Колко да се вари сърцето

Свинското сърце трябва да се вари 1,5 часа

Говеждото сърце трябва да се вари 3 часа

Пилешкото сърце трябва да се вари 20 минути-1 час

Пуешкото сърце трябва да се вари 15-20 минути

Колко време отнема да се свари сърцето?

Вземете сърцето на прасето. Ако е от фризера, размразете вътрешностите предварително. След това отстранете мазнините, филмите и съдовете от него. След това измийте добре свинското сърце в няколко води. Сега сложете вътрешностите в тигана. Напълнете с вода. Сложете на огън и гответе 1,5 часа от момента на кипене на слаб огън. Не забравяйте да отстраните пяната. Солта и подправките се препоръчва да се добавят 15 минути преди края на готвенето.

Калоричното съдържание на свинското сърце е 118 kcal. Съдържа: белтъчини - 16,9 грама, мазнини - 4,8 грама, въглехидрати - 2,2 грама.

Колко време се готви телешко сърце?

Първо, ако вътрешностите са замразени, размразете ги. След това премахнете всички ненужни: мазнини и кръвоносни съдове. След това се препоръчва карантиите да се накиснат за 2-3 часа във вода или мляко. Сега измийте много добре телешкото сърце. След това го сложете в съд и го напълнете със студена вода. Посолете, добавете дафиновия лист и зърната черен пипер. Поставете на огън. А говеждото сърце трябва да се вари 3 часа на слаб огън, като периодично се отстранява пяната.

Калорично говеждо сърце - 96 kcal. Съдържа: протеини - 16 грама, мазнини - 3,5 грама, въглехидрати - 0 грама.

Колко време отнема приготвянето на пилешко сърце?

Размразете замразено пилешко сърце в хладилника. След това отстранете мазнината, филмите и накиснете за половин час в подсолена вода. Измийте добре. След това сложете карантиите в тенджера, напълнете с вода, добавете сол и подправки. Сега поставете на огъня, оставете да заври. И:

  1. сърцето на пиле или бройлер трябва да се вари в продължение на 20 минути;
  2. сърцето на стара птица трябва да се вари 1 час.

Калорично пилешко сърце - 159 kcal. Съдържа: белтъчини - 15,8 грама, мазнини - 10,3 грама, въглехидрати - 0,8 грама.

Колко време отнема приготвянето на пуешко сърце?

Започнете с размразяване на замразени карантии. Отстранете съдовете и мазнините. Измийте обилно след това. След това се слагат в тенджера, заливат се с вода, добавят се сол и подправки. Сега поставете на огън. След това оставете да заври. А сърцето на пуйката трябва да се вари 15-20 минути на слаб огън, като се отстранява пяната.

Пуешко сърце на калории - 128 kcal. Съдържа: белтъчини - 16 грама, мазнини - 5,1 грама, въглехидрати - 0,4 грама.