Милфой рецепта отдомат с моцарела

За рецептата ще ви трябва:

домати (големи) - 4 бр.
моцарела (големи топки) - 4 бр. моцарела - заема почетно място в списъка на италианските сирена. Това безквасно италианско сирене наистина го прави. "href="/dictionary/204/mocarella.shtml">
сладък пипер - 1 бр.
маслини - 100гр
кедрови ядки - 2 с.л.
босилек (листа) - 1 шепа босилек - род храсти или храсти от семейство Мента. Пикантна билка, може да се използва като в. "href="/dictionary/193/bazilik.shtml">
зехтин - 1 с.л.
сол, сладък пипер (смлян) - на вкус.

Рецепта:

За да приготвите Millefeuille от домати с моцарела, трябва.

Загряваме фурната на 220С. Пиперът се слага в огнеупорна форма и се слага във фурната. Печете до черно и кафяво, около 25-30 минути.

Поставете чушката в плътно затворен съд или найлонов плик, затворете или завържете. Оставете да престои 5-7 минути, след което извадете, отстранете кожата, отстранете семките и дръжката. Нарежете пулпата на ситно.

Нарежете всеки домат на 4 кръгчета напречно. От горните части изрязваме дръжките. Нарежете всяка топка моцарела на 3 кръга.

Нарежете на ситно маслините и босилека, добавете чушките и кедровите ядки, сол и черен пипер на вкус, добавете зехтина и разбъркайте.

Събираме закуски. Поставете кръгче домат в чиния, леко посолете, покрийте с кръгче моцарела, добавете няколко ч.л. смес от черен пипер и маслини, повторете с останалите съставки. Всеки милфой трябва да започва и завършва с резен домат.

Гарнирайте с листенца босилек и сервирайте.

среден резултат:0.00 гласове: 0