Комплект санитарни документи за магазини! Спешно освобождаване!
Отваряне на МАГАЗИН за хранителни стоки Търговията е най-бързо развиващият се бизнес у нас. А хранителният бизнес още повече! Искам да ям винаги и всеки ден, така че броят на магазините за хранителни стоки нараства експоненциално. Нека да видим какво е необходимо, за да отворите магазин за храна:
За да избегнем грешки и неоправдани разходи, подготвихме за вас план за действие за организиране на магазин за хранителни стоки:
1. Търсене на подходящо помещение Изборът на помещения за хранителен магазин трябва да се извърши, като се ръководи от SP 2.3.6.1066-01: Организациите за обществено хранене могат да бъдат разположени в жилищни и нежилищни сгради, както самостоятелни, така и прикрепени.
Не се допуска разполагането на обекти над 1000 кв.м в жилищни сгради, както и специализирани рибни и зеленчукови магазини.
Помещенията трябва да имат течаща вода. Качеството на водата трябва да отговаря на изискванията на SanPiN 2.1.4.1074-01.
Всички стационарни търговски организации са оборудвани с тоалетни и мивки за измиване на ръцете на персонала. Търговските обекти с площ над 1000 м2 са оборудвани с тоалетни за посетители. Тоалетните за персонала и посетителите трябва да са отделни.
Естественото и изкуственото осветление във всички помещения трябва да отговаря на изискванията на SanPiN 2.2.1 / 2.1.1.1278-03.
Търговските организации трябва да имат отопление.
За декорация, облицовка и боядисване на помещения се използват материали, устойчиви на влага, температура, препарати и дезинфектанти.
Подовете в търговските организации трябва да имат равна повърхност, без дупки и пукнатини.
2. Получаване на разрешение за поставяне
Много хора правят голяма грешка, като инвестират пари в ремонт, без да получатна този документ. Разрешението за поставяне на обект е професионална консултация на специалисти от Роспотребнадзор относно възможността за разполагане на магазин за хранителни стоки в предложените помещения. В същото време квалифицирани специалисти ще обяснят пригодността на тази стая за този вид дейност, ще помогнат за правилното подреждане на оборудването и оборудването на стаята. Това ще помогне да се премахнат ненужните разходи за преоборудване и ремонт на съоръжението.
3. Извършване на ремонт и оборудване на обекта с оборудване
Ремонтът на помещенията трябва да се извърши в съответствие с препоръките, получени в Разрешението за обект. Ако се извърши преустройство, тогава е необходимо да се разработи и координира проектът за преустройство с Rospotrebnadzor.
4. Регистриране на санитарна документация
За функционирането на магазин за хранителни стоки е необходимо да се състави пакет от санитарни документи и да се намерят изпълнители за извършване на различни работи:
Експертите на ECOSET ще ви помогнат да преминете през всички етапи на стартиране на магазин за хранителни стоки и своевременно да изготвите всички необходими документи за това.