Консервирана цаца - калории, полезни свойства, ползи и вреди, описание

цаца

Коцата е общоприетото име за всички дребни риби от семейство Херингови. Включва цаца и всички видове цаца. Малка рибка с дължина около 10 см. Тази риба живее в Черно, Балтийско, Норвежко, Северно и Средиземно море. У нас цацата е една от най-евтините риби.

Консервираната цаца е особено популярна у нас. Има няколко вида консервирана цаца. Това са мариновани цаца, осолени, пикантно-осолени, в доматен сос, в растително масло, консервирани пушени цаца. От тях все още най-популярни са консервираните цаца и цацата в доматен сос. Интересно е, че много консервирани пушени цаца са свързани с Талин, рибата се е превърнала в негласен символ на града, защото се консумира там повече от 300 години. У нас консервираните цаца и цаца стават популярни едва през 20 век, в ерата на Никита Хрушчов.

Калорично съдържание на консервирана цаца

Калоричното съдържание на консервирана цаца е ниско, то е 159 kcal на 100 грама продукт.

Коца, консервирана при готвене

Консервираната цаца може да се използва като самостоятелно ястие, като закуски, да се готви с нея рибена супа, да се използва за приготвяне на сандвичи, като пълнеж за печене, да се добавя към салати.

Съставът на консервирана цаца

На рафтовете на нашите магазини можете да намерите много видове консерви от цаца от различни производители. Но можете да запазите рибата у дома, тя ще се окаже по-вкусна и по-здравословна (калоризатор). Консервираната цаца съдържа витамин D, фосфор, калций и много други полезни витамини и минерали.