Най-добрите рецепти за загряващи напитки
След като се върнете у дома от улицата, искате да се затоплите възможно най-скоро? Чудесен вариант е да изпиете чаша вкусна топла напитка. Нека поговорим за тях. Представяме ви 8 прости рецепти за напитки, които ще ви стоплят при всяко лошо време.
Съставки:
1 л вода 150 г захар 150 г мед 2 г канела 2 скилидки карамфил 2 г индийско орехче 1 ч.л. мента 1 дафинов лист
Начин на готвене:
Сварете вода в тенджера. Във врящата вода добавете захарта, меда и подправките. След това се вари още 15 минути.
Прецедете получената напитка и сервирайте. Сбитен се пие горещ.
Съставки:
1 бутилка сухо вино 2-3 ябълки 2 портокала пръчка канела (не смляна!) 4 шушулки кардамон (само на зърна) скилидки карамфил, смляно индийско орехче, черен пипер, джинджифил - на вкус и желание 250 мл вода 40 г кафява захар
Начин на готвене:
На слаб огън се приготвя сироп от вода и захар, добавят се подправките.
Налива се виното, оставя се да заври, но не се вари. Свалете от огъня. Оставете за 10-15 минути. Прецедете.
Обелете ябълките от сърцевината, нарежете на филийки, а след това напречно на малки парченца.
Почистените портокали се разделят на филийки и се нарязват като ябълките.
Напълнете чашата с плодове и залейте с горещо вино.
Чай от морски зърнастец
Съставки:
600 мл вода 200 г морски зърнастец 2 резена лимон и 2 резена портокал 1 стрък мента 1 пръчка канела 2 с.л. л. пчелен мед
Начин на готвене:
Половината от плодовете трябва да бъдат смачкани. След това добавете полученото пюре в чайника и го залейте с вряща вода. Добавете останалите горски плодове, както и лимон, портокал, канела и мента.
Изчакайте 7 минути да се влеят. Най-добре е да се пие горещо.
Грог "Ром с масло"
Съставки:
50 мл тъмен ром 2-3 парчета рафинирана захар преварена вода (количеството зависи от избраната от вас чаша) масло (нарязано на тънки филийки)
Начин на готвене:
Поставете захар в чаша. След това налейте малко ром и допълнете чашата с вряща вода.
След като изчакате малко, сложете отгоре маслото и разбъркайте леко всички съставки.
Чай от джинджифил
Съставки:
1 корен джинджифил 1 лимон 2-3 литра вряща вода захар (на вкус)
Начин на готвене:
Обелете корена на джинджифила от горната кора (като пресен картоф, отстранете горния филм).
Нарежете го на кубчета.
Сложете в тенджера с вряща вода, изстискайте лимоновия сок и нарежете на кубчета кората на един лимон, също сложете в тенджера.
Изсипете захар на вкус. Оставете да се запари малко.
черешов пунш
Съставки:
1 ч.л черен чайполовин лимон 2 скилидки 500 мл червено вино 100 г череши без костилки 2 с.л. л. захар 1 щипка смляна канела ванилин на върха на ножа
Начин на готвене:
Сварете чай и карамфил в чаша (с вода, загрята до 80-90 градуса).
Нарежете лимона на две.
В купа се смесват чай, вино, половин лимон.
Добавете череши, захар, канела, ванилия.
Оставете да заври, отстранете от огъня. Оставете да вари.
Прецедете и сервирайте.
Мексикански горещ шоколад
Съставки:
600 мл мляко 80 г кафява захар 150 г черен шоколад 2 пръчици или1 ч.ч канела 1 ч.л. ванилова захар 2 яйца сол на вкус
Процес на готвене:
Загрейте млякото, но не го оставяйте да заври, добавете парченцата шоколад и канелата.
Разбъркайте, докато шоколадът се разтвори напълно. Добавете захар и щипка сол, разбъркайте всичко и загрейте за около 2 минути, но не оставяйте да заври.
Добавете яйцата и разбъркайте бързо.
Прецедете шоколада през цедка, за да не попаднат парченцата белтък в напитката.
Разбийте с тел за около 1 минута.
Изсипете шоколада във висока чаша или чаша. Сервирайте с пръчица канела.
Масала чай
Съставки:
2 пръчици канела малко парче обелен корен от джинджифил, около 5 см. 1 чаена лъжичка бахар карамфил - 10 бр. кардамон — 6 бр. 6 чаши вода 6 чаени торбички черен чай (най-добрият е Darjeeling) 2 чаши мляко половин чаша тръстикова захар
Процес на готвене:
Смелете заедно канелата, джинджифила, черния пипер, карамфила и кардамона. Добавете вода, кипнете получената смес.
След като заври, намалете топлината, покрийте частично тигана с капак и оставете на огъня още 10 минути.
След това свалете от огъня, добавете пакетчета чай и изчакайте 5 минути. След това извадете пакетчетата чай и добавете мляко и захар. След това върнете тигана на огъня и задръжте, докато захарта се разтвори.
Изсипете в чайник и сервирайте горещо.
Прочетете също
