Месо, изпечено в ръкава, как да се пече във фурната, колко да се пече на парче, как да се готви
Майските празници са специални дни, също като Нова година. Къмпинг с приятели, посещение на роднини или просто пътуване до страната. И, разбира се, не е пълно без барбекю. Мариновала съм достатъчно свинско месо. Седяхме вкъщи, чакахме гостите и приготвяхме скарата. Но когато приятелите дойдоха, всеки се оказа със собствен маринован полуфабрикат. Със сигурност няма да ядем толкова много. Е, какво можете да направите? Явно ще трябва да мислите по-късно как да направите мариновано месо на фурна.
Изпържихме чеверме, мариновано в минерална вода, и то доста. Въпреки това, колкото и да се стараехме, оставаше още много за следващия ден. Трябваше да измислим ново ястие, да не се повтаряме. Не всеки иска да яде барбекю два дни подред. Тук ми казаха да готвя месото, изпечено във фурната в ръкава (рецептата ще бъде по-долу). Защо не?
Това е добър вариант, когато всичко, от което се нуждаете, е мариновано, но не можете да изпържите обичайното барбекю. Например, случва се небето да е покрито с облаци и дъждът да се натовари за целия ден, тогава просто няма начин да изпържите месо на скара. Освен ако, разбира се, нямате покрит двор, тогава няма да има пречки. Е, какво ще кажете за останалите? Какво да готвя от мариновано месо за барбекю?
Тъй като месото е мариновано в минерална вода и е поело твърде много течност, не става за пържене в тиган. Тогава моят приятел ме посъветва да приготвя месото, изпечено в ръкава. Прост, лесен и най-важното бърз начин за приготвяне на вкусно второ ястие за празнична трапеза и дори само за обикновена вечеря. Тя също така каза как да печете месо в ръкав във фурната просто, но вкусно. аз наистинаХареса ми простотата на рецептата и реших да ви я предложа.
Как да готвя
Всичко е много просто, отрежете парче от желаната дължина на ръкава за печене. Трябва да кажа, че тази опция за печене е просто божи дар за домакините. В него можете да печете всякакви месни съставки и зеленчуци, готовите ястия са сочни, нежни и диетични, но основното е, разбира се, скоростта.Можете да изпечете месото в ръкава на парче във фурната, а можете като мен да използвате предварително приготвените съставки за барбекюто. Става много вкусно дори и студено.
Не е нужно да мислим как да мариноваме месото за печене в ръкава, всичко вече е направено. Просто трябва да изложим цялото съдържание от тигана предварително или просто да изцедим маринатата, като я хвърлим в гевгир. Изправете ръкава и завържете единия край с панделка. Всичко за чевермето се маринова с много лук, първо ще го сложим в черупката, той ще е подложката. След това сложете парчетата месо върху кръгчетата лук, като ги разпределите по цялата площ на черупката. Ще завържем втория край на ръкава с панделка, но имайте предвид, че красивите лъкове не са добри, а не случаят. Основната крепост на възела, а не красотата.
Поставяме го върху лист за печене или във всеки друг съд за печене.
Сега трябва да споменем колко да печем месото в ръкава във фурната. Слагаме блата в първоначално студена фурна, около 60 минути. Почти забравих много важен въпрос, при каква температура да пека месото в ръкава.Ако можете да зададете температурата на печката си, задайте я на 200 градуса. Това е нормалната температура за готвене на месни ястия.
Времето изтече, месото (свинско, печено в ръкава) е готово. Но не бързайте, отрежете черупката и я натиснете малко.
Това е всичко, това е цялата история за това как се пече месов ръкава във фурната, съгласни не е трудно. Единственото нещо, за което съжалявах, беше, че не добавих картофи към това ястие преди печене, щеше да е още по-вкусно. Въпреки че в същото време е подходяща почти всяка гарнитура от картофи, печени картофи в кората им или пържени картофи с целина.
Сервирайте всичко приготвено горещо на масата с всяка гарнитура. Например, в допълнение към картофите, ориз със зеленчуци и куркума или прясно сварени макарони са идеални. Във всеки случай всичко ще бъде вкусно, само не забравяйте да направите домашна горчица, много мъже предпочитат по-пикантен вкус. Надявам се да ви хареса тази рецепта за печено месо в ръкав. Във всеки случай и ние, и нашите гости останахме много доволни. Добър апетит!