Научни факти „за отслабване
Науката не стои неподвижна. Редовните изследвания и експерименти позволяват на учените да правят нови открития в областта на правилното хранене и рецепти за отслабване без вреда за тялото. Те активно споделят резултатите от работата си с привържениците на здравословния начин на живот, така че има все по-малко неразкрити тайни за красота и идеална фигура.
Най-добрият ден да разберете теглото си
Много диетолози препоръчват да следите теглото си ежедневно, дори ако диетичният режим не се спазва. Учените обаче уверяват, че не е необходимо да правите това всяка сутрин. Стрелките на везните ще показват най-точни данни само в определен ден - в сряда. Единственото изключение е периодът на менструация. По това време индикаторът може да бъде променен и не трябва да вярвате. По-добре е да изчакате до края на критичните дни и да се върнете на кантара. Въпреки това, в съветите на диетолозите да следват фигурата всеки ден, все още има дял от ефективността, но само за тези, които искат да отслабнат и да спазват диета. Научен екип от Финландия проведе експеримент, в който взеха участие около 150 души. Всички те бяха с наднормено тегло. Първата група беше помолена да спазва диета и в същото време да се претегля няколко пъти на ден, а на втората група беше позволено да стои на кантара не повече от веднъж на всеки 3-5 дни. В резултат на това тези, които активно следваха стрелката на индикатора, успяха да се отърват от излишните килограми по-бързо в сравнение с тези, които бяха по-малко заинтересовани от загуба на тегло. Най-вероятно причината за това явление се крие в мотивацията. С визуалната поява на резултатите от спазването на диетичното хранене и редовността на физическите упражнения, психологическото състояние се подобрява и се концентрира още повече върху победата над наднорменото тегло.
Как да ядете паста, без да навредите на фигурата си
Американски учени проведоха проучване и откриха интересен факт: ако сварената паста се загрее два пъти, тогава ползите от такова ястие ще се увеличат няколко пъти. В същото време количеството въглехидрати в състава ще намалее, а също и поради образуването на нишесте, индексът на захар ще бъде с 50% по-малък. Така пастата ще стане не само по-полезна, но и по-малко калорична. Претоплянето на пастата не влияе по никакъв начин на вкуса. И след измерване на нивата на кръвната захар, тези, които са яли такова ястие, не са имали рязък скок на глюкозата, както обикновено се случва, ако ядете прясно сварени тестени изделия. Затова за тези, които обичат италианската кухня, особено пастата, най-добре е да изчакат известно време след като е готова, след което да я загреят отново и едва тогава да я използват без опасност да навредят на фигурата.
Британската закуска като панацея за наднорменото тегло
Тези, които започват сутринта на английски, са много по-малко склонни да имат наднормено тегло, според учени от университета в Мисури. Традиционните ястия на жителите на мъгливия Албион ви позволяват да поддържате хармония и да се превърнете в отлична превенция на много заболявания. Пример за английска закуска е бекон, боб и яйца. Тези храни са богати на протеини, а високото съдържание на калории ще осигури ситост и енергия за целия ден и ще има време да се използва напълно по време на активен ден. Освен това такава храна повишава нивото на хормона допамин, който е отговорен за доброто настроение и силния имунитет. Хората, които започват сутринта само с чаша чай или кафе, са склонни да приемат много повече калории през деня, отколкото тези, които закусват обилно. По този начин първата група има по-висок риск от натрупване на наднормено тегло от аматьорите.яжте веднага след събуждане. Доказан факт е, че тези, които пропускат закуската, могат да имат хормонален дисбаланс, което увеличава риска от затлъстяване. Но не трябва да ядете прекалено много сутрин. Ако след сън няма апетит, трябва да вземете закуска със себе си на работа и да й се насладите, когато почувствате глад. Това обаче трябва да се направи преди обяд, в противен случай допаминът няма да има време да се развие в правилното количество.
Отслабване чрез семейни вечери
Изследване, проведено от експерти от университета в Минесота, показа много интересни резултати: тези, които редовно вечерят с цялото семейство като тийнейджъри, са два пъти по-склонни да страдат от наднормено тегло и в бъдеще те практически не се сблъскват с проблема със затлъстяването. За да стигнат до такива заключения, учените трябваше да проследят около 2000 деца в продължение на 10 години! Дълго време юношите предоставят на специалистите данни за своя хранителен режим, начин на живот, редовност на спортни дейности, включително информация за семейството и съвместното хранене. Около 20% от анкетираните твърдят, че почти никога не са имали съвместно хранене с родителите си. Именно тази група впоследствие имаше проблеми с наднорменото тегло. Докато тийнейджърите, които са вечеряли със семействата си поне два пъти седмично, са били изправени пред необходимостта да свалят излишни килограми само в 15% от случаите на 65% от анкетираните участници. Тайната зад този резултат е проста. Семейните вечери са част от правилното хранене и режим. Колкото по-често се провеждат такива ястия, толкова по-рядко тийнейджърите ще имат желание да ядат бърза храна или да задоволят глада си в кафене, където, както знаете, ястията имат много по-високо съдържание на калории в сравнение с домашното готвене.
Сокът от диня помага за облекчаване на болката имускулно напрежение
Динята съдържа аминокиселината цитрулин. Той има положителен ефект върху съдовете на мозъка, като ги разширява, а също така помага за отстраняването на млечната киселина от тъканите на дермата, което е особено важно за спортисти, чието тяло се нуждае от бързо възстановяване след физическо натоварване. Учени от университета в Картахена дълго време изучават ефектите на сока от диня върху тялото преди и след тренировка. Резултатите от експериментите доказаха ползите от продукта, тъй като пресният сок помогна за бързо възстановяване на физическата активност, намаляване на мускулната болка и подобряване на сърдечната дейност. Сокът от диня обаче е полезен не само за тези, които се занимават със спорт, но и за хора, които имат проблеми в работата на сърдечно-съдовата система. Напитката помага за нормализиране на вътрешните процеси в организма, укрепва имунната система и ободрява.
Японската кухня е по-питателна от бързата храна
Тези, които вярват, че преминаването към хранене със суши и рулца ще им помогне да отслабнат, много грешат. Японската кухня е доста измамна и само на пръв поглед изглежда нискокалорична. А някои порции са дори по-хранителни от хамбургери! Средно рулцата съдържат от 300 до 380 kcal, както и голямо количество въглехидрати. И като правило е възможно да се напълни само при поръчка от два различни вида или дори комплект, който е напълно разнообразен на вкус. Не е трудно да се изчисли, че такова хранене ще струва почти 1000 kcal! Ролове, които съдържат пържени съставки и добавки под формата на сосове и захар, практически нямат полза от употребата им. Именно тези рецепти са популярни в Европа, но не и в Япония, където суши се приготвя по специални технологии - тези порции могат безопасно да бъдат поръчани без вреда за фигурата. Но в България,За съжаление има много малко места, където можете да намерите наистина здравословни рула, приготвени от истински професионалисти от Страната на изгряващото слънце.
Упражнението на празен стомах е вредно и неефективно
Много хора смятат, че упражненията на празен стомах са много по-полезни. Британските учени обаче са готови да опровергаят това разпространено погрешно схващане. Според тяхното изследване нивата на ефективност на тренировките за гладни спортисти са много по-ниски, отколкото за тези, които са успели да ядат няколко часа преди физическа активност. По време на часовете във фитнеса се случва разграждането на мазнините в тялото. Но ако стомахът по време на физическа активност е в празно състояние, тогава не се изгарят натрупаните излишни липиди, а тези, които са необходими и са полезни за възстановяване на силата и енергията. Така че в такива случаи метаболизмът често се нарушава и дори метаболизмът се забавя. Това обаче изобщо не означава, че е необходимо да си организирате „почивка на корема“, преди да отидете на фитнес. Най-добрият вариант е да ядете поне 2 часа преди тренировка. Изключение правят само закуски като банани, извара, мляко, овесени ядки и ядки. Могат да се консумират половин час преди час като упойка.
Изследванията на учените позволяват да се улесни съвременния живот, както и да се помогне за поддържане на правилното хранене и поддържане на красотата и хармонията. Затова на подобни експерименти и последвалите ги открития трябва да се отдаде дължимото и да се опитаме да сме в крак с всичко ново в областта на медицината, храненето и фитнеса.