Мариновани тиквички за зимата без рецепта за стерилизация със снимка
Днес искаме да ви предложим една много проста и вкусна фото рецепта за приготвяне на мариновани тиквички за зимата. Методът на готвене е добър, защото не изисква стерилизация, което означава, че намалява времето за консервиране.
Маринованите тиквички са подходящи за ежедневни ястия, а също така са подходящи като предястие за празнична трапеза. Съветваме ви да научите как да мариновате тиквички у дома и да ги приготвите с помощта на нашия майсторски клас.
Приятно готвене, добро настроение и вкусна храна!
Сурови мариновани тиквички
За мариноване с тиквички са необходими следните компоненти на базата на трилитров буркан.
- В 3-литров буркан се поставят около 1 кг тиквички;
- Магданоз на вкус (може да сложите корен и билки)
- Копър - 1-3 чадъра;
- Чесън 1 малка глава;
- Хрян 1-3 листа;
- Дафинов лист 2-3 броя;
- черен пипер 5-7 бр;
- Карамфил 5-7 бр.;
Съставки за приготвяне на марината:
Вода около 1,5 литра;
- сол - 3 с.л. лъжици;
- захар - 3 с.л. лъжици;
- оцет 9% - 5 супени лъжици. лъжици.
Първо подгответе тиквичките за консервиране: измийте и накиснете за 2-3 часа в студена вода. Накисването е много важна стъпка, защото благодарение на него тиквичките ще наберат достатъчно течност и ще хрупкат приятно.
След това стерилизираме бурканите на пара или във фурната (в кулинарните сайтове пишат, че бурканите не могат да бъдат стерилизирани, но все пак е по-добре да направите тази сложна процедура, по-надеждна е & # 128578; )
След като стерилизираме бурканите, слагаме в тях подправки и билки.
След това нарежете тиквичките на колелца. Дебелината на всеки пръстен не е критична: можете да изрежете пръстени от 1 см до 3, както желаете.
След това ги натъпкваме плътно в буркани.
Оставяме нашата марината да заври отново, добавяме оцет, изсипваме маринатата в буркани и навиваме капаците.
Вкусните мариновани тиквички са готови! Сега в студените зимни дни можете да поглезите себе си и семейството си с вкусни напомняния за есенна реколта!