Картофеният чипс пречи на развитието на детето, Здраве, Арменски новини в Украйна
Откакто чипсът се появи в продажба, лекарите не са се уморили да говорят за вредността на този продукт. Те насищат кръвта с холестерол, водят до наднормено тегло и влияят негативно на сърдечно-съдовата система в много ранна възраст, съобщава онлайн изданието за момичета и жени от 14 до 35 години Pannochka.net
Сега учените са установили, че децата, които ядат прекомерно чипс, имат проблеми с умственото развитие, съобщава Raut.
Изследователи от университета в Бристол проведоха задълбочено проучване на проблема. Те изследвали група деца, включваща тези от тях, които на възраст от 3 до 4 години ядат чипс почти всеки ден.
Тези деца са имали увреждания на паметта, вниманието им е било разпиляно и креативността е била на ниско ниво в сравнение с техните връстници, които не са яли чипс на тази възраст. Следователно тези деца са имали намалени академични резултати и са наблюдавали проблемно поведение в семейството и училището.
Анализът показа, че причината за проблема е излишъкът от наситени мазнини, които се съдържат в този продукт. Те пречат на правилното функциониране на мозъка на детето и неговото хармонично развитие.
Най-тревожното е, че ефектите от прекомерната консумация на чипс на възраст 3-4 години остават необратими. Ето защо учените препоръчват премахването на този продукт от диетата на детето до 4-годишна възраст. Проучване за ефектите на чипса върху тялото на дете в по-голяма възраст не дава подобни резултати.
Акриламидът, съдържащ се във всички чипсове, беше признат за основното химично съединение, което вреди на детето, което е мутаген и канцероген.
Ето защо бъдещите майки също са изложени на риск и не се препоръчва да ядат чипс. За същотоЕто защо е необходимо да се откажат от пържени картофи, крекери, хамбургери и други нишестени храни, които са били изложени на високи температури по време на готвене, особено в процеса на пържене.