Киселец - ползи и вреди, използване в традиционната медицина

Растение като киселец, чиито ползи и вреди са описани по-долу, има дълга история. Човечеството знае за него от древни времена. Западна Европа се счита за родина на растението, където расте навсякъде и навсякъде, използва се широко в много области, яде се, защото има високи вкусови качества. В много страни киселецът се отглежда като зеленчукова култура. Както се посочва в литературата, киселецът е бил култивиран в близост до манастирите в Алпите заедно с други широко използвани зеленчуци.

В Европа растението е ценено и се яде прясно и задушено. Добавя се към различни ястия и юшки. Зеленчукът беше оценен и в горещ летен ден. Благодарение на киселия си вкус жаждата се утолява с негова помощ. Киселецът е основна съставка в селско ястие, наречено супа от зелено зеле. Преди това в чест на ястието имаше дори празник - "Марфа - супа от зелено зеле". На този ден всички домакини приготвиха зелева супа.

Сега растението се оценява не само заради вкусовите си характеристики. Използва се в народната медицина, козметологията. В традиционната арабска, тибетска и китайска практика на растението се приписват мощни антискорбутни, диуретични, антипиретични и отхрачващи свойства.

В домашната медицина се използва екстракт, който се получава от листата на киселец, който се използва при лечението на патологии на параназалните синуси. Актуален киселец кисел и в хомеопатията. Използва се като средство за подобряване на апетита. Растението е известно със своите стягащи и кръвопречистващи свойства.

Какво е киселец?

Киселецът има няколко популярни имена. Нарича се маруля киселец, кисел планинец, кисел. Обикновен киселец, известен още като киселе многогодишно тревисто растение, принадлежащо към род Киселец и семейство Елда. Oxalis е оборудван с изправени, оребрени, леко червеникави стъбла отдолу, достигайки височина от шестдесет или повече сантиметра, с формата на стрелка, цели, сочни, меки, дълги петиолатни в основата на стъблото и в зоната на върха-седалищни зелени листа, несексуални жълти, понякога червени или дори розови цветя, събрани в сложни форми на панорама.

Периодът на цъфтеж на растението е средата на летния период, а узряването на плодовете - лъскав тристенен тъмнокафяв грах - в началото на есента. Всички части на растението имат кисел вкус.

Като диворастящо зеленчуково растение киселецът е познат на хората от праисторически времена. В дивата природа оксалисът може да се намери във влажни зони, влажни ливади. Лесостепните, високопланинските и полярно-арктическите зони са предпочитани места за киселец. Чили, Гренландия, Азия, Европа, България - местообитанието на растението.

Как правилно да набавяме суровини?

В медицинската практика се използва надземната част на растението: основната листа, коренища. Самостоятелното събиране на суровини се извършва чрез сушене или консервиране на растението. След събиране листата се сортират, измиват се със студена вода, навързват се на снопчета и се сушат в помещение с достатъчно вентилация или на открито на сянка.

За да се ускори процеса на сушене, се препоръчва използването на сушилни. Но в този случай е важно да се придържате към температурния режим от петдесет градуса. Можете да съхранявате заготовки за една година.

Ако искате да запазите зеленчукова култура, така че да можете да получите максимум полезни вещества от растението през цялата зима, тогава тукняколко препоръки.

След събиране на листовете те трябва да бъдат сортирани, измити обилно в студена вода (най-малко два пъти) и след това да се излеят с вряща вода.
Прекарайте суровините през фино сито или смелете до пюреобразна консистенция с кухненски робот.
Загрейте получената маса и наредете в малки стъклени бурканчета.
Подложете контейнерите с киселец на стерилизация. Време за обработка - един час.
Навийте банките.

Що се отнася до събирането на коренища, есента се счита за най-подходящото време за събиране на суровини, след смъртта на земната част. Коренищата се почистват внимателно от пръст и пясък, измиват се, нарязват се по дължина (ако корените са големи) и се сушат на чист въздух за два дни. Освен това суровината се прехвърля под навес или се суши в сушилня при температура от шестдесет градуса, не повече. Можете да съхранявате събраните суровини в продължение на две години.

Киселец - добро и лошо

Всички части на въпросното растение са полезни, тъй като имат много полезни и дори лечебни свойства. Растението съдържа значително количество:

протеини;
въглехидрати;
диетични фибри;
органични киселини: салицилова, оксалова, ябълчена, лимонена, янтарна;
витамини: А, В, С, РР;
калий;
фосфор;
магнезий;
жлеза;
горчиви вещества;
кверцетин;
цианидин;
смоли;
танини;
нишесте.

Поради високата концентрация на аскорбинова киселина в киселината, растението, както и ястията от него, са полезни за лечение на патологии на CCC, като коронарна болест на сърцето, атеросклероза и хипертония.

Растителни препаратиимат тонизиращо, антисклеротично, противовъзпалително, стягащо, ранозаздравяващо, хемостатично, антискорбутно, аналгетично, диуретично, антихемороидно, слабително, бактерицидно действие.

Продуктите на киселинна основа допринасят за:

нормализиране на храносмилателния тракт;
заздравяване на рани;
укрепване на капилярите;
повишаване на защитните сили на организма;
подобряване на чревната подвижност;
повишен апетит;
премахване на болезнени усещания;
лечение: скорбут, анемия, бери-бери, хипертония, тонзилит, ревматизъм, възпаление на венците, краста, жълтеница, диария, дизентерия, хемороиди, настинки, колит.

Използването на киселец в неформалната медицина и козметологията

➡ Цистит: използване на лечебни вани. Накиснете половин килограм листа от растението в литър вряща вода. Сварете, след това оставете да къкри на слаб огън за четвърт час. След филтриране изсипете състава във вана с гореща вода. Продължителността на процедурата е двадесет минути.

➡ Разхлабени и кървящи венци:лечение със запарка. Запарете 50 грама изсушени листа от киселец в триста милилитра преварена вода. След един час филтрирайте състава и използвайте за изплакване на устата поне три пъти на ден.

➡ Приготвяне на средство за укрепване на венците. Смелете сухите листа на растението до прахообразна консистенция и запарете 20 грама от праха с вряща вода - 200 мл. Използвайте инфузирания и прецеден състав за изплакване на кухината два до три пъти на ден.

➡ Дизентерия, диария:терапия с отвара. Накиснете 20 грама сушени, ситно нарязани коренища на растението, прясно сваренивода - 300 мл. След това изпотете състава за половин час. Охлажда се, прецежда се и се пие по 50 мл от напитката четири пъти на ден.

➡ Старчески запек:Лечение с оксид. Препоръчително е да ядете киселец всеки ден. Пригответе салати, борш или яжте пресни.

➡ При лечение на изгаряния ценният киселец ще ви помогне. Вземете няколко листа от растението (на базата на засегнатото място), изплакнете, разбийте малко, за да изтече сок и нанесете върху изгорената част на тялото.

➡ Ангина:използване на инфузия. Киселецът ще помогне при излекуване не само на болки в гърлото, но и на стоматит, гингивит. Запарете 20 г сухо растение в триста милилитра вряща вода. Оставете състава да вари и пийте 100 ml филтриран продукт два пъти на ден.

➡ Приготвяне на маска за нормален и сух тип кожа. Нарежете пресни листа от растението на ситно (докато се образува сок). Комбинирайте няколко супени лъжици от получената смес със заквасена сметана - 1 грам и растително масло - лъжица. Разбъркайте добре съставките и нанесете масата върху кожата на лицето. След четвърт час измийте с топла вода.

➡ Маска за мазен тип кожа. Смесете 20 грама стрити на каша листа от растението със свежи или сушени цветове и листа от подбел. Сварете сместа с преварена вода. Оставете да вари два часа. След филтриране, накиснете в състава с памучен тампон и обработете лицето си. Измийте лицето си след двадесет минути. Този инструмент може да бъде замразен, напълнен с форми за лед и третиран с кубчета върху кожата два пъти на ден: сутрин и преди лягане.

➡ Препарат за почистване на кожата. Смесете листа от оксалис в равни пропорции с бял равнец. Смелете суровините на кашапоследователност. Комбинирайте получената маса с овесени ядки - 15 грама и малко количество вряща вода. Нанесете получения състав върху лицето за двадесет минути. След процедурата измийте с хладка вода.

Противопоказания!

Не се препоръчва употребата на лекарства и ястия от киселина по време на бременност, кърмене, както и при наличие на индивидуална непоносимост. Не трябва да приемате средства от киселец при възпалителни патологии на пикочната система, гастрит, язва на стомаха и дванадесетопръстника.

Злоупотребата със зеленчуци, както и лекарства, надвишаващи дозите, посочени в рецептите, могат да причинят нарушение на минералния метаболизъм в организма, както и нарушена бъбречна функция.