото да се използватопло.
лечебен чай
За да приготвите напитка, в 500 мл вряла вода добавете 3 бр. карамфил, настърган джинджифил, 2 резена лимон, половин пръчка канела, 1 ч.л. черен чай, 30 мл портокаловпрясно изцеден сок.
Описание и характеристики
Карамфилово вечнозелено дърво пониква в тропическите страни: Индонезия, Индия, Малайзия, Мадагаскар, Танзания, Цейлон.
Подправкатасе характеризира със следния ефект :
- диуретик;
- антисептично и антимикробно;
- аналгетик и спазмолитик;
- успокояващо и тонизиращо;
- заздравяване на рани ;
- потогонно;
- антивирусна.
Подправката намира широко приложение в медицината.
- Етерично масло.
- балсам.
- В капсули.
Всяко лекарство е придружено от инструкции с описание на обхвата.
Как да се подготвим и обхват
Използва се и в козметологията и парфюмерията: влиза в състава на много парфюмни композиции.
В кулинарията подправкатасе добавя към супи, сладкарски изделия, месни и рибни ястия, сосове и др.
За приготвяне на подправка са подходящи пъпките на шестгодишно карамфилово дърво. Събират се ръчно, като цветните дръжки се отстраняват, пъпките се бланшират във вряща вода и се изсушават.
Интересни факти
Карамфилът е познат от древни времена. Въпреки това, преди няколко десетилетия,не беше популярен сред подправките и беше заменен от колория, която има подобни вкусови качества.
В превод от латински карамфил - цветето на Зевс.
Лечебни свойства
Лечебните свойства на подправката се обясняват с богатия й състав от витамини и минерали.
Включени :
- протеин в големи количества;
- мазнини;
- въглехидрати;
- фибри ;
- пепел;
- витамини.
Освен това съдържа макро и микроелементи.
Ползи за жените
Карамфилът облекчава проявите на предменструален синдром:облекчава болката, спазмите, облекчава метеоризма. Ефективен при менопауза, облекчава нервността, нормализира съня.
Ползи за мъжете
За мъжете е полезно с тонизиращия си ефект, повишавапотентност, повишава либидото, подобрява репродуктивната функция.
В допълнение, подправкатае ефективна при простатит : регулира кръвообращението, влияе отрицателно на патогени, облекчава подуване, възпаление и болка.
лечение с подправки
Лечението е ефективно предписано за различни състояния и заболявания.
Карамфил при настинки
При настинкиефективно се използват чайове от карамфил. Необходимо е често да се пие лечебен чай.
За лечение на храносмилателни разстройства
Подправката облекчава спазма на мускулите на стомаха и червата, нормализира храносмилането, премахва метеоризма. Лекува възпаление на стомашно-чревната система.
Помага за лечение нагадене, повръщане и оригване.
Антибактериални свойства на подправката
Карамфилът се характеризира с антибактериално действие. Ефективен при лечение на стафилококи, дифтерия, коремен тиф, антракс.
Карамфил от паразити
Подправката се използва катопротивоглистно средство. Отварите са ефективни при аскариди и острици, описторхоза и лямблиоза.
Антивирусно средство за SARS
Етеричното масло, съдържащо се в карамфила, предпазва организма от грип и ТОРС. Препоръчва се да се използва подправка за превантивни цели по време на епидемии.
Чай от подправката ще понижи телесната температура.
За лечение на орални заболявания
Тази подправка се използва за приготвяне на пълнежи, отпечатъци. Както и настойките и отварите ефективнооблекчават зъбобол, лекуват рани при стоматит, облекчават възпалението на венците.
За артрит
Ефективно избършете засегнатата става няколко пъти на ден със специална смес на базатамасло от карамфил с добавка на масажно масло.
Подправка за диабет
Инсулинозависимите се съветват постоянно дадобавят подправки към своите ястия. За да поддържате тялото, можете да пиете инфузия.
Подправката понижава и холестерола.
При главоболие
Такива болки се лекуват ефективно с компреси: добавете карамфил и сол към млякото, докато се образува гъста консистенция. Нанесете сместавърху засегнатата област на главата.
Антиоксидантни свойства
Подправката е ефективно средство за предотвратяване на преждевременното стареене на кожата.
От стрес
Подправката, поради приятната си миризма, намалява възбудата на нервната система. За да направите това, можете да приготвите лечебен чай:
| Етап 1 | накълцайте парче джинджифил |
| Етап 2 | добавете 0,5 чаена лъжичка зърна кардамон |
| Етап 3 | добавете 1 ч.ч. шишарки от хмел |
| Етап 4 | налейте 0,5 л вряща вода |
| Стъпка 5 | добавете 1 скилидки |
| Стъпка 6 | разбъркайте, увийте и оставете за 5 минути |
Лекарство против пърхот
За да се отървете от пърхота, трябва да използвате следните инструменти: смилайте няколко колони от подправки, добавете 25 г кора от лук и налейте 100 мл алкохол.
За заздравяване на рани
От натъртвания, ожулвания и порязвания, компресите се използват ефективно. За приготвяне на компрес: 2 с.л. лъжици не натрошена подправка се налива 0,5 литра вряща вода.
Оставете да се влива в продължение на 2 дни.Нанесете без прецеждане.
Тонични свойства
Подправката ще ви помогне да забравите за проблемите с потентността. За лечение се препоръчва да се пиеводка тинктура.
болестта на Паркинсон
За профилактика и лечение е ефективно да се използва следното лекарство: 1 част карамфил, 6 части семена от целина, 1,5 части индийско орехче, 2 части рута, 0,5 части корен от бедрената кост. Смелете всички съставки на прах.
Приемайте по 1 ч.ч.преди и след закуска.
атеросклероза
За лечение се използва специална лечебна смес: 1 с.л. лъжица канела, карамфил, корен от мускус, семена от черен кимион. Добавете меда и разбъркайте до получаване на хомогенна смес. Вземете 0,5 чаена лъжичка през нощта.
За укрепване на костната тъкан
Също такав напреднала възраст, когато крехкостта на костите намалява в резултат на измиване на фосфор и калций.
Антимутагенно свойство на карамфила
Биохимичните съединения в състава на подправката контролират мутагенните процеси, предотвратяват промените в генетичния състав на ДНК и предотвратяват мутациите.
От насекоми
Подправката от карамфил, калцинирана в сух тиган, бързо щеотърве апартамента от насекоми.
За лечение на нефрит
За терапия се препоръчва да се яде 1 с.л. лъжица подправки за 30 минути. преди ядене. Пия вода.
С маточно и хемороидално кървене
Ефективна е следната запарка: 250 мл вода и една десертна лъжица подправка.
Противопоказания
Според противопоказанията е забранено да се използва подправката за бременни жени, тъй като може да провокира спонтанен аборт. Също така не се препоръчва приема на карамфил за кърмещи майки, хора с хипертония. Прекомерната употреба на подправки може да причини алергии, киселини.
Пикантното ще помогне за укрепване на имунната система, подобряване на метаболизма, нормализиране на теглото, регулиране на функционалността на храносмилателната система. Все пак трябва да се помни, че всяко лекарствоизисква умерена консумация. За да бъде полезен, карамфилът трябва да се приема в малки дози.