Най-вкусните сосове за бургер
Добрите сосове за бургер са също толкова важни, колкото и изборът на месо за него. Освен това, като променяте сосовете, можете да получавате всеки път нови вкусови комбинации.
Сосове за бургер - най-вкусните рецепти
Подходящите сосове за бургер могат да направят вкуса на едно ястие незабравим. По-долу ще споделим осем от най-вкусните рецепти!
Кетчуп "у дома"
Приготвянето на вкусен натурален кетчуп със собствените си ръце не е толкова трудно. За да направите това, изберете няколко месести и доста големи домати, отстранете семките и обелете, след което ги нарежете на ситно. Смесете ги с целина и половин глава лук, след което добавете настърган джинджифил и чесън. Всичко това се смесва с подправките (сол, черен пипер, босилек, кориандър, чили), резенчета пресен пипер, зехтина и се слага в тенджера. Оставете тази каша да омекне на минимален огън за четвърт час, след което добавете чаша вода и оставете соса да се готви още - докато стане около 2 пъти по-малко. Смесете получената смес в блендер и добавете към нея захарта и червения винен оцет. Продължете да готвите, докато стане гъсто. Кетчупът е готов! Можете да го съхранявате в консервирана форма до шест месеца или да го използвате в рамките на 7-8 дни.
сос Биг Мак
Бургер сос гуакамоле
Нарежете лука на много ситно и след това го накълцайте. Нарежете и чушката халапеньо на ситно. Добавете сол и кориандър (между другото, не забравяйте да предупредите хората, за които готвите - някои не харесват специфичния вкус на кориандър). Добавете пасираното авокадо към сместа и прецедете соса през цедка, за да стане по-гладък. Можете да поръсите малко лимонов сок, ако желаете.
Този сос се прави на базата на домати, люти чушки и кисели чушки (люти). Всичко товасмесени в блендер с подправките. Добавете малко зехтин и разбъркайте до гладкост.
"Зелен" сос
Както подсказва името, този сос се прави от зеленчуци. Нарежете магданоз, копър, лук в големи количества. Към сместа се добавят няколко пресовани скилидки чесън, както и аншоата. Всичко това се смесва с подправките, каперсите и зехтина. И в самия край добавете няколко твърдо сварени и ситно нарязани яйца.
В чаша соев сос добавете лъжица винен оцет, мед, захар, джинджифил, чесън. За да направите соса по-рядък, добавете към него малко вода. Всичко това се загрява в продължение на пет минути, като се разбърква старателно. Когато медът и захарта се разтворят, териякито е готово.
горчичен сос
В загрят тиган се налива зехтин и в него се запържват наситнените лук и чесън. Когато сместа омекне, сипете чаша горчица, както и една супена лъжица суха горчица. На вкус можете да добавите подправки, малко кетчуп, няколко супени лъжици захар. Сосът трябва да се вари на тих огън около 30 минути.
Ако все пак решите да сготвите бургер, погрижете се и за качественикифлички. А сосовете за бургер вече не са проблем за приготвяне!