Кои сортове ягоди да изберете - подробно ръководство
Кои сортове ягоди да изберете, за да получите луксозна реколта? Какво да търсите, когато се грижите за ягоди? Понякога има изключително изобилни години, последният път, когато това се случи преди десет години, когато една кофа с ягоди можеше да бъде събрана почти без да излиза от мястото. Как да станете крал на ягодите - казва Павел ТРАННОА.
При получаването на изключителна реколта от ягоди, половината от битката е селскостопанската технология, размерът на плодовете зависи от това. Втората половина на случая е разнообразието. Зависи не толкова от добива, колкото от „породата“ на зрънцето. Истинско сортово зрънце - можете веднага да го видите: изискана форма, цвят, плътност, вкус ...
Що се отнася до добива, всички ягоди са продуктивни, затова е троен хибрид (комбинация от девствени, чилийски и европейски ягоди) - с подходяща агротехнология всеки сорт ще ви даде килим от плодове. Всички сортове ягоди имат приблизително еднакъв добив, като единствената разлика е, че ранните сортове са с по-нисък добив, а късните с по-висок добив. И то при лоша агротехника доридобър сорт ще даде едно малко нещо и дори това ще изгние. Повтарям, че сортът, „породата“, дава на зрънцето някаква забележителна характеристика, например ранно или късно узряване, специално съдържание на захар, устойчивост на болести, специален цвят и др.
Как да изберем ягоди
Понякога селекционери или учени ми дават сортове, но не бих казал, че тези сортове са най-добрите в моята колекция. Успях да купя най-доброто на пазари и изложения, тоест там, където хиляди граждани купуват ягодови мустаци. Както знаете, градинските панаири и изложби са пълни с безскрупулни продавачи, продаващи стоки с нисък клас, и само един на всеки десет носи нещо полезно.
Най-важното е да можете да идентифицирате такива професионалисти, които носят отговорност за думите си.
Началото на моята колекция беше поставено отдавна: преди двадесет години отидох на пазара в Рига и там, сред руините от плодове, попаднах на възрастен мъж, който продава разсад от ягоди. Каза ми, че предлага два сорта, за които няма да съжалявам: единият е американски индустриален сорт, а вторият е френска катереща (къдрава) ягода, всеки храст от която изисква кофа с тор за себе си. Гледайки го, реших, че "този не лъже", разпознах го като истински запален градинар. Всъщност „американецът“ все още е един от най-добрите добиви в моята колекция, но ампелният, въпреки че даде „поток“ от мустаци, не оцеля през първата зима, тъй като не създадох специални убежища за него.
Обикновено всяка пролет ходя на изложби и търговски павилиони за оранжерии и ако изведнъж попадна на нов продукт, разнообразие, което нямам, тогава спирам и слушам дълго време, докато продавачът говори с други хора. Важно е в началото да не говорите сами с него, а да слушате изказванията му отвън. Вижда се отвън, защото не се цели "хипноза".Вие. Точно ще определите кой е пред вас: търговец или ценител на растения.
Винаги ще познаете истинския лозар по диалекта, по обноските, а такива не лъжат брат си градинар. Най-желателно е да срещнете представител на някой отдалечен институт по градинарство, някъде от Сибир, който е донесъл своите сортове - тук са възможни интересни находки. Или служители на далечен провинциален разсадник, където все още работят стари съвестни служители ...
Така че на обикновените панаири купих най-сладкото от моите сортове Marmelado, ампелните сортове Cascade и Garland и много други. Изглежда никога не е правил грешка в продавача. Въпреки че понякога се срещаха храсти, заразени с ягодови акари, те трябваше да се нагряват в гореща вода. Понякога се срещаха сортове, които след това умряха от някакъв вид вертицилийно увяхване - добре, умряха - и умряха, което означава, че не бяха стабилни. Но всички останали са толкова силни, че изобщо не се нуждаят от пръскане с пестициди.
Трябва да призная, че в тази игра една баба ме изнерви. Тя имаше четири нови разновидности за мен на много скъпа цена. От една страна вълнението ме хвана, защото усетих, че стоката си струва, от друга страна имаше някакъв трик в бабата, усетих, че тя лесно може да ме измами, ако иска...
И през следващата година, докато размножих мустаците си по обичайната си технология и чаках реколта от тях, аз недоверчиво си спомних за нея, през цялото време чувствах, че нещо не е наред, че съм пробил някъде. И когато плодовете започнаха да почервеняват, разбрах, че от една страна качеството им е отлично, добивът е най-добър, но това не бяха четири сорта, а само един. Добре, не се обиждам, сортът е толкова добър, че остава в колекцията, все пак ще изясня името му ...
След дълги години търсене на сортове, мога уверено да заключа, че закупуването на мустаци от търговските обекти като цяло дава много по-добри резултати от отглеждането на ягоди от закупени семена. Имам и съвременни европейски сортове, добити от Мичуринск, като Холидей, Фламинго, Клаус Кап и други, които също са изключителни сортове. Въпреки че като цяло, разбира се, сортът Мармеладо остава извън конкуренцията по отношение на комбинацията от качества и заема повечето от всички ягодови насаждения. В нашата средна лента разнообразието със сладки плодове е рядкост, у нас почти всички сортове, за които се предполага, че имат десертен вкус някъде в Европа, се оказват сладки и кисели. И Мармеладо се откроява осезаемо.
Отглеждане на ягоди
Що се отнася до селскостопанската технология, в допълнение към питателната почва, поливането и отсъствието на плевели, подготовката на мустаците, от които полагате вашите ягодови парцели, е важна. В края на краищата, докато розетките на мустаците набират растеж, в тях едновременно се полагат цветни пъпки за плод през следващата година. Ако създадете силни и активни цветни пъпки в розетките, те ще ви позволят да получите доста висок добив през следващото лято.
Какво стимулира розетките да образуват активни цветни пъпки? Две азотни добавки, свежа земя, много слънце. С една дума, младите храсти трябва да усетят добрите условия, които искат да използват.
Първото азотно торене (за предпочитане от органична материя) е пролетното торене на самите майчини растения, в началото на май. Не трябва да се прекалява, за да не се наруши плододаването, но трябва да се случи, тъй като не само ще осигури увеличение на добива, но и ще „зареди“ нововъзникващите ембриони на мустаци по правилния начин.
Освен това е желателно да се насочат растящите мустаци към пътеките. Най-здравите гнезда са тези, които пълзятпътека, виждали сте го повече от веднъж. Те са най-сочни и най-здравословни, защото почвата между редовете е свежа, а вътре в парцела е отровена от коренови секрети. По същата причина мустаците от стари ягодови насаждения обикновено се оказват слаби. Колкото по-млада е плантацията, толкова по-малко почвата в нея е отровена от собствените си коренови секрети, толкова по-големи са мустаците. Ягодите от първата година на плододаване дават най-силните мустаци. А фактът, че мустаците, казват те, пречат на плододаването, е прекалено строго правило.
И веднага след прибиране на реколтата е необходимо второ торене с азот. Това, първо, ще помогне на самите майчини храсти да се възстановят и да положат цветни пъпки за следващата реколта, и второ, ще ускори мустаците да започнат да пускат цветни пъпки: те все още трябва да растат тук за около 2-3 седмици. Странно е, че в такъв решаващ момент някои градинари използват „солидно косене на листа“.
Така че те искат да видят чисти листа! И растенията, вместо да създават цветни пъпки, преминават към растежа на "върховете". Разбира се, това никога не трябва да се прави. Друго нещо е да отрежете долните зачервени листа, за да облекчите засаждането. Повярвайте ми, азотната горна превръзка ще направи всичко, което е необходимо, младите листа ще се появят много бързо. Може би е излишно да казваме, че при сухо време е препоръчително ягодите да се поливат всяка вечер, като се минава през редовете с маркуч.
Между другото, времето също има силно влияние: както знаете, цветните пъпки са по-добре положени не в жегата, а в хладно време. Забелязах, че ягодите плододават много добре, засадени на един ред след, да речем, ред малини или касис (от север), така че слънцето да пада само върху листата на ягодата и почвата пред него да не се затопля. Общата температура около такива храсти е с няколко градуса по-ниска, отколкото при открито засаждане.
С ягоди, както с всяка значимареколта за вас, полезно е да проследявате циклите на добива през годините. Плододаването му се подчинява на определен модел: има особено плодородни години (висока енергия), има напълно катастрофални години (ниска енергия) и има години със средна продуктивност. В природата всичко е едно, следователно благоприятни години за ягоди, когато предишния ден бяха положени силни цветни пъпки и след това последва подходящо време, всички тези успешни климатични фактори почти винаги съвпадат с липсата на вредители.
Природата подготвя всичко: ако трябва да има реколта (емисия на семена), тогава ще бъде, нищо няма да се намеси. Това е най-надеждният цикъл, природата живее според него милиони години и не губи растителни видове. Така че направих няколко наблюдения за себе си. Например, ако в някоя година от самата пролет на някоя култура има твърде много вредители, тогава като цяло няма смисъл да се борим с тях, така или иначе тази година няма да има разумна реколта (такъв беше случаят с ягодите през 2007 г.). По това време е по-добре да оставите растенията сами. След това преминавам към други култури, които ще цъфтят тази година (лесно е да се определи това през пролетта по развитието на разсада) и засаждам почти всички свободни площи с тях. Всяка година едни култури са потискани, други процъфтяват, това е законът.
Публикувано в "Вестник на цветарника", бр.17 (133).