на разходаКолко силно се задържа капка вода върху стена?
Всъщност отговорът не е толкова прост, колкото изглежда. Върху капка вода действат няколко сили: гравитация, повърхностно напрежение и адхезия.
Повърхностното напрежение е силата, която събира водата в капка, тази сила се дължи на връзките между водните молекули. По-точно, същността на явлението е излишната енергия на повърхността спрямо останалия обем, която течността се опитва да компенсира чрез намаляване на повърхността - възниква сила. Без тази сила капката се разстила по повърхността с тънък филм.
Адхезията е това, което кара водните капчици да „залепват“ по повърхността. Това е взаимодействието на водните молекули с молекулите на повърхностното вещество. Силата на това взаимодействие ще определи колко капка се разпространява по повърхността. Ако капката се събере в топка и площта на контакт е много малка, повърхността не е намокрена от течност, капките се търкалят свободно върху нея. Това може да се наблюдава например върху парафинова повърхност. Ако, напротив, капката се разпространи силно по повърхността и когато се опитате да я отърсите, тя оставя мокра следа - повърхността се счита за намокряема, т.е. силите на взаимодействие между течността и повърхността са по-големи от силите на взаимодействие между водните молекули.
Повърхностно активни вещества (повърхностно активни вещества), като сапун - намаляват повърхностното напрежение и по този начин повишават степента на омокряне.
Освен това всяка повърхност не може да се счита за идеално равна. Всяка грапавост предотвратява движението на капка вода - повърхностното напрежение не позволява на течността да намокри тези грапавини.
Тоест това, което кара една капка вода да се залепи за стената, е съотношението на тези три сили. В по-голямата си част всичко зависи от вида на повърхността и масата на самата капка.