мързелив жулиен

Кулинарни рецепти за всеки ден и за празничната трапеза.

Подробни инструкции за готвене със снимки на всяка стъпка на готвене.

Втори ястия 4 порции, Време за приготвяне: 40 минути.

Мързеливият жулиен е мигновено ястие, което е добра алтернатива на обичайния жулиен в кокотниците) За разлика от оригиналната рецепта, мързеливият жулиен не изисква предварително пържене на всички съставки поотделно, просто трябва да закупите пилешко филе, лук, сирене, гъби, заквасена сметана и вкусна и бърза вечеря ви е осигурена. Ако ядете това ястие с паста, тогава тя прилича на паста с кремообразен сос. Можете да вземете всякакви гъби по ваш вкус, аз взех гъби, т.к. те не изискват рязане, което разбира се спестява време, освен това тези гъби имат много добър вкус)

съставки

Пилешко филе -500гр.
Кашкавал -150гр.
Медени гъби (замразени) -400гр.
Заквасена сметана (15%) -250g.
Лук -1бр
Сол
Пипер

Метод на готвене

За да изберете стъпка на готвене, просто щракнете върху нея.

Нека подготвим необходимите съставки. Гъбите трябва предварително да се размразят.Пилешкото филе се нарязва на ситно. Лукът се нарязва на ситно. В тиган с растително масло запържете леко лука (не довеждайте до силна златистост). Добавете пилешкото филе към лука, леко посолете, запържете до леко покафеняване (5-7 минути). Добавете гъбите, запържете още 6-7 минути. Залейте всичко със заквасена сметана, сол и черен пипер на вкус, намалете топлината до малко повече от минимума, оставете да къкри 10 минути. Поръсете ястието с настърган кашкавал, намалете котлона до минимум (ако готвите наелектрическа печка - просто изключете котлона) и доведете ястието до пълното топене на сиренето (ще отнеме само няколко минути). Сервирайте горещ с любимата гарнитура. Особено го харесваме с картофено пюре или паста..

Коментари

Рецептата е добра и изглежда много вкусна. Преди да добавя заквасена сметана, добавям малко брашно, за да няма излишна течност от гъбите. И това ястие е по-добро без гарнитура.