Месо в гърне с картофи и кашкавал
Месото в гърне с картофи и сирене е толкова вкусно и апетитно, че просто не можете да устоите да го изядете цялото. Ароматните картофи с месо и зеленчуци се приготвят много просто и вие отделяте малко време. Днес, заедно с „Обичам да готвя“, искам да споделя рецептата за приготвяне на това ястие в тенджера.
Съставки:
пилешко филе - 450 грама; голям лук; твърдо сирене - 150 грама; гъби - 15 бр.; картофи - 4 броя; масло - 50 грама; заквасена сметана; олио за пържене; Подправки на вкус.
Месо в гърне с картофи и сирене. Рецепта стъпка по стъпка
Пилешкото филе се измива добре и се нарязва на средни парчета. Не си струва да се нарязва много ситно, за да може месото да запази сока си по време на задушаване. След това сложете тигана на среден огън и запържете нашето месо в растително масло, така че да покафенее малко. Натривам твърдо сирене на едро ренде.
Лукът се нарязва на кубчета. Харесва ми, когато има много лук, затова вземам повече от това, което е посочено в рецептата. Гъбите вземам тези, които са - могат да бъдат както пресни, така и замразени. Нарежете на филийки и запържете малко с лука.
Първо сварявам картофи. Аз нарязах картофите на колелца, а вие можете да ги нарежете както искате, например на филийки. След това вземаме гювечетата и започваме да ги пълним: половината картофи, месото, втората част от картофите, заквасената сметана, гъбите с лук и настърганото сирене. Посолява се на вкус, аз също го харесвам като се поръси с малко черен пипер. Тогава също е много вкусно. Картофи с месо и нежно сирене в саксии се изпращат във фурната за 20 минути при температура 180 градуса.
Това ястие е универсално, тъй като можете да променяте съставките по ваше желание и вкус. Сервирайте месото на масатав гювечета с топли картофи и зеленчуци. Насладете се на това вкусно лакомство за закуска, обяд и вечеря.