Къде да уча за хотелиер Swiss Hotel Schools
Институт за висше образование Glion
Вече говорихме какви знания липсват на днешните висшисти. На тези въпроси отговориха самите хотелиери. Припомням, че тогава специално имаше и липса на практически знания сред студентите. И тогава Дмитрий Иванов спомена, че в индустрията на гостоприемството училищата в Швейцария традиционно се считат за едни от най-добрите училища с практическата си насоченост към ученето.
Наистина ли е? Защо Швейцария се превърна според мнозина в мястото, където има смисъл да получите образование в сферата на хотелиерството?
Колко струва обучението там и наистина ли си струва парите?
Къде точно можете да получите обучение? И какво казват тези хора, които вече са учили там?
За това е днешната публикация.
Само в чужбина ли е? Каква е разликата между "нас" и "тях"?
Преди да започнем, нека отговорим на един въпрос, който смятаме, че читателите трябва да си зададат:какво ще кажете за образованието у нас? Наистина ли е само в чужбина? Материалите, с които се запознахме, свидетелстват за едно: опитват - опитват. И се откриват специализирани университети, и се разработват програми, и се канят специалисти. И в същото време всички честно казват: липсата на практическо обучение, липсата на строги професионални стандарти, които да позволяват правилна корекция на програмата за обучение, както и фактът, че самата индустрия (поне в частта, която се отнася до образователната система) в много отношения е все още в начален стадий — не може да не повлияе на цялостното качество на образованието.
А ти какво искаш? До 90-те години вътрешният пазар беше затворен за чуждестранни хотели(За тези, които все още не са живели по това време, нека ви напомня: отношението към сектора на услугите и разбирането какво означава „качествено обслужване на клиенти“ тогава и днес е ден и нощ). И вероятно 20-те години, които са изминали оттогава, не са толкова малко време за толкова популярни днес „иновации и модернизации“, но въпреки това Швейцария тук, в сравнение с нас, има 100 години преднина ... (първото училище за хотелиерство е открито там през 1893 г. ...).
За да бъдем абсолютно точни, смята се, чев световната практика са най-популярнидва модела на преподаване на "гостоприемна наука" -американски и швейцарски. Първият се характеризира с по-силен акцент върху управлението като такова. Управлението на хотелиерския или туристическия бизнес там се разглежда само като частен случай. В резултат на това дипломираните специалисти могат да работят във всяка индустрия.В Швейцария, напротив, се обръща повече внимание на приложните въпроси. Като правило се отделя еднакво време за теоретични и практически занятия, а понякогапрактиката доридоминира. Учениците овладяват всички професии, свързани с работата на хотела – от портиер, сервитьор и камериерка до счетоводител и управител. Самите училища работят директно с хотели или съществуват на базата на един от тях.
И тук отново има абсолютно предимство пред местните училища. В края на краищата, ние традиционно сме възприели „училище на знанието“. Смята се, че основната задача на университета е да осигури добра теоретична подготовка, а студентът ще получи практически умения в компанията. Обучението на служител обаче, особено в сфера като хотелиерството, е доста скъпо и компаниите са по-склонни да наемат практик, отколкото теоретик.
Къде да отидем? Списък на училищата в Швейцария
церемония по дипломиране в ШМС
Умишлено предоставямесписък, а не рейтинг. Спомняте ли си поговорката: "всеки песяк си хвали блатото"? Швейцария не прави изключение в това отношение. Би било глупаво да не се възползвате от вашето „конкурентно предимство“ (от столицата на световното образование по хотелиерство) и да не се „рекламирате“ за „маркетингови цели“, нали? Точно така ни се стори, след като проучихме материала в световната мрежа. Наистина там има доста школи (повече отколкото в нашия списък - факт). Удивително е как се побират в толкова малко пространство? Е, всеки се хвали, разбира се, но как иначе? С една дума, връзките към училищата са по-долу, а след това решете сами.
Да, още един важен момент: цената на обучението. За да ви спестим време, предоставяме и връзки - поне там, където беше споменат този разход. За много нетърпеливите, да кажем веднага:"таванът" на цената, който видяхме, беше приблизително35 хиляди швейцарски франка на семестър (1 евро е приблизително равно на 1,3 швейцарски франка). Има и по-евтини разбира се. Има и месечно плащане. Е, програмите са много различни: както бакалавърски, така и следдипломни (за тези, които вече имат висше образование), и MBA и така нататък, така нататък, така нататък - за всеки вкус или по-скоро портфейл.
Cesar Ritz College Швейцария
Хотелиерство и туризъм, готварски курсове. Те пишат, че „програмите на Cesar Ritz Institute комбинират всички предимства на традиционното швейцарско образование в хотелиерската индустрия и американското университетско образование в областта на мениджмънта. Когато работодателят избира служители, дипломата Cesar Ritz гарантира успех на своите притежатели.“ Цената не можа да бъде намерена, но има регионален сайт на български.
„Международен институт по хотелиерство иHospitality Management Glion предлага международно признати програми в хотелиерството, туризма, спортния мениджмънт и организирането на събития. Училището по хотелиерство е акредитирано от най-престижните международни асоциации.” Цената на това удоволствие можете да видите тук
Тази образователна институция нескромно се смята за "една от най-добрите в света". „Високият стандарт на образование и отличното местоположение в курортния град Монтрьо на брега на Женевското езеро превръщат обучението тук в незабравимо изживяване и врата към свят на възможности за кариера.“ Нито повече, нито по - малко. Цена - тук
Висше образование в областта на хотелиерството и ресторантьорството и туризма. Немскоезичната част на Швейцария. Училището се намира в малкото туристическо градче Соренберг, недалеч от Люцерн и Берн. Цена тук
Училище по хотелиерски мениджмънт IHTTI
Висше образование и обучение в хотелиерския бизнес. Училището се намира във френскоговорящата част на Швейцария – град Ньошател. Цената е посочена на месечна база (тук само на примера на бакалавърска програма) - но ако желаете, лесно е да я разберете.
IMI International Hotel Management Institute Швейцария
Малко училище в централната част на Швейцария (Люцерн), което обещава "индивидуален подход към обучението". Основан през 1990г. Цената не е посочена и те питат „свържете се с нас за подробности“.
Les Roches International School of Hotel Management
Училище по хотелиерство и ресторантьорство. „Престижен институт, който обучава специалисти в сферата на хотелиерството. Les Roches е част от американската организация Laureate, която обединява престижни независими университети в Испания, Франция, Коста Рика, Швейцария, Мексико, Чили, Еквадор. Цената е тук
Швейцарско училище по хотелиерство. „Едно от най-известните и големи учебни заведения в сферата на хотелиерството.“ Училището има два кампуса - в Ко и Лейсан. Кампусът в стария хотел Co-Palace (близо до Монтрьо), освен обучение, предлага и настаняване в замък с изглед към Женевското езеро и Френските Алпи. Кампусът в Leysin (ски курорт в Швейцария) предлага разнообразие от програми за първо и второ висше образование. Цената е тук
Рекламата е нищо, препоръките са всичко!
Нека не се занимаваме с графомания и да пренаписваме нечие вече написано. Нека просто кажем къде да прочетете отзиви за обучение в някои от швейцарските училища, представени по-горе.
И така: ето историята на Ирина Емелянова, някогашна студентка вIHTTI School of Hotel Management. Хареса ни - точно, обективно, интересно.
Ето историята на една млада дама („стилно и добре обучено момиче Лена“ - така беше представена в статията) за обучението вSwiss Hotel Management School, SHMS. Вкусът на тази статия ни се стори малко "мармаладен". Все пак вие сте съдията.
Можете да прочетете за същото училище тук. Това е за тези, които, както се казва, "обичат горещо". Всичко, което беше разказано, ни се стори по-обективно от предишния материал, но споделихме мнението си с някои колеги по този въпрос. Статията е озаглавена „Цялата истина за Swiss Hotel Management School – или малък ад в голям рай “
Прочетете повече за обучението вLes Roches тук.