Медена торта с круши - Вкусно меню
Последни записи
Популярни рецепти
Вие сте тук: Начало > Готвене от тесто > Медена торта с круши
Медена торта с круши
- 4-5 средни круши,
- 2 с.л. лъжици течен мед,
- 80 г захар
- 2 сурови яйца
- 200 г масло или маргарин за печене
- 200 г пшенично брашно, което трябва да се смеси с бакпулвера, според инструкциите на опаковката му,
- 1 ст. лъжица канела, щипка индийско орехче и бахар.
Съставки на Streusel Crumb:
- 25 г омекотено масло
- 50 г захар (по възможност използвайте кафява)
- 50 г смлени орехи,
- 50гр брашно.
В малка тенджера смесете меда, захарта, маслото и загрейте, като разбърквате на слаб огън, след като сместа заври, изключете след минута.
Оставете тенджерата настрана за около 15 минути, за да се охлади.
Ако кората на крушите е много гъста, обелете я и нарежете плода на малки филийки.
Пресейте брашното в голяма купа, добавете бакпулвера, канелата, подправките и разбъркайте.
В охладената медено-маслена смес счупете яйцата и леко ги разбийте, след което я изсипете в купа с брашно.
Замесваме хомогенно тесто и го прехвърляме в кръгла разглобяема форма или друга, в която ще ви е удобно да печете пай с круши.
Върху тестото се нареждат резени круши, а върху тях трохи от щрайсел.
Как се готви streusel crumble.
Streusel е популярен сладкарски прах, направен от смес от захар, брашно и масло, понякога с натрошени ядки или подправки.
орехЯдките са страхотни като съставка в streusel прах, поради високото им съдържание на мазнини, те образуват добри бучки с брашно, така че е необходимо много малко масло в тази рецепта за натрошени.
Ако правите streusel без ядки, използвайте съотношението: 1 част масло: 1 част захар: 2 части брашно.
Streusel трохите се приготвят на ръка, за това изсипете брашно, захар и нарязани ядки в купа, добавете омекотено масло и разтрийте на бучки с ръце.
Баницата с круши се пече в предварително загрята на 160-170 градуса фурна за около час.
Оставете готовата торта да се охлади леко в тавата, около 10 минути.
Приятели, точно в този момент препоръчвам на всеки да се наведе над формата и да вдиша този невероятен аромат на печени круши, мед, ядки и подправки, който не всеки сладкиш има.
Все пак опитайте сами, успех в готвенето и до скоро във Tasty!
Подобни рецепти:
- Людмила каза: 10 август 2012 г. в 22:35
Разбира се, тортата е страхотна, но все още не съм излязла от топлината и ще отложа теста за по-късно. Благодаря за рецептата!
Рецептата ми се стори много интересна.
Да, сега е горещо за печене, отложих това събитие за вечерта, когато е малко по-хладно.
И аз засега пасирам, вечерите не са много по-хладни от деня, а ако смятате, че имам електрическа фурна и котлон, ще мине час докато изстинат.
Зашеметен, кой ще ми опече такава торта. З.С. Веднъж четох за такъв топинг, но не знаех как се приготвя. Щом стане по-студено, веднага ще изпека пай, иначе ядките нямаЗнам къде да го сложа, внукът ми постоянно ги намира и разхвърля.
Вече искам този пай! две парчета за мен, моля, не, три!
Направи страхотна баница! Отдавна не съм правила медена торта, но трябва... Благодаря за рецептата.
Ех, не обичам круша - под никаква форма =( Но такъв пай може да се направи с ябълки, нали?
Разбира се, още повече, че почти "на носа" Мед и ябълка Спас.
това е вкусно))
Рецептата е проста, но снимката на тортата изглежда много апетитна. И аз обожавам мед и круши, скоро твоята баница ще е на моята маса