Колбаси в аерогрил - рецепта стъпка по стъпка със снимка
Ако решите да почерпите любимите си хора с колбаси в аерогрил, тогава разгледайте по-отблизо тази опция за готвене - само след няколко часа ще ги нахраните със собственото си вкусно ястие.
СЪСТАВКИ
- Свинско месо 1,5 кг
- Говеждо 0,5 килограма
- Лук 3 бр
- Сол на вкус
- Пипер микс на вкус
- Свински черва в опаковка 1 бр
1. Преди да приготвите колбаси в аерогрил, пригответе предварително закупени свински черва. Изплакнете ги обилно в гореща вода. Кисне 40 минути.
2. Месо от два вида: свински врат и телешка плешка - изплакнете в течаща вода. Нарежете на управляеми парчета. След това обелете лука и също го нарежете.
3. Убийте месото и лука два пъти в месомелачка. Посолете добре каймата и добавете смлян черен пипер на вкус. Не забравяйте да го победите.
4. Поставете накиснатите черва върху специална дюза за правене на колбаси. Станали са еластични и лесно се поддават. Завържете края на възел. След това поставете каймата в приемника на месомелачката и напълнете колбасите.
5. Хлабаво пълнените колбаси завържете с твърд конец на същото разстояние. Направете пробиви в черупката на няколко места.
6. Сварете вода в тенджера. След това потопете кренвиршите във вряща подсолена вода. Вари се 2-3 минути. Извадете колбасите от врящата вода и ги прехвърлете във фритюрника. Задайте температурата на 180 и гответе за половин час. Поднесете готовите колбаси топли с гарнитура и билки.