Мултикукъри

Вашият водач в необятния свят на мултикукърите

0 – 9

3D отопление. Система за нагряване на купата, която осигурява допълнителен нагревателен елемент в капака. 3D системата осигурява по-равномерно нагряване и висока температурна стабилност, а също така насърчава покафеняването при определени режими на готвене.

Вътрешен капак. Най-често вътрешни капаци присъстват в модели с 3D система за отопление. Именно в тях се намира допълнителен нагревателен елемент. Такива капаци най-често са несменяеми на панти. За по-лесна поддръжка и защита на нагревателния елемент те използват специална плоча, която лесно се сваля и измива.

Печене. Програма за приготвяне на брашнени печива, както и сладкарски изделия, извара, зеленчукови, месни и други гювечи.

Пържене. Програма за пържене на хрупкави храни. Такава програма изисква доста висока мощност.

Индукционно нагряване. Система за нагряване на купата, използваща електромагнитно поле. Тази система намалява времето за готвене и пести енергия. Индукционното нагряване на купата е абсолютно безопасно за човешкото здраве.

Кисело мляко. Програма за приготвяне на натурални кисели млека, която поддържа купата при постоянна минимална температура от 35°C-40°C за дълго време.

Зърнени храни. Програма за приготвяне на ронливи ястия от различни зърнени храни, базирана на принципа на изпаряване на водата. За различни производители тази програма може да се нарича "Ориз", "Елда", "Овесена каша" и т.н.програмите трябва стриктно да спазват пропорциите на съставките. Програмата е удобна за използване в комбинация с режим "Отложен старт".

Максимално време за настройка на таймера. В повечето модели това време варира от 2 до 24 часа, което ви позволява да програмирате отложен старт на програмата за готвене, да поддържате топло и да претопляте.

Материал на корпуса. Най-често като материал за корпуса на мултикукъра се използват висококачествена неръждаема стомана, хромиран метал и топлоустойчива пластмаса. Пластмасовият калъф изисква по-внимателно боравене. Металният корпус прави устройството по-издръжливо, устойчиво на механични и термични влияния.

Млечна каша. Програма за приготвяне на млечна каша на базата на различни зърнени храни. Това елиминира загарянето и "бягството" на млякото от купата. Програмата е удобна за използване в комбинация с режим "Отложен старт".

Уред за бавно готвене. Този тип кухненски уред работи на принципа на българската фурна. Първоначално се достига максималната температура на загряване на купата, която постепенно намалява в процеса на готвене. По този начин се създават идеални условия за утаяване на ястията.

Котел за бавно готвене-оризова печка. Това е най-простият тип и е предназначен за готвене на различни сортове ориз. Но в това устройство могат да се приготвят много други ястия.

Мултикукър-тенджера под налягане. Този тип уред осигурява готвене под налягане, което значително намалява времето и същевременно запазва всички полезни микроелементи и витамини в продуктите.

Обемът на купата. Най-често обемът на купата варира от 3 литра до 6 литра, което е напълно достатъчно за използване на мултикукъра вдомашни условия. Трябва да разберете, че полезният обем на купата е с 300-600 ml по-малък.

Отложен старт. Тази функция ви позволява да отложите началото на програмата за готвене и да получите прясно приготвено ястие в желаното време. Закъснението се задава с помощта на таймера минус времето за готвене.

Паста. Програма за варене на паста. Като правило, когато използвате тази програма, времето за готвене се задава след като водата заври и зависи от вида на храната.

Пастьоризация. Тази програма е предназначена да увеличи срока на годност на нетрайни продукти. В същото време те запазват всички полезни свойства и вкус. По правило процесът на пастьоризация протича при температура 60°C-80°C, като времето зависи от обема на продуктите.

Пилаф. Програма за приготвяне на различни видове пилаф. Достатъчно е потребителят да постави необходимите съставки навреме, а времето и температурата се определят автоматично.

Поддържане на топлина. Този режим се активира автоматично при повечето модели и поддържа ястието горещо за дълго време. Някои модели имат предварително деактивирана функция.

Покриване на купата. Почти всички купи са изработени от алуминий, вътрешната им повърхност е покрита със специален защитен слой от тефлон, керамика или други съединения. Тефлоновото покритие е по-устойчиво на високи температури и лесно се почиства, но е уязвимо на механични натоварвания, докато керамичното покритие е по-издръжливо, но допустимата максимална температура е малко по-ниска.

Консумирана мощност. Тази стойност варира от 170W до 2000W. Колкото по-висока е мощността, толкова повече възможности, но и консумацията се увеличава.електричество.

Готвене на пара. Това е програма за приготвяне на бебешка храна и диетични ястия. За готвене на пара се използва специална кошница (купа с отвори), която се доставя с мултикукъра.

Регулиране на времето за готвене. Тази функция е реализирана във функциите „Собствена рецепта“, „Много готвене“ и „Готвач“, които могат да имат други имена. Ръчното регулиране на времето ви позволява да адаптирате почти всяка рецепта за готвене в бавна готварска печка. Стъпката на настройка може да бъде от 1 минута до 1 час.

Регулиране на температурата. Тази функция е приложена във функциите Custom Recipe, Multi-Cook и Chef, които може да имат други имена. Ръчното регулиране на температурата ви позволява да адаптирате към готвене в мултикукър почти всяка кулинарна рецепта. Стъпката на регулиране може да бъде от 1°C до 20°C.

Прозорец за наблюдение. Отлично дизайнерско решение, което ви позволява да наблюдавате процеса на готвене. По правило прозорецът за наблюдение се намира на капака на мултикукъра.

Подвижен горен капак. Този елемент може да се сваля за модели, които не работят в режим на тенджера под налягане и не осигуряват готвене под налягане. При други модели подвижният капак увеличава риска от работа.

Тесто. Програма за втасване на тесто, което се меси ръчно.

Видът мултикукър. Видът на уреда зависи от предназначението, принципа на топлинна обработка и функционалността. Най-често това са мултикукъри, тенджери под налягане, оризовки и бавни котлони. Независимо от вида, процесът на готвене в тези устройства е възможно най-автоматизиран.Тип контрол. Контролът може да бъдемеханични и електронни. За механично управление се използват ротационни контроли, а устройствата с такова управление са малко по-евтини. Електронният контролен панел съдържа сензорни бутони и LCD дисплей.

Задушаване. Тази програма е проектирана да използва ниска температура и дълго време за готвене. В този режим можете да готвите почти всяко ястие. Тази програма се счита за универсална и се използва активно за готвене на първи и втори ястия, гарнитури и много други.

Пържене. В този режим мултикукърът се използва с отворен капак и работи на максимална температура. Този режим може да се използва за приготвяне на фондю.

Часове. В повечето съвременни мултикукъри, в режим на почивка и готовност, текущият час се извежда на дисплея, а след преминаване в режим на готвене, времето се заменя с други данни.

Броят на автоматичните програми Този индикатор е практически неограничен и в съвременните модели има набор от 300 или дори 400 програми, които като правило се допълват от възможността за ръчно задаване на температурата и времето за готвене.

Хареса ли ви информацията? Кажете на приятелите си за това!