1 Организационно-икономическа характеристика на СПК (колхоз) "Заря". 7
2 Теоретични основи на отчитането на разходите и себестойността в животновъдството и анализ на производството на мляко. 23
2.1 Литературен преглед. 23
2.2 Първично отчитане на разходите и продукцията в животновъдството. 27
2.3 Аналитично и синтетично отчитане на разходите и продукцията в животновъдството. 29
2.4 Калкулиране на себестойността на животинските продукти. 33
2.5 Анализ на производството на мляко. 36
3. Счетоводство и калкулиране на разходите в животновъдството и анализ на производството на мляко в SPK (колективна ферма) "Заря" Починковски район на Нижни Новгородска област. 37
3.1. Първично отчитане на разходите и производството на мляко в СПК (колхозно стопанство) "Заря". 37
3.2 Аналитично и синтетично отчитане на разходите и добива на мляко в СПК (колхоз) "Заря". 39
3.3 Изчисляване на себестойността на животновъдните продукти в SPK (колективна ферма) "Заря". 44
3.4 Анализ на производството на мляко в SPK (колективна ферма) "Заря". 46
Структурата на млечното стадо в СПК (колхоз) "Заря". 50
Динамика на брутното производство на мляко в СПК (колхозно стопанство) "Заря". 51
При изравняване на динамичната серия, полученото уравнение показва, че цената на 1 центнер мляко годишно се увеличава с 10,668 рубли. 55
4 Подобряване на отчитането на разходите и добива и начини за увеличаване на производството на мляко в SPK(колхоз) "Заря" Починковски район на Нижни Новгородска област. 58
Изводи и предложения. 64
Използвана литература.. 67
В основата на себестойността на продукцията са разходите за минал и жив труд. Огромният труд, натрупан в средствата за производство, се оценява по действителни цени на придобиване. Живият труд се отчита според размера на действителното му заплащане, включително част от разходите за възпроизводство на работната сила.
Себестойността на продукцията е един от най-важните показатели за икономическата ефективност на селскостопанското производство. Той показва колко струва производството на селскостопанска продукция на дадено предприятие. Себестойността отразява качествената страна на икономическата дейност на предприятията: ефективността на използването на производствените ресурси, състоянието на технологията и организацията на производството, въвеждането на научни постижения и най-добрите практики, нивото на икономическо управление. Показателят за себестойността на продукцията е необходим, за да се обоснове рационалното разпределение и специализация на селскостопанското производство, да се определи неговата икономическа ефективност и да се установи нивото на цените на селскостопанските продукти.
Целта на курсовата работа е да се проучи състава на счетоводството на разходите в животновъдството и анализ на себестойността на продукцията, както и разработването на мерки, насочени към подобряване на отчитането на разходите и намаляване на себестойността на продукцията. Обект на изследването беше СПК "Заря" на Починковски район на Нижни Новгород. За изследване на поставената цел са използвани икономико-статистически и изчислително-конструктивен методи.
1 Организационно-икономическа характеристика на СПК (колективна ферма) "Заря"
Земеползване СПК (колхоз) "Заря" се намира в северозападната частПочинковски район. Административно-стопански център – с. Байково се намира на 15 километра от областния център село Починки и на 3 километра от жп гара Ужовка, която е на 250 километра от Нижни Новгород.
Централната ферма е свързана с павиран път с магистралата Починки-Нижни-Новгород. Това позволява по всяко време на годината без много затруднения да се закупуват суровини, необходими за производството и продажбата на готови продукти на преработвателните предприятия. Посоката на развитие на икономиката е месо - млечна.
Климатът на района Починковски е умереноконтинентален. Средната годишна температура е 3,6 ° C. Особеността на климата е недостатъчната влага: общото количество на валежите е 450-500 mm, преобладават югозападните ветрове. Като цяло климатът благоприятства отглеждането на високи добиви от всички земеделски култури. култури, както и скотовъдство.
Сегашното въздействие на релефа и други фактори на почвообразуването се дължи на образуването на голямо разнообразие от различни видове почви на територията на стопанството, но най-често се срещат излужени и ливадни черноземи. По-ясно структурата на видовете почви в SPK (колективна ферма) Zarya е показана на диаграмата.
В СПК "Заря" е въведена и функционира линейно-функционална структура на управление. При тази структура на управление на SEC участват всички апарати за общостопанско управление. Веднъж годишно се провежда общо събрание на членовете на кооперацията, което заседава, за да направи равносметка на финансовото състояние на предприятието. Съветът на СЕК решава въпроси, свързани с производствената дейност. Общото ръководство се осъществява от председателя на СЕК "Заря", който се избира за срок от 3на годината. На председателя са подчинени: финансово-икономическата и счетоводната служба, снабдително-стопанската служба, както и цеховете по растениевъдство, животновъдство, механизация и електроснабдяване, строителство и ремонт с подразделения (транспортно-производствени бригади, фуражна бригада, звено за отглеждане на култури, говедовъдни ферми и свинеферма, ремонтни работилници, автопарк, машинно-тракторен парк).
|
