Кухня на бъдещето
Концернът AEG-Electrolux обръща голямо внимание на бъдещето на кухнята. Компанията провежда различни конкурси, които идентифицират най-добрите концептуални решения в сегмента на домакински (и кухненски) уреди, подчертават невероятните разработки по отношение на дизайна на домакински уреди. Една такава удивителна концепция е модулният кухненски плотRendez-Vous, проектиран директно от Electrolux Global Design Team. Концепцията на тази футуристична кухненска маса се основава на факта, че хората все повече се стремят да комбинират готвене и общуване. Rendez-Vous е интерактивна маса, която ви позволява да приготвяте храна и да правите други неща едновременно.
Друга интересна концепция на Electrolux Global Design Team е за много малки кухни (много важно за България!). Това е модулен обект, нареченVolare, който виси на стената. С негова помощ отново наистина се спестява оскъдното подово пространство. Volare, като всяка модерна джаджа (и това е по-скоро кухненска джаджа - утилитарен „уред“ не се вписва тук), влиза в близък тактилен контакт с човек: модулността ви позволява да съберете набор от функции, от които се нуждае потребителят, а сензорното управление е предназначено да направи комуникацията с оборудването възможно най-проста и удобна. Volare в отговор на докосването на потребителя се превръща в индукционна готварска печка, може да направи напитка с лед. Принципът на работа е "от студено към горещо". Всичко зависи от това колко точно и колко пъти потребителят докосва устройството. Например, докосвайки Volare с един пръст, можете да получите само чаша гореща вода, два - чаша ароматно еспресо. Засега и Rendez-Vous, и Volare са концепции, но технологично проектите вече са осъществими и може би няма да отнеме много време да чакаме тяхното изпълнение.
По-горе си спомнихме „чаша ароматно еспресо“. Да продължим с темата за кафето. С мобилната кафемашинаMypressi TWISTможете да се насладите на вашето еспресо навсякъде. Например в колата - край на зависимостта от крайпътните кафенета (където, между другото, поне в България не винаги се сервира еспресо). Ако тимислехте, че Mypressi TWIST трябва да се свърже към „запалката“ на колата - грешахте. Тази кафемашина изобщо работи без електричество. Дизайнът предвижда пневматичен механизъм, който работи с помощта на конвенционални газови патрони, приблизително същите като тези, поставени в сифона. Поставете смляно кафе в контейнера за кафе (трябва да имате запас със себе си), след това налейте гореща вода, затворете капака. След това натискате бутона стилизиран като спусък - еспресото е приготвено. След няколко секунди в чашата ще се излее вкусна ободряваща напитка с пяна, която не забравяйте да замените. Налягането при приготвяне на кафе е минимум 9 бара. Газовият патрон е достатъчен за 8 цикъла на готвене. Страхотна джаджа за почивка, пътуване! Освен това Mypressi TWIST може да се поръча без проблеми в онлайн магазини, но в чуждестранни. Кафемашина за пътуване ще струва около 200 щатски долара. Единственото забележимо, според нас, оперативно неудобство е, че постоянно трябва да вземете топла вода някъде (но проблемът може да бъде решен, ако желаете: има термоси, автомобилни котли). Носенето на смляно кафе със себе си по принцип не е толкова трудно.
Следващото устройство отново е от бъдещето. Тя е на мексиканското дизайнерско студио Yanko Design. Неговата основна задача е да допринесе за удобството на "производството" на вода от потребителя. Това еWhirlpool Chaac WaterДиспенсърфилтър и дозатор за вода. Думата Chaac в името е името на древното божество на индианците маи. Според легендата бог Чаак "управлявал" дъжда: искал - изпращал го на земята, не искал - не го изпращал. Приблизително същото нещо очаква потребителя на Whirlpool Chaac Water Dispenser: ако иска, той ще налее в чаша чиста вода, преминала през вградения филтър, ако не иска, няма да налее.Не е необходимо да се гарантира, че водата не прелива през ръбовете на стъклото - сензорите и сензорите са нащрек. За разлика от древния бог, това модерно устройство също може да охлажда вода до 2 ° C или да я затопля до 80. Whirlpool Chaac може да напомня на някого за функционалността на термална тенджера, но все пак това не е съвсем вярно - термичната тенджера, като правило, не филтрира водата и не я охлажда.
Една прозрачна "миялна машина" не ви е достатъчна? Тогава обърнете внимание например напрозрачния хладилник. Този се появи не толкова отдавна на няколко японски изложения за електроника и домакински уреди (например в National Electronics Invention Station). Японците, въпреки че не са голи, са хитри за изобретения. Хладилникът като цяло е като хладилника - има компресор, изпарители и т.н. Но това, което ще направите, е напълно прозрачно. За разлика от „съдомиялната машина“, предимствата на подобно решение не са само съзерцателни. По-скоро съзерцаването на хладилника доставя не само естетика, нанапример удоволствие, но носи и практически ползи. Собственикът не трябва да отваря такъв хладилник, за да знае за степента на пълнотата му с различни продукти - всичко вече се вижда. Това е не само удобно, но и помага за пестене на електроенергия. Вярно е, че има и недостатъци - препоръчително е винаги да държите хладилника пълен с различни екстри. В края на краищата, след появата му в кухнята, фолклорната пътека няма да порасне до вашия дом - разнообразие от гости ще бъде често срещано явление. Не можете да ударите пред тях в мръсотията. Между другото, грижата за прозрачен хладилник също трябва да бъде по-задълбочена и честа, отколкото за обикновения - в противен случай съществува риск да бъдете смятани за мръсен.
Следващият уред е посветен на всички любители на тоста (препечен хляб). За разлика от много, представени в прегледа, е напълно възможно да го закупите в онлайн магазини. Всъщност това е тостер. Но не обикновен,а тостер, който може да изгори рисунки върху хляб. С него например можете да записвате съобщения един за друг. Можете дори да обичате - най-важното е да не забравите да закусите. Първо върху горния панел на тостера трябва да се изпише буква или рисунка. След това трябва да активирате процеса на препичане - надписът ще бъде прехвърлен върху тостовете. Пиша поезия. Или просто малки реплики. Но това вече е някакъв вид хляб Twitter се оказва.
Между другото, в допълнение към описания по-горе, има и друг тип тостер-принтер. Нарича сеСканиращ тостер. Свързва се към компютъра чрез USB кабел. И тогава можете да отпечатате или по-скоро да изгорите всичко върху хляб. Дори, например, новини от интернет. И какво? Страхотна алтернатива на сутрешния вестник!
Такива чудеса и не съвсем чудеса могат да бъдат намерени в кухните на бъдещето. Но не само в кухните и не само бъдещето. Някои от представените уреди вече са налични днес и изобщо не е необходимо да ги използвате в кухнята. Но все пак, тъй като те са свързани с храна, напитки,съхранение на храна - те са в нашия преглед. "Culinary Eden" следи развитието на кулинарните технологии! За повече информация относно различните кухненски уреди вижте раздела Кухненски уреди.