Метод за извличане на сгъстен и кристализирал мед от пчелни пити
КЪМ АВТОРСКО СВИДЕТЕЛСТВО (61) Доп. свид-вув” (22) Деклариран на 16.04.81 г. (21) 3281844/30-15 с приложение на заявление № v” (23) Приоритет” (51) М. Кл.
СССР (53) UDC 638.163..43 (088.8) Публикуван на 23.08.82 г. Бюлетин № 31 на Въпроси и открития
PLTP" 110TF HIL L 1.t,I
YBLIDajd (72) Изобретатели
Р. Л. Филипов и В. Ю.
Челябински институт по механизация и електрификация на селското стопанство (71) Кандидат (54)
И КРИСТАЛИЗИРАН МЕД
Изобретението се отнася до пчеларството.
Известен метод за извличане на сгъстен и кристализирал мед от пчелни пити, който се състои в това, че пчелните пити се нагряват, отпечатват, поставят в екстрактор за мед и центрофугират (1).
Недостатъкът на този метод е загубата на мед при разопаковане на пчелни пити и некачествено извличане на мед при центрофугиране. Това се дължи на факта, че питите се загряват преди отваряне, а питите се нагряват в термокамера при температура не по-висока от 20 - 30 С. При пренасяне и разпечатване на загретите пити изтича мед, като в същото време относително ниската температура на нагряване не осигурява цъфтеж на целия меден слой, което води до некачествено извличане на меда при центрофугиране.
Целта на настоящото изобретение е да се елиминира загубата на мед и да се подобри качеството на изпомпване. 20
За да се постигне тази цел, питите се разпечатват преди нагряване, а нагряването се извършва след поставяне на питите в медоизвличащата до температура на меда 45″
В този случай нагряването се извършва от микровълново електромагнитно поле.
Първоначално се разпечатват пити със сгъстен и кристализирал мед, след което рамките се поставят в медогонка и се загряват.мед в рамки с пчелна пита се провеждат в електромагнитно поле със свръхвисока честота (SHF). Нагряването на меда се извършва до температура 45 - 50 С. Центрофугирането се извършва заедно с нагряването или след него. Загряването на меда до определената температура намалява вискозитета на меда 8 - 10 пъти в сравнение с нагряването до температура 20 - 30 С.
Пример. Рамка с удебелен мед
Отпечатани са 435X145 mm с тегло 1 kg 300 g, след отпечатване теглото на рамката е
1 кг 190 гр. Рамката е монтирана в електрифицирана медогонка. След това в екстрактора за мед беше въведен вълноводен облъчвател с равномерно поле по цялата повърхност на рога, като размерът на отвора на рога леко надвишава размера на малката рамка. За да се елиминира излъчването на микровълнова енергия от процепите, между капака и корпуса на медогонката се поставя мека месингова мрежа или цялата абсорбаторка.
Съставител Е. Арская
Редактор А. Шандор Техред А. Бойкас Коректор О Билак
Поръчка 5828/4 Тираж 699 Кована
ВНИИПИ на Държавния комитет за изобретения и открития на СССР! l 3035, Москва, Ж - 35, Раушская наб., 4/5
Филиал на ПЧП „Патент>, р. Ужгород, ул. Дизайн, 4
3 минаха под шапка от метална мрежа. Като микровълнов генератор е използван генератор от домакинска печка Elektronika с мощност 0,5 kW и честота 2375 MHz.
Експозицията на облъчване е 30 s.
Температурата на меда след облъчване за 30 секунди беше 50 С. След
5 минути изходът на мед спря.
Този метод ви позволява да получите допълнителни 50 g мед от всяка рамка.
I. Метод за извличане на сгъстен и кристализирал мед от пити, включващ нагряване на питите, отпечатване, поставяне в медогонка и центрофугиране, характеризиращ се с това, че за елиминиране на загубитемед и подобряване на качеството на изцеждане, питите се разопаковат преди загряване, а загряването се извършва след поставяне на питите в медогонката до температура на меда 45 - 50 С.
2. Метод съгласно т. 1, характеризиращ се с това, че нагряването се извършва в микровълново електромагнитно поле.
Източници на информация, взети предвид при проверката
1. Индустриална технология за производство на пчелни продукти. М., "Колос", ВАСХНИЛ 1980, с. 19.