Мариновани калмари в ориенталски стил, Готвене на суши у дома
Днес ще приготвим вкусни мариновани калмари в ориенталски стил. Аз ще покажа как ги правя, а вие ще ни разкажете вашите рецепти за вкусни ястия с калмари. Напоследък много популярни са различни морски дарове - миди, миди, скариди, омари. Калмарите са едни от най-популярните и полезни сред тях и се радват на заслужена народна любов.
Днес ще ви кажа как да мариновате калмари вкусно. В този вид могат да се добавят към различни салати, а ние ги ядем у дома просто така и наричаме калмари по ориенталски.
Стъпка по стъпка фото рецепта за мариновани калмари "ориенталски":
Ще ни трябва:
- Калмари - 3-4 бр
- дафинов лист
- бахар
- кръгче лимон
- Чесън - две скилидки
- Соев сос
Винаги купувам необелени калмари, според мен те са по-вкусни, защото. има повече шансове да са били размразени по-малко. Калмарите трябва да бъдат почистени от тъмен филм, измити и сварени в много вода. Към него добавям дафинов лист, малко сол, бахар на зърна и резен лимон.
Веднага нарежете сварените калмари на тънки дълги ивици, които ще мариноваме.
За марината са ни необходими соев сос, лимон и смлян черен пипер. И, разбира се, чесън. Сложете нарязаните калмари в дълбока чиния или купа. Залейте ги със соев сос, лимонов сок и поръсете със смлян пипер. Лимонът ми свърши, затова добавих концентриран лимонов сок от бутилка.
Обелете две скилидки чесън и ги смачкайте с плоската страна на острието на ножа. Това ще разкрие пълния вкус на чесъна. Смесете калмари с фибри от чесън ипокрийте чинията с фолио.
Оставете калмарите да се мариноват за половин час.
Мариновани калмари "ориенталски" са готови. Отстранете парченцата чесън, те са изпълнили предназначението си. Насладете се на изтънчения вкус на маринованите калмари. Приятен апетит на всички!