Корейски домати - най-вкусната рецепта - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Здравейте мили приятели! Искам да ви предложа една рецепта за много вкусни домати по корейски - толкова апетитни, ароматни, с много вкусна сладко-кисела марината, умерено пикантни! Ястието е подходящо както за ежедневна, така и за празнична трапеза, защото се яде с много апетит и удоволствие, но изглежда ярко и цветно!

съставки

1. Настържете морковите за корейски моркови. 2 Пригответе дресинга: смилайте сладък червен пипер с блендер или месомелачка до кашаво състояние, добавете сол, захар, горчица, разбъркайте, докато захарта се разтвори, налейте растително масло, добавете ситно нарязана люта чушка, чесън, пресован през преса, нарязан кориандър, налейте оцет 9%, разбъркайте всичко - дресингът е готов. 3. Доматите са средно големи (аз имам сливовидни), нарязани по дължина на 4 части. 4. Сложете слой домати в купа или буркан, поръсете с малко количество моркови, след това дресинг, повторете слоевете отново, най-горният слой е дресинг. Покрийте и оставете да се маринова на стайна температура за 3-4 часа, след което охладете за една нощ. Доматите отделят собствен сок през нощта и по този начин зеленчуците ще бъдат покрити с марината. Препоръчително е да ги смесите след един ден и да ги оставите за още един ден, защото най-вкусните домати по корейски се получават за 2-3 дни, въпреки че след 1 ден могат да се ядат. Количеството на подправките: горчица, лют пипер може да се коригира по ваш вкус. Ако не харесвате кориандър, можете да го замените с магданоз или целина.

Добър апетит! Вижте видео рецептата за домати по корейски по-долу:

---