Кога можете да започнете да подхранвате нови култури със зърнени култури?
Много предприятия вече са ожънали зимния ечемик и обмислят кога да започнат да изхранват свинете с новата реколта. Особено когато има недостиг на суровини, фермерите са склонни да използват прясно зърно.
Често се препоръчва зърното да се използва само след като е било съхранявано най-малко четири до шест седмици, поради страх от храносмилателни проблеми и намален прием на храна. Известно е, чезърнените култури след прибиране на реколтата все още узряват известно време, през което се наблюдава силно замърсяване на повърхността на зърното. В средата на зърното се натрупва вода, зърното се „изпотява“. Нишестето и протеините преминават през "процес на стареене". В резултат на това се намалява смилаемостта на тези хранителни вещества, което се отразява положително на храносмилането на животните.
До каква степен всъщност намалява приема на фураж, няма точни данни от изследванията. Няма и недвусмислени насоки относно минималното необходимо време за съхранение на прясно прибрано зърно преди хранене, тъй като не могат да бъдат намерени данни за експерименти с животни. Един опит с угояване на прасета от 70-те години с пресен ечемик не доведе до проблеми. В по-скорошен експеримент на Баварската земеделска служба партиди пресен сух ечемик и пшеница бяха хранени на прасенца.
Не са установени здравословни проблеми или спад на производителността. Но групата, която беше хранена изключително с прясно зърно през първите три седмици, показа трудности от самото начало, така че не се препоръчва използването на прясно зърно при хранене на прасенца веднага след отбиването. От съображения за безопасност делът на пресните зърнени култури (ечемик и пшеница) според опитната станция може да бъде максимум 50% (колкото по-млади са прасенцата, толкова по-малко). Това е валидно при условие, чехигиената на фуража непрекъснато следи. Като цяло се счита, че възможните рискове при директно хранене са много по-ниски при подходящо сухо съхранение (максимум 14% влажност, максимална температура 14°C, достатъчна вентилация и почистване на реколтата) или киселинно консервиране. Благодарение на действието на киселината активността на ензимите или метаболитната активност на бактериите и гъбичките в зърното или шрота, например, много бързо намалява, така че храненето на прясно зърно може да се извърши незабавно безпроблемно.
Храносмилателните проблеми при животните, които са многократно наблюдавани в практиката, най-вероятно са причинени от неадекватно съхранение и консервиране, например в резултат на многократно нагряване (процесът на "изпотяване"), когато започва бактериалният метаболизъм. Ако фермерът иска да елиминира възможните рискове, той трябвада храни със сухо зърносамо след няколко седмици или поне да го разрежда с качествено зърно от последната реколта. Зърната, консервирани с киселини, могат да се използват след няколко дни. Възможни са спадове във вкусовите качества поради обезгазяване на киселината.
Източник: уеб портал agrarheute. Превод Елена Бабенко, специално за soft-agro.com
Добавено:
При някои видове зърнени култури зреенето се характеризира с много намалена зародишна сила. Зърното, което е в процес на "изпотяване", не е подходящо за хранене на животни. Необходимо е да се съобразите с храносмилателните разстройства, които, наред с други неща, водят до намаляване на производителността.
От отделните видове животни е особено необходимо да се отбележи чувствителността към "пресни зърна" на свинете и конете. На първо място, храненето с прясно прибрано зърно от ръж води до значителни здравословни проблеми и намалена производителност. Изследвания, проведени върху отбити прасенцахранени с прясно ожъната ръж и ръж, съхранявана дълго време, показват отчетливо повишаване на микробната активност в стомаха и тънките черва на животни, хранени с прясна ръж (Baldouin et al., 1987). На първо място, при хранене с голям процент прясна ръж в комбинирани фуражи, младите животни и отслабените възрастни животни са предразположени към заболявания на храносмилателния тракт и резорбция.
Поради лошия опит с храненето на пресни зърна, най-добре е да започнете да ги използвате след 4 седмици съхранение. Ако това не е възможно, делът на пресни зърнени култури в храната за животни трябва да се ограничи до максимум 30% (виж таблица 1). Това ограничение важи и за директно хранене с пресни зърна.
Таблица 1. Препоръки за максимално допустимото количество различни зърна в комбиниран фураж или обща дажба (%)
Беше ли ви полезен този материал? Тогава не пропускайте да споделите с колегите си!