На фурна, прясна херинга, с лук

Печена херинга с лук и заквасена сметана е много вкусно и здравословно ястие. Всички сме свикнали със солена херинга, но можете да приготвите вкусно ястие и от прясна риба. За да направите това, просто трябва да го изпечете с лук и заквасена сметана.

Рецепта за печена херинга с лук и заквасена сметана

Съставки:

• 3 херинги;
• 2 супени лъжици брашно;
• ½ чаша заквасена сметана;
• 2 яйца;
• 2 глави лук;
• 3 супени лъжици растително масло;
• сол и черен пипер на вкус.

Как да готвя херинга, печена с лук и заквасена сметана

Да приготвим херингата. Почистваме, изкормваме, премахваме главата и опашката, отрязваме перките.

Посолете и поръсете с черен пипер малко отвън и оваляйте в брашно отвътре.

Запържете в тиган от двете страни до златисто кафяво, но не и до готовност.

Поставете пържената риба в тава за печене, намазана с растително масло.

Сега нека подготвим пълнежа. Обелете, измийте и нарежете лука на ситно.

Да го запържим в тиган.

Копърът се нарязва на ситно.

Разбийте 2 яйца в купа, добавете сметаната.

Разбъркваме всичко добре.

Добавете запържените лук и копър към сместа със заквасена сметана.

Сол, черен пипер и разбъркайте.

Изсипете рибата в тавата.

Сложете в предварително загрята фурна да се запекат. Пече се половин час на 180 градуса. Получаваме готовото ястие.

Оставете да се охлади малко и сервирайте на масата. Сервирайте с гарнитура или като самостоятелно ястие.

Видео рецепта

Предлагам да погледнадруга рецепта за печена херинга.

---