Кнедли с панкреатит, възможно ли е да бъдете мързеливи, с картофи

Както знаете, с такова заболяване на панкреаса като панкреатит, все пак е по-добре да откажете ястия от тесто. Възможно ли е да включите кнедли в диетата?

В този случай всичко зависи единствено от формата на панкреатит. И така, при хронично заболяване на панкреаса се допускат мързеливи кнедли, които могат да бъдат приготвени от нискомаслено извара с добавка на брашно и яйца. Понякога можете да си позволите и кнедли с други пълнежи, като месо или картофи. Но е по-добре да откажете зелето, тъй като в този случай натоварването на панкреаса ще бъде твърде значително, което е неприемливо за хора, страдащи от панкреатит.

Но в острата форма на това заболяване, кнедли, както и кнедли, както и други ястия от тесто, са под най-строга забрана. И дори минималното количество от такъв тежък и труден за смилане продукт, с панкреатит, може да причини много вреда и да причини силна болка.

По този начин при хроничен панкреатит кнедли, особено мързеливи, могат да бъдат включени в диетата. Те ще трябва да бъдат изоставени само ако заболяването е в остра форма и затова е много важно пациентите да спазват строга диета.

Мързеливи кнедли с картофи при панкреатит

По време на ремисия на панкреатит пациентът има право да яде мързеливи кнедли. Приготвянето на това ястие не изисква много усилия и време. За готвене трябва да вземете захар, брашно, извара, яйце. Всички те са смесени. От готовото тесто се приготвя наденица, която трябва да се нареже на малки парченца. Мързеливите кнедли се сваряват и се поставят във фурната за няколко минути. Това ястие трябва да се яде горещо.

въпреки,че не е препоръчително да се използва тесто за хора, страдащи от панкреатит, някои лекари препоръчват добавяне на кнедли с картофи към диетата. За да приготвите ястието, е необходимо тестото да се разточи на много тънък слой, а в средата да се сложат още плънки. Това се дължи на факта, че картофите имат много полезни свойства, които имат благоприятен ефект върху лечението на заболяването. Когато използвате този продукт, панкреатичните ензими изобщо не се произвеждат. Съставът на зеленчука включва калий и протеини, което гарантира отличната му смилаемост.

Въпреки полезния ефект на този зеленчук, не трябва да използвате кнедли с картофи за панкреатит без разрешението на лекуващия лекар, в противен случай това може да доведе до неблагоприятни последици.