Кюфтета със смлени билки в листа от маруля, пълна колекция от нискокалорични рецепти, всички дами

билки

Често имах неизползвани листа от маруля. Те лежат и лежат в хладилника, изглеждате, но за вашата любима "Клеопатра" те вече не са достатъчно хрупкави. Няма какво да правиш, хвърляш го в кофата. Но това е недопустимо!

  • листна салата - 100 гр.
  • пилешко филе (гърди) - 250 гр.
  • Зелените (копър, лук, кориандър) - 30 гр.
  • заквасена сметана 10% - 30 гр.
  • яйце - малко (около 55 гр.)
А наскоро моята колежка и приятелка Таня сподели интересна рецепта, в която хрупкавостта на листата от маруля не е основна. Ястието можеше да се нарече „пълнено зеле“ или „пълнено зеле“, но се оказа по-нежно, меко и изискано. Не гълъби, а гълъби!

Измийте листата от маруля. Превъртете пилешкото филе в блендер, добавете ситно нарязани зеленчуци, яйце, сол и черен пипер (ако желаете, добавете любимите си подправки). Увийте каймата в пликове от маруля. Ако сред тях има малки, поставете два листа един върху друг, с отместване. Сложете ги плътно в тиган, залейте с гореща вода (леко без да стига до върха на патетата), посолете, добавете заквасена сметана, оставете да заври, затворете капака и гответе около 20 минути на умерен огън. Получих 9 малки парчета по 46 kcal всяко.

Във варианта на Таня сармичките бяха от кайма, но аз имах пилешко и стана доста добре.