LLC TMR - Видове хладилници и техните режими на работа
Видове хладилници и начини на работа
Във всяка търговска мрежа транспортът е един от най-важните компоненти. А при транспортирането на хранителни продукти този фактор е от особено значение. Наистина, за транспортирането на всякакви стоки от този тип са необходими специални условия. Тъй като основните потребители на такива услуги са големите супермаркети, следователно ние се занимаваме предимно с доставка на замразени продукти на супермаркети Auchan, Lenta и Okay.
Разновидности на хладилни агрегати
Какви са видовете хладилни полуремаркета? Те са разделени на три класа:
1. Клас А - инсталации, позволяващи поддържане на температура от 0 до +12 градуса; 2. Клас B - хладилници с по-висока мощност, способни да охлаждат до температура от +12 до -10 градуса; 3. Клас C е най-мощният тип инсталация, способна да поддържа студ от +12 - (-20) градуса.
В допълнение към основните класове има и подсилени хладилници. Те са маркирани по следния начин: FNA - хладилник клас А с нормална мощност, FRA - усилен хладилник клас А, FRB и FRC подсилени модули съответно от клас B и C. Тези агрегати са предназначени за работа при относителна влажност на околния въздух 75% и температура от -45 до +45 градуса.
Освен това хладилните агрегати се различават и по начина, по който консумират енергия. Разграничават се следните видове:
А. Дизелови инсталации. Тези двигатели са с най-висока мощност и се използват в хладилници до 85 куб.м. Б. Хладилници задвижвани от автомобилен двигател. Използват се в инсталации със среден и голям обем (не повече от 50 кубически метра). C. Захранва се от автомобилен генератор. Мощността на такива инсталации е малка, така че те се използват за малкитела до 8 куб.м. D. Хладилниците с евтектични панели са специален тип монтаж. Това са панели, които се замразяват преди да бъдат монтирани в тялото. Те не са в състояние сами да генерират студ. Използват се за малки и средни хладилници.
Температурни условия на транспортиране
В зависимост от това какви продукти се транспортират е необходимо да се прилага подходящ температурен режим. Така прясното месо се транспортира при температура от -1 до +1°C, охладеното - от -1 до -10°C, дълбоко замразеното месо - от -17 до -23°C. Колбасните изделия се транспортират при температура -1 - 0°С. Сладоледът се съхранява най-добре при -18 - -23°C. Замразената риба изисква най-много замразяване - до -23 - -28°C, а прясната - само -2 - 0°C. Маслото, сиренето и яйцата се транспортират при 0 - +1°C. Зеленчуците са най-удобни за транспортиране, тъй като могат да се транспортират в най-широк температурен диапазон - от +17 до -23°C.
Нашата компания TMR LLC използва хладилници от всички горепосочени видове с възможност за транспортиране на замразени продукти до супермаркети Auchan, Lenta, Okay във всеки от режимите. Свържете се с нас и ние ще доставим всичко необходимо навреме, безопасно и здраво.