Колко дълго може да издържи пюрето, ако не се съхранява в хладилник?
Колко дълго ще издържи пюрето, ако не се съхранява в хладилник?
Пюрето може да стои за неопределено време не в хладилника, само сега качеството му рязко ще се влоши и ще стане кисело.
Ако вземем от изчислението стайната температура от около 20-25 градуса, тогава не повече от 10-12 часа, особено ако съставът съдържамляко и пресни яйца.
Тогава времето, прекарано извън хладилника, намалява още повече.
От собствен опит знам, че такова пюре може да се развали след 5 часа съхранение, ако пюрето е извадено от хладилника или дори по-рано. Всичко зависи от стайната температура, колкото по-висока е тя, толкова по-бързо пюрето ви ще изчезне.
Във всяко семейство много често се приготвя картофено пюре, защото това е много задоволително ястие и любимо. Приготвя се като гарнитура към риба и месо, както и към зеленчуци.
И срокът му на годност пряко зависи от това дали е използвано мляко или яйце за приготвянето му. Ако е така, тогава срокът на годност без хладилник намалява с порядък.
Колкото по-висока е температурата в кухнята, толкова по-скоро готовото картофено пюре може да вкисне, особено през лятото.
И затова за шест часа нищо няма да му се случи и ще си стои с оригиналните качества.
Ограничението за съхранение при такива условия ще бъде период от десет часа. Все пак това е нетраен продукт.