Миризмата на цъфнали картофи, Вестник - Утро на България
- Искаш ли да го усетиш? Виктор Нагайски, директорът на Harvest, ме попита, когато се връщахме от сенокосни ливади.
Картофите са корпоративната култура на фермата, която от много години се занимава плодотворно със семепроизводство, а сега, въпреки икономическите катаклизми и безразличието на държавата към производството на местни селскостопански продукти, е гордостта на екипа. Предпочитание се дава на отглеждането на такива сортове като Санте и Невски, за които вече са разпределени 48 хектара. И за да се отглеждат картофи без вируси, усърдната работа на производителите на семена не спира тук, заедно с институциите в региона, включително биологията и почвата, които поемат по-голямата част от товара. Този път започва с парникови материали и завършва на петата година, когато елитният материал може да бъде предложен на клиентите. Всичко продължава както обикновено: цикъл след цикъл, година след година. Едва напоследък продажбата на картофи става все по-проблемна. "Държавната поръчка, като най-ефективен начин за развитие на селскостопанското производство, престана да съществува", обяснява директорът, "всичко е оставено на случайността, хвърлиха ни като слепи котенца на пазара, оцеляват, казват те, както могат. Оттук и намаляването на площта с тази култура почти три пъти и поради високата цена, намаляващото търсене на нашите продукти. По-изгодно е да купувате по-евтино от китайците. И те не мислят за последствията .”
Според мен Виктор Иванович е почти 100% прав. Настроението му е по-лошо, отколкото можете да си представите. Сега е трудно, много трудно да се управлява икономиката, когато забавянето на заплатата на мениджъра е изпълнено с неприятни последици. Той мисли все по-често, винаги е зает, опитва се да разплете плетеницата от противоречия в производството,където всичко е взаимосвързано, където няма достатъчно ръце през летните страдания, а селската работа не търпи забавяне и когато накрая късметът дойде при него, който като жар птица вече е в ръцете му, той няма да го пусне. Така е и с картофите, перспективите за реколтата от които са обнадеждаващи.
„Вижте колко красиво цъфти“, режисьорът премина към лиричен тон, когато се приближихме до една от експерименталните картофени насаждения. - Докоснете цветята.
Влязохме дълбоко в полето и усетих тази специална миризма. Слънцето напича безмилостно. След снощния дъжд беше много задушно. И от това мъниста от роса блестяха върху ярки бели цветя, които особено се открояваха на фона на зелени листа. Тази миризма от цветя и картофени върхове оттам - от детството, когато след хълм се скрихме между високи, както ни се струваше тогава, хребети, под картофени храсти и родителите, забелязвайки детска шега, можеха да бият с лоза. Но това ни най-малко не ни разстрои - вече тогава, от собствен опит, знаехме колко трудно е за родителите да дадат този основен продукт, който ни хранеше, а блажената миризма на печени грудки събуди у нас голям апетит.
И по препоръка на Виктор Иванович исках да посетя друга област, където работеха жени, занимаващи се със сорточистене, както самите те наричаха тази трудова операция, която изисква голямо търпение и грижа. Вървя с връзка от километър и половина. Но този път беше достатъчен, за да позная упоритата работа на жените, които любезно ме приеха в компанията си. Почистването е премахването на растения, които показват признаци на заболяване, или растения от различен сорт, чиито грудки по някаква причина са попаднали тук, когато са засадени.
„Вижте какво правим“, научи ме Людмила Тивоненко, съпругата на известния производител на картофи Виктор Тивоненко имайка на Михаил Тивоненко, отличен млад машинен оператор, който замени баща си. „Вижте, по пътя си попаднах на болен храст, вижда се по сбръчканите листа. Ние го премахваме. Но стъблата от различен сорт. Различават се и най-лесно се разпознават по листата. Тези са тъмнозелени. Ние също разкъсваме целия храст.
Людмила Михайловна показва мощен картофен храст, върху който има много млади тежки грудки, и представя Елена Петриченко, която върви недалеч. Тя е във фермата, освен това е и лаборант. Елена Кузминична, като водач, продължава да запознава с плантацията.
- Площта на това поле е 21 хектара, трети ден сме на него, вдругиден приключваме. Ще бъдат обхванати всички 48 хектара. Наскоро в нашата лаборатория работи вирусолог от Института по почвена биология Нина Федоровна Писецкая. Според нея нашите картофи са здрави и имат всички предпоставки за добра реколта.
Валидността на нейните думи се потвърждава от благополучието на картофите. Колко минаха, никъде не намериха вредители. Това е резултат от три внимателни обработки. Слава богу, колорадският бръмбар също не е видян, а следите му са открити в частни градини. Така постепенно се придвижихме до края на полето с дължина 700 метра. В края на жените му, а в връзката има още три от тях, освен посочените - Олга Петренко, Надежда Руденко и Светлана Самойлова - се освобождават от върховете и започват пътуването си в обратната посока.
Вървят, шегуват се, навеждат се над храстите и се оглеждат. И една от тях, изглежда, Надежда Руденко, дори ми разказа историята за появата на картофите в България и нарече картофите култура, без която не можем. Жените разказаха и за своя женски дял, за това, че селскостопанският труд за съжаление е зле платен и през лятото трябва да напускат, за да работятриболовен сезон, до Шикотан. Достатъчно за зимата, след това сезонна работа на полето и отново Путин. Но само малцина го правят. Голяма част от работещите в Harvest са уседнали хора, които освен с производство се занимават и с помощно стопанство, от което се прехранват. Всеки от тях има своя съдба, свое жизнено кредо. Те са весели хора по природа. И ако им предложа да изпеят песен, ще пеят. Те щяха да пеят по начина, по който някога са пеели колхозниците, прославяйки своя труд, Родината, без да забравят за любовта. Те го имат, жените, на преден план. Както всички обичаме картофите, въпреки факта, че отглеждането и прибирането им е трудна работа. Но така работи човек: колкото по-трудно му е да даде плод, толкова по-вкусен е той.
Валери МАЛИШЕВ, стр. Чугуевка.