Кашкавалени топки - Рецепта със снимка стъпка по стъпка
Ако все още не сте се сблъскали с въпросакак да направите топки със сирене у дома, време е да изучите проста рецепта с препоръки стъпка по стъпка. Предястие от твърди сирена може да бъде допълнение към бюфет или част от голяма "бирена чиния". Определено ще харесате тези топки със сирене, рецептата със снимка ще ви помогне стъпка по стъпка да направите тесто и да изпържите порции в олио за пържене.
Съставки за топчета със сирене:
- 300 г твърдо сирене;
- 2 яйца;
- 2 с.л. л. брашно с пързалка;
- 1/2 ч.ч сол.
Рецепта за топчета със сирене:
Отделете белтъците от жълтъците и ги изсипете в купа. Поставете жълтъците в хладилника, те не се добавят към рецептата за дълбоко пържени топки със сирене. Посолете и разбъркайте с миксер до гъстота.
Обърнете купата с капачките надолу и проверете дали белтъците не капят от купата по стените, значи са достатъчно добре разбити.
Добавете ситно настърганото сирене, брашното в купата към белтъците и разбъркайте всичко.
Разточете на малки топчета и ги потопете изцяло от всички страни в брашно, както е показано врецептата стъпка по стъпка за топчета със сирене на снимката.
Изпържете топчетата по 2-3 минути от всяка страна.
Пържените сиренени топки са готови. Сервирайте ги с чеснов лек, чеснов сос или сметана. С добавка на чесън или подправки те служат и като отлична закуска за бира, по нищо не отстъпваща на ресторантските рецепти.
3 коментара за “Рецепта за топчета със сирене”
Много задоволителна закуска за бира, висококалорична, но вкусна. Направих подобно ястие от твърдо сирене, но по някаква причина топките се разпаднаха, сега добавих разбит протеин - простоперфектен.
вкусно. Сетих се за друга рецепта, само че има сирене топчета, като салата. Тази рецепта също е страхотна.
Доста висококалорично ястие, но вероятно много вкусно. Никога не съм правила топчета със сирене, трябва да опитам.