Накратко за това какво е Pinot Grigio (Pinot Grigio), Блог на любител на виното

Pinot Grigio е леко и ободряващо бяло вино, което се сервира охладено и е предназначено за пиене в най-горещия летен ден.

Pinot Grigio е пикантно бяло вино, което е освежаващо като чаша студена лимонада в горещ слънчев ден. Второто най-популярно бяло вино в Съединените щати, Пино Гриджо (известно още като Пино Гри) е сухо бяло вино, характеризиращо се със силна киселинност и аромати на лимон, зелена ябълка, лайм и орлови нокти.Въпреки че мнозина смятат Пино Гриджо за италианско вино, всъщност, както много други вина, то идва от Франция, където се нарича Пино Гри.

Сортът грозде Pinot Grigio е резултат от мутация на червения Pinot Noir. Характеристика на сорта Пино Гри е фактът, че кожата на зрънцето не е зелена, както при другите бели сортове, а има сиво-син оттенък. Именно от тази специфична черта Пино Гри получава името си: Сиво Пино.

блог

Вината от Пино Гри се появяват в Бургундия, откъдето идват в Швейцария през 14 век, където са били по вкуса на императора на Свещената Римска империя (от която тази страна тогава е била част). Оттук виното достига до Италия, където започва нов живот.

В Италия Пино Гри еволюира в Пино Гриджо и се радва на огромен успех в регионите на Североизточна Италия: Ломбардия, Венето, Фриули, Трентино и Алто Адидже. След успешното завладяване на севера виното скоро става най-популярното бяло вино в Италия.

Pinot Grigio има своите врагове, които го наричат ​​„много просто“ и „безинтересно“. Подобни твърдения обикновено са свързани с факта, че поради голямото търсене това вино се произвежда в значителни количества, което води до появата на пазара на марки с нискакачество. Затова, ако искате да получите очаквания вкус и аромат, пазете се от масови разпродажби и по възможност подозрително ниски цени.