Ламинария японская

Японски водорасли

Saccharina japonica, Laminaria japonica, Laminaria ochotensisТаксон: Семейство LaminariaceaeДруги имена: водорасли, kombu, tashima, haidaiАнглийски: Кафяви водорасли, Дяволска престилка, Kelp, Kombu, Laminaria, Sea Gi rdles

Името на рода идва от латинската думаlamina- плоча.

Ботаническо описание на японски водорасли

Места на растеж на японски водорасли

Японските водорасли растат по северозападните брегове на Тихия океан, от островите Хокайдо и Хоншу, през веригата на Курилските острови до полуостров Камчатка, по-нататък по северното крайбрежие на Охотско море, на юг до остров Сахалин и на югоизток до Татарския канал близо до град Вонсан в Корея. Японските водорасли са разпространени на юг до 36° северна ширина. Високата температура на морската вода през лятото (над 27 ° C) в по-южните ширини унищожава кафявите морски водорасли. Ламинарията образува обширни гъсталаци в крайбрежната ивица на дълбочина от 1 до 20 m, върху каменисти и черупчести почви.

Събиране и приготвяне на японски водорасли

Химическият състав на японски водорасли

Японската ламинария съдържа високомолекулни полизахариди: ламинарин - до 21%, манитол - до 21%, фруктоза - до 4%, алгинова киселина - до 25%, фукоидан, значително количество йод, повечето от които под формата на йодиди (40-90%) и йодни органични съединения (дийодтирозин - 2,7-3%), витамини В1, В2 , B12, A, C , D, E, кафяв пигмент, минерални соли на калий, натрий, магнезий, бром, кобалт, йод, следи от арсен и др. Kombu съдържа много диетични фибри.

Фармакологични свойства на японски водорасли

Използването на японски водорасли в медицината

В медицината захарни водорасли (Laminaria saccharina), пръстови водорасли (Laminaria digitata), японски водорасли (Laminaria japonica), клаустонови водорасли (Laminaria cloustoni), тесни водорасли (Laminaria angustat a).

• Водораслите се използват за лечение и профилактика на ендемична гуша, хипертиреоидизъм, леки форми на болест на Грейвс, хроничен и остър ентероколит, проктит, като слабително и слабително средство при хроничен запек. • Ламинарията се използва като антидот при заболявания на горните дихателни пътища при лица, работещи с бариеви соли, радионуклиди. Активният принцип се счита за алгинова киселина, която свързва вредните съединения. Нанесете водорасли под формата на инхалация. Чаена лъжичка сушени водорасли се влива в продължение на един час в 200 ml вода, инхалациите се извършват в продължение на 5 минути, курсът на лечение се състои от 10 сесии. • Морските водорасли се използват с положителни резултати при подагра Ламинаринът, съдържащ се в водораслите, намалява броя на митозите в клетките на саркома и инхибира развитието му. • При предписване на водорасли с лечебна и профилактична цел се отчита физиологичната нужда на организма от йод и не се превишава.

Лекарства за японски водорасли

• Водорасли на прах, представляващи кожести зеленикаво-кафяви пластинки, често с белезникав налеп (кристализирал манитол), със специфична миризма и леко солен вкус, се предписват по 1/2 чаена лъжичка на ден. Курсът на лечение е 15-30 дни. Вземете през нощта, разклащайки праха във вода • За да се предотврати ендемична гуша, морското зеле се предписва в размер на 1 ч.л. пудра върхуна седмица, което съответства на приблизително 500-200 микрограма йод • При затлъстяване, съпроводено с повишен апетит, водораслите се заливат със студена вода за един ден, след което тази вода се изпива по 1-2 глътки за утоляване на глада.

Резултатите от научните изследвания на японски водорасли

• В проучване са изпробвани различни методи за извличане на фукоидан от японски водорасли, включително използването на три различни екстрагента: хитозан, HACC и CPAB. Като се има предвид степента на екстракция и съотношението цена-качество, хитозанът е избран като оптимален екстрагент за фукоидан. [5] Фукоиданът, който е сулфатиран хетерополизахарид, има широк спектър на биологична активност: като антикоагулант има антитромботични [6], противовъзпалителни [7] и антитуморни ефекти. [8] • Целта на проучването беше да се изследва ефектът на полизахаридите от японската водорасло (LJPS) върху метаболизма на липидите и лептина при хиперлипидемични мишки, третирани с различни дози LJPS (75 mg/ден, 150 mg/ден, 300 mg/ден) в продължение на четири седмици. Серумът на мишките е измерен за общ холестерол, триглицериди, свободни мастни киселини и лептин. Резултатите показват, че полизахаридите от японски водорасли понижават липидите в кръвта и подобряват резистентността към лептин. [9] • Гликопротеин, изолиран от японски водорасли (LJGP), има значителна цитотоксична активност срещу човешки ракови клетки. Механизмите на неговата цитотоксичност обаче са слабо разбрани. В проучване лечението с LJGP е довело до инхибиране на растежа и индуциране на апоптоза в клетъчна култура на стомашен рак AGS. В допълнение, лечението с LJGP също причинява прогресивно намаляване на нивата на експресия на циклооксигеназа (COX)-2 без значителни промени.в нивата на COX-1, което корелира с намаляването на синтеза на простагландин Е2. [единадесет]

Противопоказания за употребата на японски водорасли

Противопоказания за употребата на водорасли са нефрит, хеморагична диатеза, уртикария, бременност, фурункулоза и други заболявания, при които йодните препарати са противопоказани. При продължителна употреба на морски водорасли е необходимо да се вземе предвид възможността за развитие на йодизъм.

Използването на японски водорасли във фермата

От древни времена морските водорасли се използват широко в Китай и Япония като хранителен продукт. От него се правят голямо разнообразие от ястия: супи, зеленчукови пюрета и дори захаросани сладкиши. Ламинарията отдавна се счита за диетичен продукт, който поддържа жизненост и здраве. В проучване, финансирано от Корейското министерство на образованието, въглеводороди от бензинови (C5-C9) и дизелови (C10-C17) фракции са получени от биомаса от морски водорасли в резултат на каталитична пиролиза. Огромните запаси от биомаса от водорасли го правят обещаващ източник на енергия (био-масло). ) в бъдеще. [10]

Малко история

От историята на Китай е известно, че през XIII век. е издадена заповед на един от императорите, която задължава всички граждани да консумират годишно определено количество морски водорасли като диетично и профилактично средство. За да се изпълни тази заповед, доставката на морско зеле беше организирана за държавна сметка дори до най-отдалечените райони на тогавашната огромна китайска империя. Зелето беше внесено дори в районите на Туркестан, в неравностойно положение по отношение на гуша, и дълго време местните лечители - хакими лекуваха тази болест с морски водорасли.

Използвани книги

1. Мазнев Н.И. Енциклопедия на лечебните растения. 3-то изд. - М.: Мартин, 2004 2. Гончарова Т.А.Том 1, 1997, ISBN 5-7578-0024-0 3 Shirosaki M, Koyama T. Laminaria japonica като храна за превенция на затлъстяване и диабет. 2011 Elsevier Inc 4. Култура на келп (Laminaria japonica) в Китай. Наръчник за обучение, юни 1989 г. 5. Ronge Xing, Song Liu. Екстракция и отделяне на фукоидан от Laminaria japonica с хитозан като екстрагент. BioMed Research International. Том 2013 (2013), номер на статия 193689, 4 страници 6. https://doi.org/10.1103/PhysRevLett.108.111113, Google Scholar Crossref, CAS 45. L. Chevolot, B. Mulloy, J. Ratiskol, A. Foucault и S. Colliec-Jouault, Carbohydrate Research, vol. 330, бр. 4, стр. 529–535, 2001. 7. Проучване на фукоидан от кафяви морски водорасли тип Chorda, Carbohydrate Research, vol. 320, бр. 1-2, стр. 1-1 108–119, 1999. 8. C. Zhuang, H. Itoh, T. Mizuno и H. Ito, «Антитуморен активен фукоидан от кафявите морски водорасли, Umitoranoo (Sargassum thunbergii)», Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry, vol. 59, бр. 4, стр. 563–567, 1995. 9. Хуей Син, Дзяуей Тиан. Полизахаридът Laminaria japonica намалява нивата на ипидите и лептина при хиперлипедемични мишки. Списание за основни изследвания по медицина и клинични науки ISSN 2315-6864 том 2(2): стр. 27-31 февруари 2013 г. 10. Hyung Won Lee, Suek Joo Choi. Пиролиза и ко-пиролиза на Laminaria japonica и полипропилен върху мезопорест Al-SBA-15 катализатор. Nanoscale Research Letters 2014, 9:376 11. Мин Хо Хан, Ги Янг Ким. Индукцията на апоптоза от гликопротеин, изолиран от Laminaria japonica, е свързана с понижаване на активността на теломеразата и синтеза на простагландин Е2 в AGS човешки стомашни ракови клетки. Публикувано онлайн на 3 декември