мексиканско пиле
Мексиканско пиле Тореро Съставки:
• Пилешко филе (може да използвате и крилца или бутчета) - 600-700 г • Лук (среден) - 2 бр • Българска чушка (червена, жълта) - 2 бр • Домат (среден) - 4-6 бр • Царевица от консерва - 400 г • Чесън - 3-4 скилидки • Сол, черен смлян черен пипер - на вкус • Сирене (твърдо) - 300 г • Майонеза - на вкус • Растително масло - за смазване на формата
Мексиканско пиле "Тореро". Начин на приготвяне:
Време за готвене:1 час.
Порции:4.
Мексиканската кухня се различава от европейската по изобилието от бобови растения в рецептата. Този път ще приготвим пиле по мексикански с чушки, царевица и сирене.Рецептата е лесна за приготвяне, а благодарение на това, че всички съставки са приготвени във фурната, е здравословна.И, разбира се, много вкусна!
1. Измийте добре пилешкото филе, отстранете излишната влага с хартиена кърпа и нарежете на малки парчета, но не смилайте. Внимателно намажете всяко парче със сол и черен пипер и поставете в купа. Оставете за известно време, така че пилето да се насити с подправки.
2. След това нека се заемем със зеленчуците. Измийте чушките и отстранете семената. Нарежете на тънки ленти. По-добре е да използвате 2 или 3 цвята пипер, така че ястието ще изглежда по-забавно и по-вкусно. Лукът се нарязва на квадратчета. Чесънът както обикновено - натискаме с преса.
3. Нарежете домата по желание - на квадратчета или кръгчета. Но не смилайте твърде много, в противен случай доматът може да се превърне в пюре по време на процеса на готвене.
4. Прехвърлете консервираната царевица в гевгир и отцедете течността. Но можете да използвате и прясна царевица. Три сиренаголямо ренде. За готвене е по-добре да използвате твърди сортове, например: български, адигски, холандски и др.
6. Поставяме съд за печене в силно загрята фурна и печем 35-40 минути при температура 200 ° C. Тъй като не сме покрили тавата за печене с фолио, за да избегнем изгарянето на пилето, е необходимо да извадим съда за печене няколко пъти и внимателно да обърнем парчетата пиле. 5 минути преди готовност, трябва да поръсите ароматното пиле с настърган кашкавал и да го оставите във фурната, докато се появи вкусна коричка.
7. Сервирайте пилето по мексикански с ориз или салата. За специална пикантност можете да украсите ястието със ситно нарязан зелен лук.
Видео: Рецепта за мексиканско пиле на тиган