Меню за седмицата за семейството с рецепти и списък, икономия

Огромните хипермаркети за хранителни стоки навлязоха здраво в живота ни и се превърнаха в приятно допълнение към него. Пазаруването на хранителни стоки се е превърнало в истинско удоволствие, приятно е да се разхождаш с удобна количка между дългите редици, отрупани с всякакви вкусотии. И съставянето на меню за седмицата за цялото семейство с рецепти (икономични) е доста просто. Изобилието от продукти обаче създава заплаха за семейния бюджет. Купувайки необходимите продукти, човек обикновено грабва нещо допълнително. Как да се въздържаме от необмислени покупки и да създадем ясно и икономично меню за седем дни, ще говорим в тази статия.

Закони на икономиката

Храната поскъпна значително и напоследък заема значителна част от бюджета на средностатистическото българско семейство. На съвременните домакини им е трудно, защото трябва да изберете висококачествени продукти, да създадете балансирано меню, да вземете предвид вкусовите предпочитания на всеки член на семейството и в същото време да спестите пари. Най-добрият начин да се предпазите от преразход и да създадете подходяща диета е да планирате седмично меню за семейството с рецепти. Спестяването на време и пари с този подход е гарантирано.

Изберете подходящ ден за плана си за хранене, като например събота. Прекарайте един час в подробно планиране на вашите ястия, определяне на рецепти и съставяне на списък с хранителни стоки. Отивайки в магазина със списък, следвайте го стриктно и в първите дни ще намерите значителни спестявания на пари. През работната седмица не е нужно да измисляте ястия и спешно да тичате до магазина за необходимите съставки. Съставяйки балансирана и здравословна диета, вие също ще избегнете закупуването на продукти, които са вредни за тялото, както иполуготови продукти, наситени с голям брой химически добавки.

Седмичното меню може да бъде представено във всяка удобна форма. Отпечатан списък с ястия или красиво ръчно изрисувана закуска, обяд и вечеря. Можете да създадете един шаблон (предоставен по-долу), който ще ви позволи да разменяте ястия и да замествате допълнителни продукти.

При изготвянето на план за хранене трябва да се има предвид, че топлите ястия се приготвят за няколко дни. Например, супа или борш може да престои в хладилника два или дори три дни, без изобщо да загуби вкуса си. Месни или рибни ястия могат да се сервират два дни подред с различни гарнитури.

Гарнитурите и салатите от зеленчуци се сервират най-добре пресни, подготовката им не отнема много време. Поне веднъж седмично поглезете семейството си със здравословни сладкиши. Сладките десерти, приготвени сами, са не само по-здравословни, но и много по-вкусни от купените сладкарски изделия.

При разработването на седмично меню за цялото семейство с икономични рецепти и списък с продукти трябва да се вземат предвид не само вкусовите предпочитания на членовете на семейството, но и тяхната възраст, наличието на хронични заболявания и физическа активност. Отделно си струва да разгледаме детското меню, което може да се различава значително от възрастното. Във всеки отделен случай към разработването на диета трябва да се подхожда индивидуално, но всяка домакиня трябва да се ръководи от някакъв пример. Следва една от опциите за балансирано меню за цялото семейство, което ви позволява значително да спестите пари.

Вкусни салати за цялото семейство:

Примерно меню за бюджетните

Предложената опция за меню е идеална за семейство с деца в училищна възраст, за по-младите членове на семейството е по-добре да направят отделно меню.

понеделник

1. За закуска трябва да изберете порция овесени ядки, едно твърдо сварено яйце и всяка напитка по ваш избор.
2. За първата закуска трябва да изберете естествено извара, допълнено с всякакви плодове по ваш избор. Бананите се съчетават добре с млечни продукти, тези плодове са не само хранителни, но и богати на полезни микроелементи.
3. За обяд можете да сготвите лека и обилнасупа от кюфтета. Течно ястие трябва да присъства в менюто за една седмица за семейство с икономични рецепти. За второто печена риба и зеленчукова яхния са идеални.
4. За втора закуска можете да използвате овесени бисквити с мляко.
5. Вечерята може да се състои от диетични кюфтета от пилешко месо и зелева салата.

1. Омлет, гарниран с вкусна наденица и чай, е чудесна комбинация за начало на втория ви работен ден.
2. За първа закуска можете да изберете евтини и невероятно здравословни плодове - ябълки.
3. Въз основа на изчислението, че първото ястие се приготвя за два дни, а второто се прави всеки ден. За обяд във вторник пак ще има супа с кюфтета, но можете да я допълните спилешка пържола и елда, приготвена по ваш вкус.
4. За следобедна закуска можете да си купите натурално кисело мляко.
5. За вечеря пригответерибни сладкиши със зеленчукова гарнитура. Зеленчуците са най-икономичният, здравословен и нискокалоричен вид вечеря, така че не се колебайте да експериментирате с приготвянето им. В допълнение към рибното ястие можете да направитевинегрет.

1. Разнообразието е основният критерий, който характеризира седмичното меню за семейство с икономични рецепти. За 2-ма души в семейството можете да планирате ястия според всички ваши желания. Пригответе се за закускаоризов гювеч и ароматно кафе.
2. Използвайте разнообразие от богати на протеини ядки за първата си закуска. Те са много хранителни, така че за втора закуска ви трябва само шепа ядки.
3. За обяд поглезете себе си и близките си сборш с добавка на боб. За второто пригответе месни котлети с варени картофи исалата от моркови и сушени плодове.
4. За следобедна закуска можете да изпечетесирници ; това леко и здравословно ястие върви добре с традиционна напитка, чай или кафе.
5. зелевите сарми са идеални за вечеря.

1. Овесената каша за закуска трябва да присъства в диетата поне два пъти седмично. Този продукт е идеален за хора, които се грижат за здравето си и пестят семейния бюджет. Можете да допълните овесената каша с ядки, плодове или обикновено сладко, както и сандвич със сирене.
2. Когато съставяте седмично меню за семейство с икономични рецепти, хранителната маса може да бъде много разнообразна, но за първата закуска е най-добре да използвате плодове.
3. За обяд все още има борш с боб, но второто ястие може да се състои отпаста и котлети от любимия ви вид месо със зеленчукова салата.
4. За следобедна закуска можете да приготвите чай и сандвичи счерен дроб.
5. Една проста и питателна вечеря може да се състои отзадушено зеле с яйце и салата от цвекло със зелен грах.

1. Последният работен ден може да започне с ябълковипалачинки със заквасена сметана и силен чай.
2. За първа закуска най-подходящи са плодове като ябълки или банани.
3. За обяд пригответетуршия, цялото семейство със сигурност ще се наслади на оригиналния вкус на това ястие. За второто можете да направите пилешки котлети сварен ориз и зеленчукова салата.
4. Натуралното кисело мляко с плодове или плодове е подходящо за следобедна закуска.
5. Вечерята може да се състои отрибена запеканка.

Следвайки същия принцип, можете да съставите меню за уикенда и може би през уикенда ще искате да се отклоните от обичайната си диета.

Рецепти за прости и икономични ястия

Горното меню е примерен вариант за семейно хранене. Разбира се, всяка домакиня има своите характерни ястия и кулинарни тайни, така че седмичните ястия ще бъдат абсолютно специални. Всяка база обаче изисква попълване, така че ето някои рецепти от обсъденото по-рано икономично меню за една седмица за семейство от 2 души. Няма да има трудности с рецептите, тъй като всички те са прости и достъпни.

Зеленчукова яхния

Известно е, че задушените зеленчуци запазват много полезни вещества в състава си, но в същото време имат по-деликатен ефект върху храносмилателния тракт от пресните.

За да приготвим вкусна яхния, се нуждаем от продукти, които се намират във всяка кухня, а именно:

• 1 глава лук - обелете и нарежете на средно големи кубчета;
• 1 голям морков - обелете го и натрийте на ренде с големи зъби;
• 6 средно големи картофа - отстранете кората от клубените и нарежете на средни кубчета;
• 1 малка тиквичка - измита добре и нарязана на ситно;
• 4 скилидки чесън - нарязани на ситно или прекарани през преса;
• 4 домата - нарязани на кубчета, без да се отстранява кожата.

В тиган с дебело дъно първо добавете морковите и лука. Тези зеленчуци изискват специална обработка, така че ги запържете на силен огън при непрекъснато бъркане, докато омекнат. Тогавадобавете картофите и тиквичките, покрийте тигана с капак и оставете зеленчуците да се задушат за половин час. Последни добавете чесъна и доматите и оставете яхнията да къкри още десет минути. Вкусно ястие е готово, то е сърдечно, питателно и не изисква големи разходи, така че може безопасно да бъде включено в икономичното меню за една седмица за семейство от 3 души. Можете спокойно да експериментирате със зеленчукови рецепти, така че можете да добавите чушки, билки или други съставки по ваш вкус в яхнията.

рибни питки

Можете да използвате всяко рибно филе за това ястие. Ако каймата се окаже суха, трябва да добавите малко свинска мас, тогава котлетите ще се окажат вкусни и сочни. Има много възможности за готвене на котлети от кайма, помислете за една от най-простите и бързи рецепти.

Усукваме един килограм от избраното филе през месомелачка. Отстраняваме едрите кости от каймата и я прекарваме отново през по-ситната решетка. В получения полуфабрикат добавете едно яйце, малко сол и черен пипер, както и 200 грама бял хляб, предварително накиснат в мляко. Разбъркваме всичко добре, оформяме малки котлети и ги запържваме в предварително загрят тиган с добавка на растително масло.

Оризова запеканка

Всички видове гювечи са необичайно и вкусно ястие, което може да се приготви от различни продукти. Затова много домакини с готовност включват този кулинарен шедьовър в икономично седмично меню за 4-членно семейство. Не е лесно да се изберат рецепти за гювечи, тъй като има много от тях.

Сладките оризови гювечи са чудесни за закуска и децата ги обожават. За да приготвите такъв десерт, ще ви трябва следните стъпки:

• първо трябва да се свари ориз, двестаИзсипете грам измита зърнена култура с един литър мляко, добавете малко захар и поставете на огън. След като кашата заври, намалете котлона и варете ориза около 20 минути;
• отстранете сгъстената смес от котлона и добавете към нея парче масло, около 50 грама;
• Разбийте 2 белтъка на силна пяна, отделно с вилица разбъркайте жълтъците;
• внимателно смесете жълтъците в оризовата каша, а след това и протеините;
• Намажете формата за печене с масло, поръсете малко с галета и разпределете готовата маса.

Трябва да печете сладък десерт при температура не повече от 180 градуса, около 40 минути.

Изготвяне на списък с продукти

Трябва да очертаете предложения списък с продукти веднага след като сте решили менюто за седмицата за семейни и икономични рецепти. Семейство от 5 несъмнено ще се нуждае от повече храна, отколкото млада двойка, но групите храни ще останат същите. За удобство трябва да разделите всички необходими продукти на групи и във всяка група да посочите броя и името на необходимите продукти.

Така че, за да приготвите почти всички здравословни и икономични ястия, ще ви трябва:

• месни продукти - ние определяме в тази колона всички видове и количества месо, необходими за първото и второто ястие, както и карантия;
• риба - прясно замразена риба може да се купи за бъдеща употреба и да се съхранява във фризера до определен период, морските дарове трябва да бъдат включени в същата група;
• зеленчуци, плодове, зеленчуци - колкото повече от тези продукти в диетата, толкова по-добре;
• зърнени култури - избираме най-полезните и най-малко калоричните и ги съхраняваме за бъдеща употреба;
• млечни продукти - нека пием в ограничени количества, не забравяйте за здравословното извара икефир;
• зеленчуци и масло;
• хляб и тестени изделия;
• яйца;
• брашно;
• подправки.

От предложените продукти можете лесно да създадете седмично меню за семейство с икономични рецепти. Видеоклиповете за готвене на различни кулинарни шедьоври ще ви помогнат да разнообразите диетата си и да спестите значителни суми пари.

---