Махония Холи
Магонията е много декоративна през зимата
Запознаване с махонията в дендрариума
За първи път срещнах махония през седемдесетте години в голям парк в Ленинградската лесовъдна академия. През тези години учих в медицинския институт, живеех близо до парка и в сенчестите му алеи беше удобно да се подготвям за изпити. Наоколо имаше цели гъсталаци от вечнозелена махония, тя бързо цъфтеше с ароматни жълти цветя - камбани, подобни по миризма и форма на горски момини сълзи, въпреки че момините сълзи, които пенсионерите продаваха точно до метрото, бяха бели и нямаха бодливи листа. През 90-те години на миналия век успях да се сдобия с резници от махония от този парк и през последните 25 години тя цъфти буйно на предната ми веранда всяка пролет. Жалко, но в ранните години, поради липсата на кръстосано опрашване на плодове, моята махония не даде.
Вторият път видях диви гъсталаци от махония в разсадник - дендрариум близо до Валдай, където дойдох за разсад от декоративни растения за нова градина. Това беше различен вид магония, маломерна, с пълзящи издънки, по-малки листа и по-зимоустойчива в нашата зона. Аз също го засадих близо до къщата и една година по-късно и двете ми махонии дадоха голяма реколта от сини плодове, сочни, кисели и с нотка на берберис. Плодовете висяха до късна есен, придавайки на храстите екзотичен вид - сини петна от плодове се виждаха от разстояние на фона на издълбани кожени листа с бронзови тръни. В моята градина все още няма по-красиви храсти в периода на цъфтеж през пролетта и с обилна реколта през есента. Една пролет внуците поставиха саксия с орхидея, фаленопсис, в цъфтящ храст махония. Направих поредица от снимки. Комбинацията от екзотични жълти цветя от махония, нейните бодливи листа и тропическа орхидея сцветя, наподобяващи райски птици, зарадваха посетителите на фотоизложбата.
В топлите зими моята махония не замръзна, в зими със студове над 30 градуса, клоните, които не са покрити със сняг, почерняха, въпреки че обикновено имаме много сняг, снежни преспи до кръста, но аз, оставен няколко пъти без цветя, след снеговалеж, изгребвам хълм от сняг върху храста.
Магонията е като берберис
Възпроизвеждане на магония
Не размножавам махония със семена, въпреки че те покълват лесно, ако се стратифицирани в хладилника за 3 месеца и след това се засяват в кисел торфен субстрат и се загряват до 26-30 градуса. Трудно и дълго е да се донесат нежни разсад до възрастен храст. Но ако засадя резници с буца пръст на слънчево място с почва, богата на органични вещества, поливам го добре през горещото лято и го напръскам с ACC, след година получавам нов цъфтящ храст и година по-късно ново силно кореново потомство за възпроизвеждане.
Защо се нуждаем от магнезий?
Моето семейство и аз спорим защо имаме нужда от махония в градината: като ягодоплодна култура за получаване на екзотични плодове за прибиране на реколтата или все още като необичаен декоративен храст за украса на градината. Направих изводи за дългия период на отглеждане на махония, необходимо е да споделя тези цели. В градината си имам няколко храста от различни сортове, засадени един до друг за кръстосано опрашване. Не мисля за декоративността, мисля за удобството, как да наклоня дълги клони под снега, за да запазя пъпки, как да изрежа слоеве, които удебеляват храста, да покрия плодовете от птици с мрежа през есента, да направя всичко, за да събера кофа с това необичайно зрънце. Не ви трябва много, трябва да е достатъчно, за да добавите подправка към компоти от горски плодове и плодове и да създадете специален богат син цвят и ярък послевкус за домашно вино от горски плодове.
В градината на верандата на къщата махониязасадени за декоративна украса на пътеки, оформени и подрязани съответно, в противен случай украсяват градината предимно с декоративна зеленина и красиви клони.
Магония в градината
Засаждам допълнителни коренови издънки в градината сред ябълкови дървета, както и на преден план на градината, засадена с храсти. Тук за мен е важна екологичната роля на махонията. Това е рядък храст, който не е повреден от местни вредители и болести. Ако не го докосвате, не го режете, а само го мулчирате с листа и го поливате, тогава се образуват големи гъсталаци от това красиво и обилно цъфтящо растение със силна миризма, което привлича опрашващи насекоми в градината. Когато в градината няма монокултура и храсти като irgi, cotoneaster, magonia са засадени между ябълкови дървета, тогава вредителите и болестите не се разпространяват от ябълково дърво на ябълково дърво, но, попадайки върху растения, които са необичайни за тях, те умират.
В градината ми има много места с дива берберис. Моята пясъчна топла земя много му хареса, той растеше до глог, като жив плет. Без никакви грижи през есента, този жив плет произвежда безброй плодове както от берберис, така и от глог. Изсушаваме берберис, през зимата е необходим за пилаф и много кулинарни продукти, добавяме го към чая като източник на витамин С и А. Мнозина не знаят, че младите издънки на берберис, които обикновено се изхвърлят при подрязване и рязане на храсти, ако са изсушени, съдържат не по-малко витамини от различни групи от сушената дива роза.
Махониевата боя не е синтетична
Имаме овце, имаме вълна и прежда, а жена ми постоянно плете красиви декоративни чорапи и ръкавици за петте ни внучета през зимните вечери. Всеки знае, че вълната, боядисана с химически бои, причинява дерматит при децата, но не всеки е чувал, че отварите от кора от берберис и махония лекуватдерматит и се използват широко в народната медицина. Нищо чудно, че американските индианци боядисват вълна и кожа с отвара от кора на махония. Правя го по следния начин: след подрязване на растенията събирам клонки от берберис и махония, отделно ги нарязвам в тенджера с остър нож, около 100 грама всеки, наливам литър вода, добавям половин чаена лъжичка лимонена киселина и изпарявам наполовина. Оказва се великолепно естествено багрило, възможно е да боядисвате вълнена прежда в него, просто като го поставите в разтвор за един час и го нагреете на водна баня. Магонията и берберисът дават различни нюанси на вълната от ярко жълто до наситен кестен, цветът се избира чрез изпитание и зависи от сорта на растенията. Някои съседи ме молят за стрък махония, за да го сложа в домашно приготвени силни напитки, те получават ярък цвят и вкус на сладкиши от берберис, основното нещо не е синтетика, а естествен продукт.
Винаги събирам цветя от махония, изсушавам ги и ги добавям към чая през зимата, не толкова като лекарство, а просто за подобряване на цвета и миризмата, особено зеленият чай придобива приятен жълто-зелен оттенък. Някак си внуците изкопаха снега в навечерието на Нова година и поставиха клонки от махония с живи зелени листа във ваза. След няколко седмици ми се обадиха да им помогна да засадят тези клони в саксии с пръст, тъй като всички клони пуснаха корени. Поставихме саксиите на верандата, а през пролетта ги пресадиха в градината, където децата ги поливаха цяло лято. Така че махонията приучи нашите внуци към селскостопанска работа.
сладкото от махония е феноменално
Рецепта за сладко в тенджера под налягане от махония, целина, цвят от ливаден здравец и огнище в сок от касис:
- 1 кг махоний
- 1 кг захар
- 100 грама стръкове целина
- 100 грама върбовка и цвят от здравец
- 200 мл сок от червено касис.