Moonshine дестилатор Wein (Wayne) преглед, отрицателни и положителни отзиви
Дизайнерите внасят много полезни неща в живота ни и това се отнася за всяка индустрия, дори такава специфична като лунна светлина. Изглежда какво може да се измисли тук, ако принципът на дестилация на лунна светлина е същият. И какво може да се добави към трите основни възела - отопление, изпарение и охлаждане? Всеки, който е учил физика в училище, разбира как протича процесът на отделяне на течности, всъщност именно този процес е в основата на създаването на алкохолни напитки.
В началото на 2016 г. на пазара се появи нов самогон "Wein", който ясно показа, че дори познати неща и процеси могат да бъдат подобрени, без да се променя нищо драстично. Към устройството бяха добавени няколко нови функции, които направиха възможно да се погледне лунната светлина от другата страна.
Характеристика на дизайна
При разработването на лунния дестилатор Vane бяха взети предвид определящите характеристики на разделянето на съдържаща алкохол течност на фракции, което направи възможно значително увеличаване на неговата функционалност. Със същата ефективност Vane ви позволява да правите чист лунен лъч, коняк и дори текила.
Първата особеност на дизайна е, че дефлегматорът е представен под формата на извита тръба, чиято долна част функционира точно като дефлегматор за разделяне на течността на фракции, а горната е извита - като хладилник, където се охлаждат парите и се получава кондензация.
Тъй като тук няма свързващи елементи, няма въпрос за понижаване на налягането, съответно всички двойки остават на място и се обработват до последния етап.
Височината на обратния хладник е обмислена по такъв начин, че да не се използва чекмеджето, а да се получи най-пречистеният продукт на изхода.
За здрава връзка на обратния хладник сдестилационният куб използва 6 шипа наведнъж, които сигурно фиксират цялата конструкция и елиминират риска от понижаване на налягането. Такава система за закрепване не позволява освобождаване на налягането и го поддържа непроменено през целия процес на приготвяне на лунна светлина.
Като свързващо уплътнение се използва висококачествен хранителен силикон. Без значение как производителите твърдят за неговата почти безсмъртна природа, тя ще се провали с течение на времето, но не е трудно да я замените. Дори ако не сте държали нищо в ръцете си, освен ножици, лесно можете да се справите с такава задача.
За фиксиране, т.нар. агнета - те са удобни при усукване и разстоянието между тях е достатъчно, за да можете да завъртите и развиете ръчно. Но те нямат топлинен щит. Не е ясно как това може да стане в устройство, позиционирано като немско.
Кой е производителя
Второто е липсата на термична защита на крепежните елементи. Германците са педантични във всичко, но са особено вдъхновени от малките неща. Крепежни елементи, които мигновено се нагряват и не изстиват, докато пивната мъст не се покрие с ледена кора, едва ли ще са от значение за Германия, докато в България едва ли някой ще обърне внимание на подобни нюанси. Напълно възможно е устройството да е произведено в Китай, там също никой не философства особено върху такива моменти.
Качеството на дестилационния куб, който изглежда преработен от обикновен домашен съд, не предизвиква страхопочитание. И липсата на термометър на обратния хладник е напълно изненадващо, тъй като най-важното условие за висококачествена пивна мъст е пълното му охлаждане. Колкото по-студено е на изхода, толкова по-високо ще бъде качеството му.
Няма да твърдим, че това наистина е немски апарат за самогон, но няма да настояваме и за различен произход.
аламбик
Като материал се използва хранително-устойчива стомана. Особено внимание трябва да се обърне на дебелото дъно на куба - 4 мм, което осигурява равномерно нагряване на пивната мъст и предотвратява изгарянето му дори при бързо кипене. Стените са 1,5 мм, но това е напълно достатъчно, за да издържи на температурата и да осигури необходимата здравина на цялата конструкция.
Дестилационният куб и крепежните елементи могат да издържат дори на най-високото налягане от 200 kPa, което гарантира безопасна работа при производството на самогон.
Обемът на куба е 20 литра. Производителност 2,5 литра на час. За закрепване се използват шипове с агнета, които здраво държат цялата конструкция.
На капака на дестилатора няма термометър, което усложнява процеса на фракционна дестилация. На самата колона е монтиран термометър, който, според прегледите на потребителите на луната на Vane, се проваля почти веднага.
Принцип на действие
Така стигнахме до това как дизайнерите успяха да подобрят лунния дестилатор. Основната разлика между Vane и всички други дестилатори е възможността за използване на предварителен охладител в колоната като нагревател. Структурно в този дизайн не е необходим обратен хладник, той успешно се заменя с бирена колона с дюзи на Панченков (виж снимката) и тройно охлаждане. И именно това дава възможност да се работи с гъста мъст - горски плодове, зърна, плодове, които традиционно се използват за приготвяне на каша.
За да върнете обратния хладник на работа, достатъчно е само да прехвърлите силиконовите тръби, след което можете да започнете да правите лунна светлина от обикновена течна мъст (от мая, захар и вода).
Друга иновация също засегна хладилника, който е подреден малко по-различно отподобни модели. Намотката в този дизайн беше заменена от 3 паралелни тръби, в които процесът на дестилация се ускорява, което ви позволява да увеличите производителността на устройството, при равни други условия.
За първи път използването на тръби с директен поток вместо извита намотка е предложено от немския инженер Юстус Либих. Именно той доказа, че вертикален поток напред, който не създава дори минимално хидравлично съпротивление, води до абсолютна кондензация при всяка скорост на дестилация.
Работа с различна мъст
Самогонът Wein е предназначен за различни режими на дестилация, включително рефракционна обработка. Отделно, заслужава да се отбележи, че е възможно да се обработват различни ароматни мъст, която се приготвя главно от плодове, плодове, зърнени храни (пшеница и овес). За да не пречи дюзата на процеса на дестилация, тя може лесно да се демонтира. Тъй като не е необходим обратен хладник за работа с плътни суровини, лесно е да го изключите, което немските дизайнери ни доказаха. Вероятно немски...
За максимално извличане на алкохол от суровините се препоръчва използването на парогенератор, който вече е доставен в комплекта. Ще е необходимо само при работа с гъсти вискозни суровини.
Обективно Wayne е достъпно устройство с добро качество, което може да се използва в различни режими и да получите приличен продукт. Това не е елитен модел, предназначен за производство на изключителни напитки, но е работен кон, който успешно ще се справи с всякакъв обем и няма да се провали.
ВИДЕО: Как да сглобите и настроите лунния дестилатор Wayne