Казахски плосък хляб - Jeti nan - рецепта за ориенталска кухня
Казахски сладкиши "Jeti nan"
Jeti nan, което на казахски означава "7 торти"
Растително масло - 2 супени лъжици. л. Вода - 0,5 стека. Яйце - 2 бр. Мая (суха) - 1 супена лъжица. л. Кефир - 1 стек. Брашно - 3 стека.
От горните съставки замесете тесто с мая без квас и - на топло място за 1,5 часа След час, ако е втасало, омесете отново.
Разделете тестото на 7 части и разточете питки с дебелина 1 см. Изпържете в олио от двете страни. Фаун (готвач)
Може да харесате още
казахски чай
казахски бауйрсак
казахстански баурсаки
Отказ от отговор
Правилно е да се каже просто „шелпек“, а не „7 нан“. Следователно "7 nan" е 7 плоски питки (шелпек), които се пържат в петък за "aruahis". Тоест "7 нан" е това, което хората използват, за да направят ширк. A'uzu billah. Този ширк е много разпространен сред нас, казахите. по-добре не наричайте просто "шелпек".
Оринбала, може ли да разбереш повече, в чест на какво се пекат тези питки и защо е ширк?И ако се смени името вече не е ли ширк?
Ханифа, 7 нан (т.е. 7 пити) се пекат в петък, те са предназначени за мъртвите. Те четат (понякога не четат) Корана над тях и ги раздават на съседите си. В размер на 7 броя, тъй като числото 7 се счита за свещено от казахите. Според тези, които се занимават с такива неща, тези "7 нан" помагат на аруах (душите на мъртвите), не знам какво. По принцип тези 7 nan са просто храна. Ето защо е позволено да ги ядете само като храна. Възможно е във всеки ден от седмицата, без да определяте партньори на Аллах, да ги приготвяте и ядете. Без да ги наричам "7 нан". Те са просто "шелпеки".
Orynbala, alham dulilyah, много интересно. Оказва се, че има толкова много смисъл в едно просто име
»Наистина, Аллах не прощава, когато съдружниците Му се присъединят, но Той прощава всички други (по-малко тежки) грехове, на които пожелае. Който свързва партньори с Аллах, измисля голям грях ”(Сура Ниса, 48 айята)
Зейнаб, аруа е душата на мъртъв човек.
Всъщност рецептата все още прощава. Яйце брашно сол вода и масло под. И всичко
Не само казахите правят това, но узбеките и уйгурите го правят различно за всеки. И това не е казахска кухня. Този aguzubilillah измисли да измами хората от таухид. Дори над тях се чу дъгата. Изрично бягство
Каква е разликата джет нан или силкек. Един и същ. И защо ако zheti nan тогава shirk. Например, ние печем, четем Корана, казваме салауат и молим Всевишния да упокои или да се смили над душите на нашите предци. И по-рано направиха същото и раздадоха изпечения хляб на нуждаещите се. И не пекат нещо като садака за душата си. Историята трябва да се знае. И името няма значение.