Кисело зеле бяло зеле - полезни свойства на киселото зеле
Днес диетолози от различни страни съветват киселото зеле да се използва задължително, тъй като то е много ценно за нашето тяло.
Зелето има огромно количество витамин С, който укрепва имунната система, забавя процеса на стареене. Витамин С се съхранява дълго време в прясното зеле и в киселото зеле. С изяждане на порция зеле само от 150 грама и нуждата от витамин С на ден ще бъде покрита.
Киселото зеле е много ценен продукт, но съдържа много сол, така че има противопоказания: обостряне на заболявания на стомашно-чревния тракт, панкреатит, хипертония. Пациентите с хипертония трябва да ферментират зелето, като ограничат добавянето на сол, например 10 грама сол на килограм зеле.
Кисело зеле - полезни свойства
Основните, основни витамини в киселото зеле:
Това са основните витамини в киселото зеле, които предпазват от развитие на дисбактериоза, язва на стомаха, язва на дванадесетопръстника.
При дисбактериоза трябва да ядете кисело зеле с боровинки, тъй като това зрънце има бактерицидни свойства. В киселото зеле има и много ензими и минерални соли.
Ако в менюто си всеки ден има сок от зеле, това ще помогне при атеросклероза на съдовете.
Веществата, съдържащи се в зелето, предотвратяват размножаването на злокачествени клетки, особено при тумори на белите дробове, млечните жлези и червата.
Киселото зеле е просто жизненоважно за мъжете, тъй като помага да се избегнезаболявания на простатната жлеза и поддържане на нормална потентност.
Лечение с кисело зеле - рецепти в народната медицина
1) Народните лечители използват сок и зеле за лечение на много заболявания.
2) При бери-бери определено трябва да ядете салата от кисело зеле. Сутрин на гладно пийте и ценния сок от кисело зеле.
3) В случай на неизправности в черния дроб, трябва да изпиете здравословен коктейл: смесете кисело зеле и доматен сок в равни
4) Зелевият саламура също се бори с Giardia в черния дроб. Пийте половин чаша зелев сок половин час преди хранене, за да убиете тези паразити.
5) Сокът от кисело зеле се пие с лимонов сок при диабет. Трябва да го разредите едно към едно и да пиете 1/3 или ¼ чаша за 30-40 минути и 3 или 4 пъти на ден.
6) Сокът от кисело зеле е необходим за диабетици, тъй като съдържа много млечна киселина. Фибрите, които са в изобилие в зелето, свързват въглехидратите и ускоряват процеса на извеждането им от тялото. Много е полезен за диабетици.
7) За да предотвратите гастрит, трябва да ядете само една порция зеле три пъти на ден половин час преди хранене в продължение на цял месец.
Ако страдате от киселини непосредствено преди хранене, трябва да изядете съвсем малко две супени лъжици кисело зеле.
9) Да, отпускане на червата, а също и при такова неприятно нещо като хемороиди, трябва да включите в менюто както прясно, така и кисело зеле, както и саламура от половин чаша до две чаши, не се колебайте да я използвате топла.
10) За да намалите метеоризма, трябва да изпиете само няколко супени лъжици саламура.
Многобройни научни изследвания са доказали, че киселото зеле трябва да се яде два пъти седмично, за даизбягвайте рак на дебелото черво. Зелето също така почиства червата от всякакви остатъци, вредни натрупвания, които допринасят за появата и размножаването на ракови клетки.
Извод: киселото зеле е невероятен продукт, който ни предпазва от възпроизводството на ракови клетки, така че ферментирайте зелето и не забравяйте да го включите в менюто си ежедневно.