Кисел от горски плодове за дете
Кулинарни рецепти за млада майка. Готвене за деца и цялото семейство
Кисел от горски плодове за дете
Съставки: 1 чаша горски плодове (може да се замразят),
2,5 ст. л. нишесте,
захар - на вкус.
Приготвяне нажеле от горски плодове за дете. Взех замразено касис, което само по себе си е сладко, но дава и киселинност. Това е тортата, която синът ми обича. По желание на майката в желето можете да добавите малко захар или фруктоза. Добавям съвсем малко захар. И това не повлия на отношението на Сева към желето) Количеството нишесте в него е достатъчно, за да се получи рядко желе за пиене. Ако искате по-дебел, увеличете количеството нишесте до 4 супени лъжици. Това е за малка тенджера от 1,5 литра.
Как да приготвим желе за дете?
1. Залейте замразените горски плодове с вода и ги оставете да заври.
2. След като водата заври, свалете съда от котлона. Прецеждаме през цедка. Избърсваме плодовете, така че да няма кожи в желето.
3. Разредете нишестето в студена вода. Разбъркваме хубаво.
4. Изсипете нишестето в прецеденото желе на тънка струйка и непрекъснато разбърквайте. Оставете да заври и отстранете от огъня. На този етап можете да добавите захар.
Вкуснотожеле от горски плодове е готово! Товажеле за дете утолява добре жаждата и е страхотна добавка към чийзкейкове и бисквити, приготвени от мама