Методи за съхраняване на зърнени маси в зърнохранилища

Състоянието и запазването на зърното се влияе от фактори като влажност и температура на зърнената маса и околната среда, достъп на въздух до зърнената маса (степен на аерация). Тези фактори са в основата на режимите на съхранение. Най-добри резултати се получават при комплексното използване на режими.

Използват се три режима на съхранение на зърнени маси:

в сухо състояние, тоест с влажност до критична,
в охладено състояние (когато температурата на зърното се понижава до граници, които значително инхибират жизнените функции на компонентите на зърнената маса);
без достъп на въздух (в херметично състояние).

Освен това е наложително даизползвате спомагателни методи, насочени към повишаване на стабилността на зърнените маси по време на съхранение. Такива методи включват почистване от примеси преди съхранение, активна вентилация, химическо консервиране, борба с вредителите на зърнените запаси, спазване на набор от оперативни мерки и др. ^

Зърнохранилището трябва да е достатъчно здраво и стабилно: да издържа на натиска на зърнената маса върху пода и стените, напора на вятъра и др. трябва да предпазва зърнената маса и от неблагоприятни атмосферни влияния и подпочвени води. Покривът, прозорците и вратите са разположени по такъв начин, че да се изключи възможността от валежи, стените и подовете са изолирани от проникването на подземни и повърхностни води. Влажността на въздуха в такива складове се поддържа на ниво от 60…75% почти през цялата година, което съответства на равновесната влажност от 13…15% за всички зърнени култури. Съоръженията за съхранение трябва надеждно да предпазват зърното от гризачи и птици, насекоми вредители и кърлежи и да бъдат удобниза дезинфекция (дезинфекция) и обезпрашаване, да има удобни пътища за достъп. Особено важно е механизирането на складовите помещения, което позволява да се намалят разходите за труд.

25. подготовка на зърнохранилището за приемане на нова реколта

Безопасността на зърното и семената зависи не само от тяхната влажност, температура, достъп на въздух, замърсяване и заразяване на зърнените запаси от вредители, но и от състоянието на зърнохранилищата. Следователно зърнохранилищата трябва да се поддържат в състояние, което елиминира всяка възможност за разваляне или влошаване на качеството на зърното за храна, фураж и семена.

Складовете за приемане на зърно и семена от нова култура започват да се подготвят веднага след освобождаването им от зърнената маса на старата култура.

Складовете и силозите за зърно трябва да са сухи. Във влажни складове зърнената маса лесно се засяга от плесени, бактерии и вредители. Влагата в складовете се свързва главно с близостта на подпочвените води или с навлизането на вода в помещенията през прозорци, врати, пукнатини в стени и покриви. За да се предотврати навлизането на дъждовна вода в хранилището, в близост до него са разположени дренажни канавки. Ако стените от тухли или камък се навлажнят, тогава те се облицоват отвътре с дъски или пресовани дъски до височината на зърнения насип, оставяйки празнина от 10-20 cm между стената и обшивката за циркулация на въздуха. Ако има пукнатини, пукнатини и дупки в стените и пода на склада, в тях се натрупва прах, живеят насекоми и се крият гризачи. Затова всички пукнатини в стените и пода се замазват с катранени парцали или се зашиват с летви и ламарина, всички дупки трябва да се циментират.

Счупените прозорци в склада се заменят с цели и се варосат с вар от слънчевата страна или се правят малки навеси над прозорците за защита на зърнената маса от нагряване от слънцето.лъчи.

Зърнопочистващи машини, зърнотоварачи, зърнохвъргачки, транспорт, контейнери трябва да бъдат в чисто и незамърсено състояние. Чанти и брезенти обикновено се съхраняват в отделни помещения. След изчистването на зърното се извършва почистване на склада, инвентара и всички механизми от зърнени остатъци и боклук, който се изгаря. След това се извършва химическа обработка.

Почистените обекти се подлагат на превантивна борба с вредителите. Например каросерии, ремаркета, дървено оборудване се измиват с 15% разтвор на сода каустик или вряща вода. Чували, брезенти и се нагряват в гореща вода с температура над 70 0С. Складовете се третират с органофосфорни съединения - карбофос, триметилнитрофос, хлорофос и други препарати.

Мерките за защита на зърнените маси от вредители по зърнените запаси са разделени наПревантивнииУнищожителни.

Превантивнитемерки са насочени към предотвратяване на заразяване на зърно и семена от вредители. Те включват всички операции, които предотвратяват навлизането на насекоми и акари в склада, както и спазване на правилата, приемане, поставяне, съхранение, обработка и транспортиране на зърно. Мястото за съхранение трябва да се поддържа чисто. При приемане на зърно заразените партиди се поставят отделно. За съхранение и почистване на контейнерите са обособени специални помещения.

Деструктивнитемерки са насочени към унищожаване на насекоми и кърлежи. Те се наричат Борба с вредители.

Съществува биологичен метод за борба с вредителите, който се основава на използването на естествени врагове на вредителите по зърнените запаси. Използването му обаче е ограничено, тъй като отглеждането на някои насекоми в зърнената маса за унищожаване на други причинява допълнително замърсяване на партидите зърно.Микробиологичният метод, който се основава на използването на микроорганизми за масово заболяване и смърт на насекоми и акари, се счита за обещаващ.

Термичниятконтрол на вредителите се използва широко в практиката. Това е въздействието върху вредителите на повишени (по време на сушене) или ниски (по време на охлаждане) температури.

Най-разпространениятХимическиконтрол на вредителите използва химикали, наречениПестициди. Основният метод за химическа дезинсекция ефумигация(газификация), т.е. обработка на зърно и съхранение с газове и пари на токсични вещества.Аерозолнотообезпаразитяване се извършва с пестициди под формата на мъгла, аМокро- чрез пръскане с воден разтвор или емулсия.

Газовата дезинфекция на складове и зърно, поради сложността и повишената опасност за хората и животните, се извършва от организации, които разполагат със специалисти с необходимата квалификация. При обгазяване на зърно са необходими 60-70 g метилбромид (CH3Br)

Преди получаване на зърното, както и през периода на съхранение, е задължителна дератизацията (плъхове, мишки, хамстери). Тези мерки се наричат Дератизация. Широко се използва механичният метод на дератизация - улавяне на гризачи с помощта на капани, капани и др. Но той е спомагателен. Основният метод е химическата дератизация, която включва три основни метода: инокулация с пари от отровни вещества (газова дератизация); използването на отровни примамки с отрови; опрашване на предмети с токсични вещества.

Не намерихте това, което търсихте? Използвайте търсачката: