Машини за пресоване на тесто от домашни домакински модели до професионални, от ръчни до електрически

Всяка институция приготвя много различни ястия от тестото. И в един момент възниква въпросът как да се ускори процеса на готвене, да се улесни работата на персонала, докато се приготвят няколко ястия наведнъж в една машина. За това са лентите тесто.

Принципът на работа на такава машина е много прост. Тя се основава на движението на валовете. След като инсталирате машината за разточване на тестото на масата, трябва да зададете празнината на устройството. От него зависи крайният резултат. Тестото може да се получи от 0 мм до 30 мм. Има специализирани машини за разточване на тесто, те ще се справят и с най-твърдото тесто, от каквото се правят просфори. Дебелината на такива пластове тесто може да достигне 70 mm.

Друг показател за такова устройство е ширината на полученото тесто. За приготвянето на пита хляб ще ви трябва максимална ширина, за кнедли - този индикатор не е важен.

В съвременния свят тези устройства могат условно да бъдат разделени на следните видове:

кифлички за жилаво тесто. Те могат да бъдат както подови, така и настолни. Тези устройства са оборудвани с мощен двигател, който лесно се справя с най-твърдото тесто.
машини за разточване на бутер тесто. Това устройство е оборудвано с реверсивен двигател и крила отстрани. От едната страна се навива тестото, след това се прегъва на две, включва се реверса и се връща обратно. Така можете да разточвате тестото толкова пъти, колкото е необходимо, докато се получи желаната дебелина.
машина за разточване на тесто за пица. За да се получи кръгла форма, апаратът е оборудван с две непаралелни ролки. Прекарвайки тестото през тях, първо получавате елипса, след което трябва ръчно да прекарате тестото през други валяци, които ще придадат на тестото кръгла форма

Избор на автомобил за вашето заведение,трябва да изхождате от това какви ястия най-често ще се приготвят в кухнята.

Самата конструкция на машините за разточване на тесто и рязане е изработена от хранителна неръждаема стомана, всички части включват хранителен поликарбонат. Всички метали се считат за екологични, което означава, че окисляването при контакт с храна е изключено.

Машините за подстригване на тесто могат да приготвят красиво тесто с идеална форма за секунди. Това устройство ще се превърне в незаменим помощник в много видове заведения. Благодарение на него времето за готвене ще бъде значително намалено, парчетата тесто ще бъдат идеално равни и с еднаква дебелина, трудно е да се постигне това ръчно. Размерите на това устройство са малки, така че пасва идеално на всяка маса. Работата няма да създаде никакви проблеми, грижите за автомобила са ниски. Най-важното предимство е пълната автоматизация на приготвянето на тестото.

Универсалните машини ще ви позволят да разточите тестото у дома лесно и бързо. Всяка домакиня ще може да се справи сама, вместо ръчно да меси тестото.

Marcatoе идеалният избор за вашето заведение

За да оборудвате вашето заведение за обществено хранене с най-добрите уреди е необходимо да се свържете с нашия магазин. Тестоформатните машини Marcato са оригинални модели с високо качество, висока производителност. Доставяме устройства от най-добрите световни производители на оборудване за ресторантьорския, баровия и хотелиерския бизнес.

Идеалното придобиване би било разгръщане за тест. Можете да го закупите в различни ценови политики: от евтини до най-солидните устройства. Купувайки стоки в нашия магазин, вие ще получите гаранция за качество, надеждност и издръжливост на устройствата. Нашите консултанти ще Ви помогнат да изберете най-добрия вариант за Васбизнес. Винаги се радваме да повишим репутацията на вашия ресторант.