Молдавска змийска глава - турска маточина
Лечебната суровина на това растение често се продава под името маточина. И имената му на европейските езици се превеждат като турски лимонов балсам. Но латинското име Dracocephalum буквално се превежда като "глава на дракон" и много точно отразява формата на венчето на цветето. Наскоро това растение получи разрешение за пребиваване в домашните градини като растение с пикантни аромати. Но стойността му не е само и не толкова в една салата или буркан краставици. Въпреки че това е важно.
Голямо и цветно семейство
РодътЗмийска глава (Dracocephalum) е описан от C. Linnaeus (1737-1753) в резултат на обединението на родовете Dracocephalon и Moldavica. Общо той описва 12 вида от рода, който според формата на съцветието е разделен на две групи (Spicata и Verticillata). Освен това Ф. Мюлер (1754) и (1805) и накрая Г. Вентам (1832-1836, 1884), чиято система се използва до края на 19 век, се занимават със систематиката на рода.
Една от последните най-пълни системи от рода Snakehead е разработена у нас от А. Л. Буданцев (1987). Според неговата система родът включва около 70 вида. Всички видове са включени в 3 подрода, 7 раздела, 2 подраздела.
Змийските глави са по правило многогодишни, по-рядко едногодишни треви, понякога вдървесинени отдолу, с недоразвит основен корен. Многогодишните видове образуват коренища с възобновителни пъпки. На изправени цветоносни стъбла обикновено има тесни, продълговато-яйцевидни листа с назъбен ръб.
Ареалът на род Serpenthead заема по-голямата част от Евразия и Северна Америка и обхваща студено-умерени, умерени и топло-умерени зони, достигайки субтропици в някои области. Във флората на Северна Америка се споменават 2 вида. Един от тях -дребноцветна змиеглавка (Dracocephalum parviflorum Nutt) -среща се само в Северна Америка.
Най-голямо видово разнообразие на нашия континент има в Централна Азия (повече от 20 вида), в Западен и Източен Сибир (повече от 15 вида). Повечето видове са ограничени до планинските райони. Срещат се по пясъчни и скалисти склонове, крайбрежни камъчета, алпийски ливади, по-рядко в храсти.
Но въпреки факта, че много видове се използват в народната медицина, само молдовската змийска глава е широко използвана. Това е всичко и ще бъде обсъдено.
Молдовска змийска глава
Според най-новата таксономична система на рода, разработена от A. L. Budantsev (1987), молдовската змийска глава принадлежи към подрода Dracocephalum, раздел Dracocephalum OY. Nor et H. T. Wang., подраздел Stenodracontes (Briq.) Schischl. R. R., към рода Dracocephalum, който включва и едногодишната3 смрадлива змиеглава (Dracocephalum foetidum Вungе), която през миналия век се смяташе за разновидност на молдовската змиеглава (D. moldavicum var. foetidum Palib.)
Молдавска змийска глава (Dracocephalum moldavicum) - едногодишно тревисто растение с височина 30-80 см с тънък корен; стъблото е изправено, четиристенно, разклонено от основата, с дълги, наклонени нагоре разклонения, във форми със сини и лилави цветя с антоцианово оцветяване. Листата са срещуположни, на дръжки, продълговато яйцевидни, с тъп назъбен ръб и клиновидна основа, тъмнозелени, дълги 1,5-4,5 см, широки 0,7-2,0 см. Цветовете са събрани в гроздовидно съцветие, състоящо се от съседни вихри с 5-6 цвята. Прицветниците в основата имат шиповидни зъбци;тичинките 4, като две от тях са с по-дълги тичинкови нишки и стърчат от венчето заедно с издатина, носеща двуустно близалце. Плодът, наречен erem, се разпада на 4 тристенни, продълговати ядки. Семената са кафяви, почти черни. Дължина на плода 2,8-3,1 мм, ширина 1,5-1,8 мм. Тегло 1000 бр. семена 1,9-2,1гр.
Като диво, обикновено плевелно растение се среща в европейската част на България, предимно в южната зона, Украйна, Средна Азия, Западен и Източен Сибир, Далечния Изток, Монголия, Китай и дори Северна Америка. Основната област на разпространение, вероятно, все още трябва да се счита за Мала Азия - Турция, Иран, а останалите места на растеж са вторични.
В бившия СССР молдовската змийска глава е изследвана и отглеждана главно като етерично-маслена култура в Крим, Молдова, Сибир, Поволжието, започвайки от 30-те години.
Някои имена на растенията: молдовска драконова глава, турска маточина, френски - la melisse de turque и молдовски балсам, немски - Melisse de Moldavien, английски - молдовска драконова глава.
Деликатен аромат на лимон
Суровината на змийската глава е надземната маса, отрязана по време на масовия цъфтеж на височина 10-15 cm от повърхността на почвата. Ако суровината е нарязана твърде ниско, тогава тя съдържа голям брой груби стъбла, от които няма полза, и става по-малко удобно да се смила и вари суровината.
Особено внимание трябва да се обърне на сушенето на суровините. Преди сушене е по-добре да не се смила прекалено, за да се запази максимално етеричното масло. Изсушете суровините на сянка, в добре проветриво помещение. Не сушете змийската глава в гореща сушилня или във фурната. При високи температури етеричното масло се изпарява силно и суровината губи повечето от полезните си свойства.свойства и в същото време прекрасен аромат. Тревата изсъхва по време на сушене с 3,5-4,2 пъти.
Етерично масло от молдовски змейник се получава чрез парна дестилация. В някои парфюмерийни фабрики е извършена парфюмерийна оценка на маслото, където етеричното масло е оценено с 4,0-4,5 точки (от 5 възможни) и се препоръчва за ароматизиране на определени сапуни и като суровина за парфюмерийната индустрия.
В някои европейски страни (Румъния, Унгария, Германия) се отглежда като лечебно растение, заместител на маточината.
Противовъзпалителната активност на етеричните масла се състои от сумата от биологичните ефекти на отделните фракции и се определя от антиоксидантната активност, способността за стабилизиране на лизозомните и цитоплазмените мембрани и активно повлияване на съдовата пропускливост. Използването на етерични масла като имуномодулатори се счита за обещаващо. В редица тестове е разкрита антитуморната активност на монотерпените.
Освен това змийският глав има приятна миризма и в състава на чайовете има не само лечебен ефект, но и подобрява вкуса им.
Лечебни свойства на змийската глава: като маточина, но не съвсем
В народната медицина на различни страни на молдовската змийска глава се приписва многостранен терапевтичен ефект: седативен, аналгетичен, антиконвулсивен, способността да стимулира апетита, да засили дейността на храносмилателните органи. Запарка от билки се използва при сърцебиене, невралгия, мигрена, главоболие и зъбобол, болки, настинки. Външно растението се използва за заздравяване на гнойни рани. В индийската медицина билката се използва като стягащо и тонизиращо средство. Семената съдържат до 20% тлъсто масло, състоящо се от ненаситени мастни киселини.киселини.
Проучванията показват, че молдовската змийска глава проявява успокояващ, спазмолитичен, адаптогенен, антисептичен, противовъзпалителен, естроген-подобен ефект, стимулира активността на надбъбречната кора (това свойство се проявява главно поради цитрал). Растителните препарати имат благоприятен ефект при преумора и повишена възбудимост, с дисфункция на фона на хипофункция на яйчниците и заболявания, свързани с метаболитни нарушения.
Експерименти с животни показват, че използването на инфузия на молдовски змийски главник ускорява началото на овулацията при незрели плъхове. Тези данни потвърждават обещанието за използване на това растение при предменструален синдром, менопаузални нарушения при жените. Комбинацията от успокояващо и известно естрогенно действие е изключително полезна.
Змееголовник се използва при изброените по-горе заболявания под формата назапарка. За да го приготвите, залейте 1 супена лъжица натрошени суровини с чаша вряща вода, оставете за 10-15 минути и вземете ½ чаша 3 пъти на ден.
Можете да приготвите по-малко концентрирана инфузия - 1 чаена лъжичка суровини на чайник и да пиете като чай след хранене или преди лягане.
Проведено е фармакологично изследване на спазмолитичния ефект на етеричните масла върху трахеята и надлъжния мускул в сравнение с папаверин, най-активните компоненти са цис- и трансцитрални, така че тяхното използване е обещаващо при остър бронхит и трахеобронхит.
За да направите това, можете да направитеинхалации : 2-4 супени лъжици сухи суровини се хвърлят в тенджера, заливат се с вряща вода и се дишат над парата за 8-10 минути.
Но имайте предвид, че етеричното масло от змийска глава може да причиниалергия. Ето защо, преди да я вдишвате, уверете се, че понасяте тази билка.
Можете да напръскате инфузията на змийска глава във ваната - цялата стая ще бъде обгърната от зашеметяващ аромат.
Отбелязани са перспективите за използване на молдовската змийска глава при лечението на инфекции на пикочните пътища.
В този случай използването на инфузия за седящи бани е много ефективно. За да приготвите такава вана, вземете 150-200 g сухи суровини, настоявайте 20 минути в кофа с вряла вода, филтрирайте, охладете до температура 38-39 ° C, изсипете в леген и вземете подходящата процедура за 10-15 минути.
Цитралът, който се съдържа в етеричното масло, потиска развитието на редица патогенни гъбички и е активен срещу туберкулозен бацил, благоприятният му ефект е отбелязан при редица възпалителни гинекологични заболявания. При женски заболявания инфузията се използва за обливане или под формата на седящи вани.
Отвара от надземната част на змийската глава има благоприятен ефект върху пациенти с пиелонефрит и дава добри резултати в експеримента при лечението на деца.
За да приготвите отвара, вземете една супена лъжица сухи суровини, залейте с 1 чаша вряла вода и оставете да къкри под капак в емайлиран съд за 5 минути, след това охладете, филтрирайте и вземете получения отвара на 3 дози преди хранене.
Змийската глава може да бъде и козметично растение. За да направите това, пригответе прекрасно масажно масло. Поставете хлабаво сухи суровини от змийска глава в буркан, налейте растително масло, за предпочитане зехтин, и оставете на топло тъмно място за 2-3 дни, като периодично разклащате буркана. След това прецедете всичко, изстискайте останалото масло от суровините и изсипете прясна порция змийска глава с това ароматно масло. И така до 3 пъти. След това ще получите прекрасен ароматмасло, което може да се използва при масаж. Има лек успокояващ и релаксиращ ефект, ще има терапевтичен ефект при невралгия и ще предотврати гнойни образувания по кожата.
Но отново се уверете, че не сте алергични към това растение!
Към салата и водка
Змийската трева, събрана по време на цъфтежа, може да се добави към рибни бульони, зеленчукови салати, месни ястия, а ако сложите малко в квас, това ще му придаде уникална приятна киселинност и неясен лимонов вкус.
Много интересен вкус може да се получи, като добавите змийска глава към маринати за краставици, тиквички и тикви. Сами по себе си тези зеленчуци са пресни и добавянето на различни пикантни ароматни растения винаги ще се приема с благодарност. И със змийската глава те се комбинират много хармонично.
Медопродуктивността на змиеглавката е 200-300 kg/ha, а в отделни години може да достигне 400-600 kg/ha. Медът се получава с лек аромат на лимон.
Фенове на силни напитки ароматизират водка с това растение.