Месни рулца с гъби - рецепта със снимка
| Запазете | Аз сготвих) | Оценка | печат |
Никога не съм харесвала много гъби, но според мен месните рулца с гъби са перфектната комбинация от гъби и месо. Добро ястие за празнична трапеза и за делничните дни.
Описание на препарата:
Намерих тази проста рецепта за месни рулца в една готварска книга: 1. Месото се нарязва на филийки като котлет (1-1,5 см), начуква се с чукчета, поръсва се с подправките и се оставя да се маринова за около 1 час.
Докато месото се маринова, да се заемем с плънката. 2. Хвърляме ситно нарязания лук и нарязаните гъби в горещ тиган (гъбите не могат да бъдат нарязани на ситно, в противен случай цялата красота на вкуса на нашето ястие ще изчезне), не забравяйте да добавите масло, сол и черен пипер и запържете, докато върху лука се образува златиста коричка, като същевременно не забравяйте да бъркате непрекъснато. Не прекалявайте с олиото, защото самото свинско филе е много мазно, така че не се нуждаем от много масло. 3. След като пълнежът се запържи и месото се маринова, започваме да правим рула. 4. Сложете супена лъжица пълнеж върху парче месо и сложете парче сирене. 5. Навиваме месото на рулца, а рулцата от своя страна ги увиваме във фолио. 6. Разстиламе кифличките върху лист за печене и ги печем във фурната при температура 180 градуса за около половин час.
Добър апетит! Цел: Обяд / Вечеря Основна съставка: Месо / Свинско Ястие: Горещи ястия